Alghe Kombu

Utilizzato principalmente in dashibrodo kombu ha un sapore dolce e delicato che aggiunge molto umami ai piatti. Può anche essere consumata a fette sottili in un'insalata di cetrioli, conservata in salsa di soia dolce o utilizzata al posto dell'alga nori nei maki.

11 prodotti

  • Alghe Kombu salate - 28 g - Segawa - iRASSHAi
    Alghe Kombu salate - 28 g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salata ⋅ Segawa ⋅ 23g

    ⋅ Perfetto per esaltare il sapore di piatti, brodi o marinate⋅ Aggiunge note umami e sapide alle preparazioni⋅ Ricco di nutrienti⋅ Consistenza croccante ideale...

    2.20 €
    2.20 €
    95.65 € / unità kg
  • Foglie di alga Kombu per dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Foglie di alga Kombu per dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu per dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Profondamente umami⋅ Essenziale per la preparazione del dashi⋅ Aggiunge profondità a piatti e brodi⋅ Raccolta a Hokkaido⋅ Può essere consumata anche in insalataQuesta alga...

    6.50 €
    6.50 €
    216.67 € / unità kg
  • Alga kombu salata con prugna ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Alga kombu salata con prugna ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salata con prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 21g

    ⋅ Perfetto per esaltare il sapore di piatti, condimenti o salse⋅ Aggiunge un gusto fruttato e umami alle preparazioni⋅ Ricco di nutrienti⋅ Consistenza croccante ideale per...

    2.20 €
    2.20 €
    104.76 € / unità kg
  • Alga kombu a fette - 30 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Alga kombu a fette - 30 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu in strisce ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Raccolto a Hokkaido⋅ Ricco di minerali⋅ Può essere aggiunto alla zuppa di miso⋅ Può essere usato anche per fare il brodo dashi⋅ Migliora il cibo grazie alla sua...

    4.90 €
    4.90 €
    163.33 € / unità kg
  • Alga kombu essiccata in strisce - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi
    Alga kombu essiccata in strisce - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi

    Alga kombu disidratata in strisce ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g

    ⋅ Perfetto per insaporire zuppe e brodi⋅ Può⋅ essere usato per fare il brodo dashi⋅ Ricco di minerali⋅ Da mangiare in insalata, sul riso...

    8.70 €
    8.70 €
    435.00 € / unità kg
  • Foglie di alga kombu in salamoia - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Foglie di alga kombu in salamoia - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga oboro kombu sottaceto ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g

    ⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Gusto umami leggermente acido⋅ Addensa salse, zuppe e brodi⋅ Aggiungere a piatti cotti a fuoco lento⋅ Cospargere su riso o...

    4.90 €
    4.90 €
    245.00 € / unità kg
  • Alga Kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alga Kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Raccolto a Hokkaido sulle isole Rishiri⋅ Gusto delicato e umami⋅ Molto apprezzato nella cucina Kaiseki⋅ Ideale per la preparazione del brodo dashi⋅ Perfetto per...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € / unità kg
  • Alga kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alga kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Raccolto in Hokkaido⋅ Perfetto per preparare un brodo dashi per i noodles⋅ Sapore ricco e umami⋅ Per la preparazione di brodi o di una salsa men⋅ tsuyu.Il...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € / unità kg
  • Alga oboro kombu in salamoia ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    Alga oboro kombu in salamoia ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    ⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Consistenza leggera e gusto umami dell'aceto⋅ Perfetto per addensare salse, zuppe e brodi⋅ Può essere cosparso anche su pasta, pane,...

    10.50 €
    10.50 €
    210.00 € / unità kg
  • Foglie di alga kombu per insalata - 5 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Foglie di alga kombu per insalata - 5 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu per insalata ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 5g

    ⋅ Ricco di minerali⋅ Da cospargere sul riso⋅ Delizioso nelle insalate con vinaigrette⋅ Raccolto a Hokkaido⋅ Iodato e dal gusto umamiPiccoli filamenti di alga kombu,...

    2.40 €
    2.40 € 4.80 €
    480.00 € / unità kg
  • Alga kombu annodata - 10 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Alga kombu annodata - 10 g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu annodata ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g

    ⋅ Lavorata a mano⋅ Gusto umami leggermente piccante⋅ Aggiunge una consistenza croccante ai piatti⋅ In insalate, noodles, zuppe e stufati⋅ Raccolta a HokkaidoIl kombu vinificato...

    2.75 €
    2.75 € 5.50 €
    275.00 € / unità kg