Colección: Productos de la prefectura de Mie

Enclavada en el corazón de la península de Kii, la prefectura de Mie es una región donde el mar y la montaña se unen, ofreciendo una gran variedad de productos excepcionales. Gracias a su clima templado y a la diversidad de sus paisajes, Mie cuenta con tierras fértiles y aguas ricas, ideales para el cultivo de productos gourmet.

La prefectura es famosa por su salsa de soja de calidad, producida en la ciudad de Yokkaichi, conocida por sus métodos artesanales transmitidos de generación en generación. El miso de Mie es también una especialidad muy apreciada, utilizada para preparar caldos y sopas de sabores sutiles y complejos. Los productos elaborados con koshihikari, un arroz de calidad superior cultivado en la región, también forman parte de los imprescindibles gastronómicos de Mie.

Entre otras especialidades de Mie se encuentran el kombu (alga) recolectado en el mar interior de Seto, así como frutas locales, como las mandarinas y las peras nashi.