Ontdekkingspakket met 5 soorten miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

Name: Ontdekkingspakket met 5 soorten miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
Brand: Yamabuki Miso
Price: 18.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Yamabuki Miso

Productvarianten

18.50 €

37.00 € kg

Uitverkocht

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen.

Aan winkelwagen toevoegen

• Perfect om cadeau te geven
• Assortiment van 5 miso's in zakjes van 100g
• Ideaal om de diversiteit aan smaken en intensiteiten van miso te ontdekken.
• Formaten van 100 g, van mild tot krachtig.

Een doos met vijf miso-variëteiten, speciaal geselecteerd door de medewerkers van het huis Yamabuki na een interne stemming. Elke miso wordt aangeboden in een formaat van 100 g, van mild tot krachtig, ideaal om de rijkdom en diversiteit van misosmaken te ontdekken. De doos bevat de volgende variëteiten: ⋅ Miso blanc verrijkt met koji ⋅ Miso rouge verrijkt met koji ⋅ Rijke bruine miso ⋅ Miso blanc ⋅ Miso rouge Of het nu is om cadeau te geven of zelf te experimenteren, dit unieke assortiment maakt het mogelijk om de verschillende smaken en culinaire mogelijkheden van miso in zijn verschillende fermentatiefasen te verkennen.

SKU:1012563

Gratis verzending

*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Alle details weergeven

Plus de détails sur ce produit

Les astuces iRASSHAi

Soupe miso : Mélangez 2CS de miso dans 500ml de dashi
Marinade : Mélangez 2CS de miso avec 1CC de sucre, 1CS de sauce soja et 1CS d'eau
Sauce au miso : Mélangez 2CS de miso avec 1CS d'eau, 1CS de sauce soja, 1CC d'huile végétale et 1CC d'épices

Meer informatie over de producent

Yamabuki Miso werd in 1674 aan de voet van de berg Asama in de prefectuur Nagano opgericht en is een van de oudste miso-producenten in de regio Shinshū. De miso dankt zijn naam aan zijn kenmerkende gouden tint, de yamabuki-kleur. Hij wordt bereid volgens een methode waarbij sojabonen worden gestoomd, een traditie uit de Edo-periode, met mineraalrijk bronwater dat van de berg Asama stroomt. Vervolgens fermenteert hij langdurig, zonder additieven, en uitsluitend op basis van drie ingrediënten: sojabonen, rijst-kōji en zout.

Instructions

Of het nu in een marinade, saus of bouillon is, dit assortiment nodigt u uit om alle mogelijkheden van miso in de keuken te ontdekken.

Conservation

Bewaren beschermd tegen licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.

Composition

Kijk om de miso te identificeren naar het nummer linksboven op het achteretiket van het product
Nummer 1 - Witte miso verrijkt met koji (Yamabuki koji): Rijst (Amerika, Japan), soja, zout, alcohol
Nummer 2 - Rode miso verrijkt met koji (Kyuzaemon): Rijst (Japan), soja (Japan), zout / alcohol
Nummer 3 - Rijke bruine miso (Koku to kaori): Soja (Japan), rijst, zout
Nummer 4 - Witte miso (Shiro Yamabuki): Soja (Canada, VS), rijst, zout / alcohol
Nummer 5 - Rode miso (Kaden Yamabuki): Soja (Canada, VS), rijst, zout / alcohol

Allergènes

soja

Valeurs nutritionnelles

Om de miso te identificeren, raadpleeg je het nummer dat linksboven op het achteretiket van het product staat.
Per 100 g
Nummer 1 - Witte miso verrijkt met koji (Yamabuki koji):
Energie: 200 kcal
Eiwitten: 9,5 g
Vetten: 4,2 g
Koolhydraten: 31,0 g
Zout: 10,4 g

Nummer 2 - Rode miso verrijkt met koji (Kyuzaemon):
Energie: 202 kcal
Eiwitten: 9,5 g
Vetten: 4,5 g
Koolhydraten: 30,9 g
Zout: 11,9 g

Nummer 3 - Rijke bruine miso (Koku to kaori)
Energie: 183 kcal
Eiwitten: 10 g
Vetten: 4.5 g
Koolhydraten: 25.7 g
Zout: 12.4 g

Nummer 4 - Witte miso (Shiro Yamabuki)
Energie: 196 kcal
Eiwitten: 11,0 g
Vetten: 6,2 g
Koolhydraten: 24,0 g
Zout: 12,3 g

Nummer 5 - Rode miso (Kaden Yamabuki)
Energie: 193 kcal
Eiwitten: 10.8 g
Vetten: 6 g
Koolhydraten: 23.9 g
Zout: 11.8 g

Préfecture d'origine de la marque

Nagano

Dimensions produit

20 cm x 9 cm x 10 cm

5 stars: 2 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Ce produit m'a été offert car j'adore le miso, mais je n'étais pas vraiment capable de voir la différence d'un miso à l'autre. J'ai pu me faire une vraie idée de quel miso est mieux pour quel type de plat. Le gros plus c'est que la plupart sont dispo en gros formats, j'ai donc pu racheté mes préférés !