Sojasaus met dubbele fermentatie Saishikomi

Ontdek de uitzonderlijke Saishikomi-sojasaus, gebrouwen volgens een proces van dubbele fermentatie. In tegenstelling tot klassieke sauzen fermenteert de soja hier niet in gezouten water, maar rechtstreeks in een eerste sojasaus, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur en een intens umamirijke smaak. Ideaal bij verfijnde gerechten zoals sashimi of gegrild vlees; deze saus is een juweel van de ambachtelijke Japanse gastronomie.

4 producten

  • Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Intense sojasaus uit Tatsuno met dubbele fermentatie ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Dubbele fermentatie⋅ Uitgesproken smaak en intense kleur⋅ Gerijpt meer dan 1 jaar⋅ Ambachtelijke productieDeze premium saus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat al meer...

    7.30 €
    7.30 €
    73.00 € l
  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Intense sojasaus, dubbel gefermenteerd ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Dubbele rijping⋅ Intense en diepe umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect voor roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze sojasaus met dubbele rijping wordt gemaakt van hoogwaardige sojabonen, tarwe en...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l
  • Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi

    Premium sojasaus met intense smaak, dubbele fermentatie ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

    ⋅ Dubbele fermentatie⋅ Premium sojasaus⋅ Gemaakt volgens de kioke-methode in cederhouten vaten⋅ Diepe en intens umami smaakHoogwaardige sojasaus die een natuurlijk fermentatieproces van meer dan een...

    13.80 €
    13.80 €
    92.00 € l
  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Milde sojasaus met dubbele fermentatie ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Dubbele fermentatie⋅ Perfect voor sashimi en zeevruchten⋅ Zoete en umami saus⋅ Ambachtelijke productieDeze soja saus met dubbele fermentatie wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat...

    9.80 €
    9.80 €
    32.67 € l