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Erschöpft
• Natürliche Süße und Umami • Ideal für Herzhaftes und Süßes! • Glatte und cremige Textur
Ein weißes Miso mit mildem, umami- und süßem Geschmack, hergestellt aus 75 % Reis-Koji und 25 % Soja (gegenüber einem normalen Verhältnis von 50:50). Diese Besonderheit macht es zu einem idealen Miso für Fleisch- und Fischmarinaden, aber es kann auch pur genossen oder mit Mayonnaise oder einem klassischen Miso gemischt werden, um eine Dip-Sauce herzustellen.
Seinen zart-süßen Geschmack verdankt es dem hohen Reisanteil. Diese natürliche Süße macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Zubereitung von Desserts wie Keksen, Gebäck oder Fruchtzubereitungen.
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