Receta de Gin Tonic con Yuzu (ultra fresco y aromático)

Name: Recette de Gin Tonic au Yuzu (ultra frais et parfumé)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 5 cl de gin (sec ou floral); 10 à 12 cl de tonic bien frais; 1 à 2 cl de jus de yuzu (ou 1 c. à café de concentré de yuzu); Glaçons (beaucoup); 1 zeste de citron jaune ou de yuzu; Optionnel : 1 fine rondelle de citron jaune

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Cocina

Cóctel

Porción

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocción

5 minutos

Calorías

179

Un gin-tonic con un toque de yuzu, cítrico, floral y ligeramente exótico. Muy fácil de preparar, es perfecto como aperitivo y supone un cambio inmediato respecto al gin-tonic clásico.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consumir con moderación.

Autor:

iRASSHAi

Imagen de Receta de Gin Tonic con Yuzu (ultra fresco y aromático)

Ingredientes

5 cl de ginebra (seca o floral)
10 a 12 cl de tónica bien fría
1 a 2 cl de zumo de yuzu (o 1 cucharadita de concentrado de yuzu)
Cubitos de hielo (muchos)
1 ralladura de limón amarillo o yuzu
Opcional: 1 rodaja fina de limón amarillo

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Instrucciones

Llene un vaso grande (tipo balón o highball) con cubitos de hielo.
Vierta la ginebra y luego el zumo de yuzu.
Añadir el tónico bien frío.
Mezcle muy delicadamente una vez (para mantener las burbujas).
Añade la ralladura y la guarnición que prefieras.

Notas sobre la receta

Para los más golosos: añadir un chorrito de sirope de azúcar (o sirope de yuzu).

Más japonés: sustituya la ginebra por una ginebra japonesa y añada una ralladura de combava.

Versión «spritz»: añada 3 cl de prosecco antes de la tónica.

Sin alcohol: tónica + yuzu + hielo + ralladura (excelente).

Nutrición

por porción: Calorías; 179

Cantidad/porción % de la ingesta diaria recomendada

Carbohidratos: 22 gramos; 7%
Proteína: 3 gramos; 6%
Fibra: 6 gramos; 24%
Azúcar: 4 gramos; 4%
Sodio: 5 miligramos
Hierro: 1 miligramo; 6%
Potasio: 1 miligramo

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