Batido verde de matcha
Un batido verde cremoso que combina la frescura de las verduras y las frutas con la riqueza aromática del matcha. Rico en antioxidantes y energía natural, ofrece una textura cremosa y un sabor equilibrado. ¡Ideal para el desayuno o como tentempié!
- Autor
- iRASSHAi
- Tiempo de preparación
- 5 minutos
- Raciones
- 1
- Categoría
Beba
- Cocina
- Japonés
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 200 ml de leche vegetal (de almendra, avena o coco)
- 1 puñado de espinacas frescas (≈30 g)
- ½ aguacate (opcional, para darle cremosidad)
- 1 cucharadita de matcha de calidad culinaria (≈2–2,5 g)
- 1 cucharada sopera de miel, sirope de arce o agave (al gusto)
- ½ lima (zumo)
- Cubitos de hielo (al gusto)
- Opción «superalimento»: 1 cucharadita de semillas de chía o espirulina
Cómo llegar
- Tamiza 1 cucharadita de matcha en un bol pequeño. Añade 1-2 cucharadas de agua tibia y bate hasta que se forme espuma y se disuelva por completo.
- En una batidora, añade: el plátano, las espinacas y el aguacate (si lo utilizas), la leche vegetal, el zumo de lima, el matcha preparado y la miel o el sirope.
- Añade unos cubitos de hielo para conseguir una textura fresca y ligera.
- Bate a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Ajusta el dulzor o la acidez según tus preferencias.
- Viértelo en un vaso grande o en un bol para batidos y disfrútalo inmediatamente.
