Colección: Konjac

Konjac es una planta nativa de Vietnam cuyo tubérculo está cocido antes de conducirlo y reducirla al polvo. Luego mezclamos este tipo de harina con agua y calcio que forman una pasta gelatinosa llamada « konnyaku ». Con menos de 10 calorías para 100 gramos es un sustituto perfecto para los alimentos con almidón para una comida ligera. El Konjac está disponible en todo tipo de productos: Vermicelli (« shirataki »), bloques de masa, « arroz » Basado en la harina konnyaku y susceptaciones con sabor a fruta.