Izakaya Book - Japanse bistro cuisine ⋅ hachette praktisch

De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya: De keuken van Japanse bistro’s is een boek dat je meeneemt in de wereld van izakaya’s, die populaire Japanse bistro’s waar je kunt genieten van een verscheidenheid aan eenvoudige maar heerlijke gerechten, vaak vergezeld van traditionele drankjes. Het boek biedt toegankelijke recepten, ideaal om de gezellige sfeer van deze typische eetgelegenheden thuis na te bootsen. Met duidelijke instructies en smakelijke illustraties begeleidt de auteur je bij het bereiden van diverse gerechten zoals yakitori-spiesjes, kleine smaakvolle soepen, verfrissende salades en gerechten op basis van vis of groenten. Deze recepten zijn perfect voor een avond met vrienden of een familiediner, waar eenvoud en gezelligheid centraal staan. Je ontdekt niet alleen authentieke gerechten, maar ook de kunst van het eten en drinken op izakaya-wijze, in een ontspannen en warme sfeer. Dit boek is ideaal voor liefhebbers van de Japanse keuken, nieuwsgierigen in de culinaire wereld of iedereen die meer wil weten over de Japanse cultuur van traditionele bistro’s. Een ware smaakreis naar het hart van de Japanse smaken!