Japanischer Reisessig

Der japanische Reisessig, oder "komezu", ist eine unverzichtbare Zutat der japanischen Küche. Mit seiner subtilen Süße und leichten Säure verleiht er traditionellen Gerichten wie Sushi, Marinaden und Soßen eine feine Harmonie. Dieser aus fermentiertem Reis hergestellte Essig wird wegen seiner raffinierten geschmacklichen Eigenschaften und seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. 

7 Produkte

  • Reisessig - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Reisessig - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Reisessig ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essentiell für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reises⋅ Leichte Säure, milder und ausgewogener Duft⋅ Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, Vinaigrettes oder zum Ablöschen...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l
  • Reiner Junmai-Reisessig - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Reiner Junmai-Reisessig - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Junmai Reisessig rein ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Traditioneller Reisessig⋅ Für Ihren Sushi-Reis⋅ Leichtes Aroma und Umami⋅ Ideal als Marinade und Vinaigrette⋅ Ausgewogene SäureEin traditioneller japanischer Essig, der in...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Reiner Reisessig - 500ml - Yokoi Vinegar Brewing - iRASSHAi
    Reiner Reisessig - 500ml - Yokoi Vinegar Brewing - iRASSHAi

    Reiner Reisessig junmai ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml

    ⋅ Essentiell für die japanische Küche⋅ Perfekt zum Würzen Ihres Reises⋅ Natürliche Fermentation⋅ Leichte Säure, milder und ausgewogener Duft⋅ Verwenden Sie es in Ihren Marinaden, Dressings oder...

    5.40 €
    5.40 € 10.80 €
    10.80 € l
  • Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2LReiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
    Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Reiner Reisessig Junmai Großformat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Dieser Essig wird aus Reis nach einer traditionellen Produktionsmethode hergestellt, bei der Essigkulturen mit einem Fermentationsprozess verwendet werden...

    70.00 €
    70.00 € 140.00 €
    35.00 € l
  • Reisessig für Sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reisessig für Sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Ein vielseitiges Würzmittel aus Reisessig, Zucker und Salz wurde speziell entwickelt, um Sushi-Reis mit einem ausgewogenen Geschmack,...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l
  • Reisessig mit Yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reisessig mit Yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Ein Yuzu-Reisessig mit einem frischen, fruchtigen Geschmack, der aus Reis hergestellt wird, der auf Kyushu und in der Präfektur Shimane angebaut wird, und...

    9.50 €
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  • Reiner Reisessig junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Reiner Reisessig junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Ein Junmai-Reisessig, der ausschließlich aus Reis, der auf Kyushu und in der Präfektur Shimane angebaut wird, sowie Quellwasser aus dem...

    9.50 €
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    19.00 € l