Japanischer Reisessig

Der japanische Reisessig, oder "komezu", ist eine unverzichtbare Zutat der japanischen Küche. Mit seiner subtilen Süße und leichten Säure verleiht er traditionellen Gerichten wie Sushi, Marinaden und Soßen eine feine Harmonie. Dieser aus fermentiertem Reis hergestellte Essig wird wegen seiner raffinierten geschmacklichen Eigenschaften und seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. 

7 Produkte

  • Reiner Junmai-Reisessig - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Reiner Junmai-Reisessig - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Junmai Reisessig rein ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Traditioneller Reisessig⋅ Für Ihren Sushi-Reis⋅ Leichtes Aroma und Umami⋅ Ideal als Marinade und Vinaigrette⋅ Ausgewogene SäureEin traditioneller japanischer Essig, der in...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2LReiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
    Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Dieser Essig wird aus Reis nach einer traditionellen Produktionsmethode hergestellt, bei der Essigkulturen mit einem Fermentationsprozess verwendet werden...

    140.00 €
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    70.00 € l
  • Reisessig - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Reisessig - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Reisessig ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essentiell für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reises⋅ Leichte Säure, milder und ausgewogener Duft⋅ Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, Vinaigrettes oder zum Ablöschen...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l
  • Reiner Reisessig - 500ml - Yokoi Vinegar Brewing - iRASSHAi
    Reiner Reisessig - 500ml - Yokoi Vinegar Brewing - iRASSHAi

    Reiner Reisessig junmai ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml

    ⋅ Essentiell für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reises⋅ Natürliche Fermentation⋅ Leichte Säure, milder und ausgewogener Duft⋅ Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, Dressings oder...

    10.80 €
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    21.60 € l
  • Reisessig für Sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reisessig für Sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Gebrauchsfertige Mischung•Garantiert weichen Sushi-Reis•Für Marinaden, Pickles, eingelegten Ingwer, Salate oder Dressings•Empfohlene Dosierung: 60 ml für 3 Tassen...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l
  • Reisessig mit Yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reisessig mit Yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Frischer, fruchtiger Geschmack•Ideal zum Würzen von knackigem Gemüse•Kann Zucker in Marinaden ersetzen, um Fleisch zarter zu machen•Verleiht eine fruchtige, delikate Note...

    9.50 €
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  • Reiner Reisessig junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reiner Reisessig junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Mildes und rundes Profil mit ausgewogener Säure.•Ideal für Salatdressings, Marinaden, Tsukemono und die tägliche KücheEin Junmai-Reisessig, der ausschließlich aus Reis hergestellt wird, der...

    9.50 €
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    19.00 € l