Matcha affogato Rezept
Inspiriert von der italienischen Affogato-Tradition, vereint dieses überarbeitete Dessert die subtile Bitterkeit des japanischen Matcha mit der cremigen Süße von Vanilleeis. Erfrischend und belebend, ist unser Matcha Affogato ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, ideal, um eine Mahlzeit mit einem Hauch von Eleganz und Raffinesse abzuschließen.
- Zubereitungszeit
- 5 Minuten
- Portionen
- 1 Portion
- Küche
- Matcha
Zutaten
- 40 ml kalkarmes Wasser, wenn möglich
- 1 TL Matcha-Tee
- 1 Kugel Vanilleeis
Wegbeschreibung
- Kochen Sie Wasser auf 80 °C.
- Geben Sie einen Teelöffel Matcha in eine Schüssel. Geben Sie 40 ml heißes Wasser hinzu und schlagen Sie es mit einem kleinen Matcha-Schneebesen oder einem Milchaufschäumer auf.
- Legen Sie eine Kugel Vanilleeis in eine kleine Schüssel und gießen Sie dann den Matcha darüber.
- Ihr Matcha Affogato ist bereit zum Genießen!
