Collezione: Sake moderno

Il mondo di sake continua a evolversi e i moderni sakes sono l'espressione di questa dinamica. Questi SAKES incarnano l'innovazione, la sperimentazione e l'adattamento alle preferenze contemporanee. I birrai spingono i limiti mescolando sapori inaspettati, utilizzando tecniche di produzione avanzate e rispondendo ai mutevoli gusti di clienti giapponesi e internazionali. In questa esplorazione delle moderne SAKES, scopriamo come il vecchio e il nuovo incontro per creare esperienze di gusto uniche e accattivanti, attorno a note fresche, fruttate e floreali. 

16 prodotti

  • Saké Awayuki junmai frizzante ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Saké frizzante rinfrescante⋅ Profilo morbido, con note naturalmente fruttate⋅ Ideale da solo, ben fresco, o in cocktail⋅ Da abbinare a formaggi, piatti cremosi e dessert...

    Prezzo abituale 13.00 €
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    Prezzo unitario 43.33 €  da  l
  • Saké Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml

    ⋅ A base di lievito di vino per aromi floreali⋅ Perfetto equilibrio tra la dolcezza del riso e una leggera acidità⋅ Raffinato al 70%⋅ Si abbina...

    Prezzo abituale 8.50 €
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    Prezzo unitario 28.33 €  da  l
  • Saké Sasara Tsuki junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Perfetto per scoprire il saké⋅ Aroma delicato, ideale per una prima degustazione⋅ Saké pluripremiato⋅ Profumo fresco e leggero⋅ Pratico formato compattoIl Sasara Tsuki Junmai è...

    Prezzo abituale 10.00 €
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    Prezzo unitario 33.33 €  da  l
  • Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml

    ⋅ Sake junmai ginjo nigori⋅ Politura al 60%⋅ Prodotto con riso Hidahomare⋅ Note lattiche di fermentazione, tipiche dei sake poco filtrati⋅ Si abbina perfettamente ai piatti...

    Prezzo abituale 16.00 €
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    Prezzo unitario 53.33 €  da  l
  • Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Riso Omachi di Okayama coltivato senza pesticidi né fertilizzanti⋅ Prodotto da Kikuchi Higashi, rinomato maestro birraio⋅ Riso levigato al 45% per un sapore delicato e...

    Prezzo abituale 15.50 €
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    Prezzo unitario 51.67 €  da  l
  • Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Profilo fruttato e accessibile⋅ Polimento al 55%⋅ Alternativa a un buon vino bianco⋅ Da degustare fresco⋅ Si abbina a formaggi, insalate o pesceQuesto Junmai Daiginjo...

    Prezzo abituale 38.00 €
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    Prezzo unitario 52.78 €  da  l
  • Saké Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Profumo naturalmente floreale e fruttato⋅ Accompagna splendidamente i pasti⋅ Finale pulito e secco⋅ Da offrire agli amanti del vino bianco⋅ Produzione tradizionaleIl Kubota Senjyu Ginjo...

    Prezzo abituale 38.50 €
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    Prezzo unitario 53.47 €  da  l
  • Sakè Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Colore rosa naturale grazie a un lievito speciale⋅ Sapori delicati e fruttati⋅ Metodo di fermentazione unico per una maggiore complessità⋅ Premiato al Wine Glass Good...

    Prezzo abituale 22.00 €
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    Prezzo unitario 44.00 €  da  l
  • Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Sakè junmai daiginjo⋅ Grado di lucidatura del 61%⋅ Naturalmente fruttato e goloso⋅ Perfetto per sostituire un vino bianco⋅ Si abbina meravigliosamente a crostacei, pesce e...

    Prezzo abituale 52.00 €
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    Prezzo unitario 72.22 €  da  l
  • Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Riso "Omachi" di Okayama, coltivato senza fertilizzanti né pesticidi⋅ Prodotto da Kikuchi Higashi, rinomato maestro di distillazione⋅ Riso levigato al 45% per una consistenza morbida...

    Prezzo abituale 35.50 €
    Prezzo promozionale 35.50 € Prezzo abituale
    Prezzo unitario 49.31 €  da  l
  • Saké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Profumo goloso, naturalmente dolce e acidulo⋅ Affinamento al 50%⋅ Ottima alternativa al vino bianco⋅ Si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare⋅ Da gustare...

    Prezzo abituale 38.00 €
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    Prezzo unitario 52.78 €  da  l
  • Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake invecchiato a bassa temperatura per 1 anno⋅ Note fruttate⋅ Varietà di riso Omachi⋅ Lavorazione al 50%⋅ Sake premiato con una medaglia d’oro al concorso...

    Prezzo abituale 46.00 €
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    Prezzo unitario 63.89 €  da  l
  • Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké junmai daiginjo di alta gamma⋅ Pulitura al 77%⋅ Prodotto con Yamada⋅ Nishiki⋅ Profilo aromatico complesso, con note fruttate⋅ Perfetto a fine pasto!Questo Junmai Daiginjo...

    Prezzo abituale 90.00 €
    Prezzo promozionale 90.00 € Prezzo abituale
    Prezzo unitario 125.00 €  da  l
  • Saké Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Profumo naturalmente floreale e fruttato⋅ Pulitura al 65%⋅ Bella densità⋅ Accompagna alla perfezione i piatti freschi e acidiIl Kubota Manjyu è un daiginjo...

    Prezzo abituale 86.00 €
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    Prezzo unitario 119.44 €  da  l
  • Saké Kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake di alta gamma⋅ Prodotto con riso Yamada⋅ Nishiki⋅ Lavorazione al 50%⋅ Profilo morbido e naturalmente dolce⋅ Ideale per accompagnare un dessertIl Kisaki 50 Pink...

    Prezzo abituale 50.00 €
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    Prezzo unitario 69.44 €  da  l
  • Saké junmai daiginjo Fukukomachi ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Birrificio centenario ad Akita con 400 anni di tradizione e know-⋅⋅ Riso Yamada Nishiki raffinato al 40%⋅ Aromi esotici di mango, papaya e zenzero candito⋅...

    Prezzo abituale 60.00 €
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    Prezzo unitario 83.33 €  da  l