コレクション: Produits de la préfecture de Hiroshima
Bordée par la mer intérieure de Seto, elle bénéficie d’un climat doux et d’une biodiversité marine exceptionnelle, qui en font une région phare pour les amateurs de produits de la mer (notamment les huîtres !) et de saveurs raffinées.
La préfecture est aussi réputée pour son saké d’exception. Grâce à l’eau pure qui descend des montagnes et à un savoir-faire brassicole ancestral, les sakés de Hiroshima sont souvent doux et équilibrés, avec des notes délicates qui accompagnent à merveille les plats locaux.
Côté agriculture, Hiroshima produit un riz de haute qualité, utilisé tant pour la cuisine traditionnelle que pour la fabrication de saké. La région est également connue pour ses agrumes, notamment le lemon de Setouchi, un citron parfumé et légèrement sucré qui entre dans de nombreuses préparations.
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ヴィーガン味噌味インスタントラーメン ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 130g
⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 味噌ベースの濃厚なスープ⋅ お好みのきのこ、野菜、スパイスと相性抜群このヴィーガン味噌インスタントラーメンは、手軽に健康的で美味しい食事を求める方に最適です。 麺は天然素材と高品質な材料から作られており、人工添加物は一切使用していません。しっかりとした食感で口当たりも良いです。 味噌の深く豊かな風味が、繊細な野菜のブレンドと組み合わさり、美味しく栄養満点のスープを生み出しています。 この食体験をさらに楽しむために、お好みで新鮮な野菜やハーブ、スパイスを加えて、自分だけのラーメンをカスタマイズすることをおすすめします。
通常価格 3.20 €特別価格 3.20 € 通常価格単価 24.62 € / によって kg4.1 / 5.0
(10) 10 レビュー
ヴィーガン醤油味インスタントラーメン ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 118g
⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 醤油ベースの風味豊かなスープ⋅ キノコや野菜、豚肉のスライスと相性抜群このヴィーガン対応のインスタントラーメンは、手軽で美味しく、ヴィーガン食に適した食事を求める方に最適です。 柔らかく風味豊かな小麦麺と、伝統的な醤油の味わいが濃厚なスープで構成されています。スープには玉ねぎ、にんじん、キノコなどの野菜も加えられています。
通常価格 3.20 €特別価格 3.20 € 通常価格単価 27.12 € / によって kg4.3 / 5.0
(10) 10 レビュー
ヴィーガンだしラーメン ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 119g
⋅ 速調理⋅ ヴィーガン、添加物不使用⋅ 野菜の旨味たっぷりのスープ⋅ きのこやにんじん、卵と相性抜群このインスタント麺は美味しく、簡単かつ素早く調理できます。 麺は上質な小麦粉から作られており、化学物質や人工添加物は一切含まれていません。スープは繊細なスパイスと野菜のブレンドで味付けされており、豊かで深い味わいを生み出しています。野菜は心地よい食感と健康的な栄養素をこの一品に加えています。
通常価格 3.20 €特別価格 3.20 € 通常価格単価 26.89 € / によって kg4.33 / 5.0
(6) 6 レビュー
塩こんぶ ⋅ Segawa ⋅ 20g
⋅ 料理、だし、マリネの味を引き立てるのに最適⋅ 旨味と塩味を加える⋅ 栄養豊富⋅ サラダにぴったりのカリカリ食感⋅ 昆布茶(昆布水)作りに最適この昆布の品種は、日本北部の北海道の澄んだ冷たい海で田中物産によって栽培されています。細かく薄切りにされ、天日で乾燥された後、軽く塩漬けされて塩昆布になります。 本製品は乾燥塩漬けの薄切り昆布で、料理に風味を加えるのに最適です。スープ、サラダ、シチュー、マリネなどさまざまな料理に使えます。濃厚な旨味とややカリッとした食感をもたらします。 塩昆布は食物繊維、ミネラル、ビタミンなど健康に良い栄養素も豊富です。低カロリーで、ベジタリアンやヴィーガンの食事にも適しています。
通常価格 2.20 €特別価格 2.20 € 通常価格単価 110.00 € / によって kg4.58 / 5.0
(12) 12 レビュー
カレーうどん 2食分 ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240g
⋅ ヴィーガン即席うどん⋅ 風味豊かなカレーだし⋅ そのままでも野菜と一緒でもおいしく⋅ 短時間で調理可能⋅ 2人前カレー味のヴィーガン即席うどんです。 各パックには、2人分の乾燥麺と、動物性原料を一切使わない野菜とスパイスをベースにしただし粉末が入っています。 簡単かつ素早く調理でき、スパイシーで美味しいスープが楽しめます。日本料理やヴィーガン料理のファンにぴったりです。そのままでも、野菜や豆腐などを加えてボリュームアップしてもおいしく召し上がれます。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 20.42 € / によって kg4.75 / 5.0
(4) 4 レビュー
ヴィーガンカレー味インスタントラーメン 2食 ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240g
⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 日本のカレーをベースにしたスパイシーで独特なスープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と天然水を使用して作られており、絶妙なもちもち感があります。スープはスパイシーな野菜ベースのだしに、本格的な日本のカレーで味付けされており、独特でピリッとした風味が楽しめます。 ほうれん草、椎茸、にんじん、ねぎなど、新鮮なトッピングを豊富に添えてお召し上がりいただけます。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 20.42 € / によって kg5.0 / 5.0
(7) 7 レビュー
甘口白味噌 ⋅ Masuya miso ⋅ 300g
⋅ JAS認証ラベル⋅ Monde Sélectionコンクール受賞⋅ お菓子作りに最適⋅ 甘い味わい⋅ グルテンフリーこの甘い白みそはJAS(有機)認証を受けており、独特の甘みと滑らかな食感が特徴です。デザートに加えたり、ソースに甘みをプラスするのに最適です。グラタンやその他の焼き料理をキャラメリゼし、旨味の深みを加えます。クッキーやポテトグラタン、フランなど、甘いものから塩味の定番料理まで幅広くアレンジできる理想的な選択です。 Monde Sélectionコンクールで金賞を受賞しました。
通常価格 8.60 €特別価格 8.60 € 通常価格単価 28.67 € / によって kg5.0 / 5.0
(9) 9 レビュー
ソース付きゆで焼きそば 2人前 ⋅ オタフク ⋅ 370g
⋅ 予め茹でた麺⋅ 本格的な日本のストリートフード体験のための焼きそばソース⋅ 2人分をシェア可能⋅ 短時間で調理可能新鮮な野菜と香ばしいソースで炒めた小麦粉の焼きそば麺。この商品は簡単に調理でき、主菜としても他の料理の付け合わせとしてもお楽しみいただけます。 この商品のソースは、醤油、酢、砂糖、スパイスから作られており、料理に本格的な味わいを与えるために特別に調合されています。
通常価格 4.50 €特別価格 4.50 € 通常価格単価 12.16 € / によって kg5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
梅入り塩昆布 ⋅ Segawa ⋅ 18g
⋅ 料理、ドレッシング、ソースの味を引き立てるのに最適⋅ 果実味と旨味を加える⋅ 栄養豊富⋅ サラダにぴったりのシャキシャキした食感⋅ 昆布茶(昆布の水)作りに理想的乾燥・塩漬けした昆布を梅干しと混ぜて、独特で美味しい味わいを生み出しています。 梅干しは酸味と塩味を加え、昆布の味とよく合い、独特の風味の組み合わせを作り出します。 スープ、だし、シチュー、マリネに最適です。また、ご飯や麺料理に独特の風味を加えるのにも使えます。柔らかな食感とバランスの取れた味わいで、昆布や日本料理の愛好家におすすめの塩昆布です。
通常価格 2.20 €特別価格 2.20 € 通常価格単価 122.22 € / によって kg5.0 / 5.0
(8) 8 レビュー
ヴィーガン辛口担々麺インスタントラーメン 2食 ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240g
⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 独特のピリ辛担々麺スープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と清らかな湧き水を使用して作られており、絶妙にもちもちとした食感が特徴です。スープは、風味豊かな野菜だしに、胡麻をベースにしたピリ辛の担々麺ソースを加えて仕上げています。 ほうれん草、椎茸、人参、ネギなど、新鮮なトッピングと一緒にお召し上がりいただけます。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 20.42 € / によって kg4.67 / 5.0
(6) 6 レビュー
しそ風味ふりかけ ⋅ Mishima Foods ⋅ 13g
⋅ 草のような風味で、やや甘くて塩味がある⋅ ご飯、麺、野菜、肉に使える⋅ 寿司、おにぎり、弁当に最適ご飯や麺、その他の料理に加えて風味と食感を豊かにするミックスです。この商品の主な材料はしそで、日本料理でよく使われる香草です。草のような風味で、やや甘く塩味があり、さわやかなアクセントがご飯や麺によく合います。ご飯、麺、野菜、肉の味付けに使えるほか、寿司やおにぎり、弁当のトッピングとしても使えます。少量を食材にふりかけるだけで、風味が一層引き立ちます。
通常価格 3.50 €特別価格 3.50 € 通常価格単価 269.23 € / によって kg4.89 / 5.0
(9) 9 レビュー
わかめふりかけ ⋅ Mishima Foods ⋅ 22g
⋅ 栄養素とミネラルが豊富⋅ 低カロリー⋅ サクサクとした食感⋅ 温かいご飯やスープ、麺類に使えますこの乾燥わかめのミックスは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など健康に良い栄養素が豊富で、カロリーが低いため、食事の健康的な添え物として最適です。 旨味が豊かでやや塩味があり、サクサクとした食感が特徴です。 温かい白ご飯にふりかけたり、ご飯料理、スープ、麺類のトッピングとしてお使いいただけます。
通常価格 2.95 €特別価格 2.95 € 通常価格単価 134.09 € / によって kg4.8 / 5.0
(5) 5 レビュー
お好み焼きソース ⋅ Otafuku ⋅ 300g
⋅ 大多福の象徴的な濃厚ソース⋅ お好み焼きやその他の和食にぴったり⋅ バーガーやフライドポテト、野菜にも最適⋅ 甘辛い味わいこの濃厚で甘い日本のソースは、お好み焼き、キャベツたっぷりの厚いクレープによく使われます。日本でよく知られており、20種類以上のスパイスとたっぷりの果物や野菜を混ぜて作られています。深い甘みと厳選されたナツメの豊かな風味が特徴です。また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。
通常価格 5.85 €特別価格 5.85 € 通常価格単価 19.50 € / によって kg5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
ヴィーガンゆず味インスタントラーメン 2食 ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 236g
⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 野菜と柚子の旨味スープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と天然水を使って手作りされており、口当たりの良いもちもちとした食感が特徴です。スープは野菜の旨味たっぷりの出汁に柚子塩を加え、独特の柑橘系の爽やかな風味を楽しめます。 このラーメンは動物性原料を一切使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの方に特に好まれています。 ほうれん草、椎茸、人参、ネギなどの新鮮なトッピングを加えて、健康的で満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
通常価格 4.90 €特別価格 4.90 € 通常価格単価 20.76 € / によって kg4.75 / 5.0
(8) 8 レビュー
五穀ごま塩 ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g
⋅ サクサクした食感⋅ すぐに使えるミックス⋅ 塩味とほのかな香ばしさごま、日本の海塩、五穀のミックスです。ご飯、麺、野菜料理に風味と食感のアクセントを加えるのに最適です。 塩味があり、ほのかに香ばしく、サクサクとした食感です。 ご飯、麺、野菜、肉料理にふりかけて、風味と食感をプラスしてください。
通常価格 3.40 €特別価格 3.40 € 通常価格単価 94.44 € / によって kg4.75 / 5.0
(4) 4 レビュー
白菜ふりかけ ⋅ Mishima Foods ⋅ 16g
⋅ 使いやすい⋅ ご飯や野菜の味を変えるのに最適⋅ お好み焼きやお茶漬けにとても合う⋅ 便利なチャック付き袋キャベツの千切り、かつお節、焙煎ごまなどの旨味豊かな材料を使った人気の日本のふりかけです。料理に旨味のアクセントを加えます。 キャベツがこのふりかけの主な材料で、シャキシャキとした食感とほのかな甘みをもたらします。かつお節と焙煎ごまのフレークが日本料理特有の深い旨味を加えます。この調味料は、ご飯、麺類、肉、野菜、スープなど様々な料理に風味と食感をプラスするのにぴったりです。
通常価格 2.95 €特別価格 2.95 € 通常価格単価 184.38 € / によって kg5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
辛口レモンソース ⋅ Yamato Foods ⋅ 60ml
⋅ タバスコの代替品⋅ フレッシュでピリッとした味わい⋅ 野菜や魚の味付けに最適⋅ オリーブオイルとよく合いますレモンの酸味と爽やかさを引き立てる、独特で鮮烈な辛味の調味料です。 この日本の辛口ソースは、九州産の青唐辛子、酢、広島産レモン、海塩で作られています。 肉、魚介類、パスタ、サラダなどにふりかけて、この調味料の爽やかで酸味のある美味しさをお楽しみください。
通常価格 5.50 €特別価格 5.50 € 通常価格単価 91.67 € / によって l5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
梅風味ふりかけ ⋅ Mishima Foods ⋅ 12g
⋅ 梅干しふりかけ⋅ とても多用途で、あらゆる料理に加えられます⋅ ご飯のトッピングやおにぎり、サラダに美味しい⋅ さわやかな酸味と甘み⋅ 塩味⋅ 保存に便利なジップ付き袋塩漬け乾燥梅を主に使ったミックスで、ご飯、麺、野菜の味付けに使われます。 酸味と塩味、ほのかな甘みがあり、少しカリッとした食感です。 ご飯、麺、野菜、さらにはサラダの調味料としても使えます。特にご飯料理との相性が良い酸味と塩味が特徴です。
通常価格 3.50 €特別価格 3.50 € 通常価格単価 291.67 € / によって kg4.67 / 5.0
(6) 6 レビュー
しょうゆ味クラッカー ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 90g
⋅ ピーナッツクラッカー⋅ 深い醤油の味わい⋅ サクサクとした食感⋅ おつまみに最適⋅ ビールのお供にぴったり薄く醤油がコーティングされたクラッカーで、塩味と旨味が楽しめるおつまみに最適な一品です。緑茶、酒、ビールと一緒にお召し上がりください。
通常価格 5.80 €特別価格 5.80 € 通常価格単価 64.44 € / によって kg4.4 / 5.0
(5) 5 レビュー
オリーブオイルとゲランドの塩のり 60枚 ⋅ Mikuniya ⋅ 230g
⋅ 有明海の海藻を使用⋅ 海藻はシチリア産オリーブオイルで塗られ、ゲランドの塩で味付けされています⋅ そのままでも、温かいご飯と一緒にでもお楽しみいただけます⋅ おにぎりやお弁当の準備に最適⋅ 料理に加えて塩の代わりに使えます繊細な食感と控えめな味わいの小さな海藻の葉です。海藻はシチリア産オリーブオイルで塗られ、ゲランドの塩で味付けされています。そのままおつまみとして、サラダに加えて、またはご飯を包むのに使えます。ビールや白ワインによく合います。
通常価格 10.80 €特別価格 10.80 € 通常価格単価 46.96 € / によって kg5.0 / 5.0
(9) 9 レビュー
辛口焼肉ソース ⋅ Yamato Foods ⋅ 65ml
⋅ タバスコの代替品⋅ にんにくと七味唐辛子をベースに⋅ グリルした肉を引き立てるのに最適⋅ ラーメンや麻婆豆腐にもよく合う⋅ マリネに数滴加えて味にアクセントを!イタリア式の製法で日本で再現されたバルサミコ酢、黒胡椒、紫にんにく、唐辛子で作られたこのソースは、マリネや肉の味付けにぴったりです。
通常価格 6.50 €特別価格 6.50 € 通常価格単価 100.00 € / によって l5.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
減塩濃口醤油 ⋅ Teraokake ⋅ 300ml
⋅ 深みのある旨味たっぷりの醤油⋅ 一般的な醤油の半分の塩分量⋅ 野菜、だし、マリネ、その他あらゆる料理の味付けに最適この高品質な手作り醤油は、大豆、小麦、水、塩から作られています。長期間発酵させることで、豊かで深い味わいを生み出しています。 低ナトリウムで、一般的な醤油の半分の塩分量なので、塩分摂取を気にする方に健康的な選択肢です。ご飯の調味料や野菜の味付けによく使われます。
通常価格 7.55 €特別価格 7.55 € 通常価格単価 25.17 € / によって l4.8 / 5.0
(5) 5 レビュー
有明産焼きのり 10枚 ⋅ Mikuniya ⋅ 90g
⋅ 有明海で収穫⋅ 初摘みの海藻から採取⋅ 自宅での寿司や巻き寿司作りに最適⋅ パリッとした食感と旨味のある味わい⋅ ミネラル豊富⋅ 熱いご飯や麺類によく合うこれらの海藻は、栄養豊富な水質で知られる九州・有明地域の初摘みのものだけを使用しています。食感はパリッとしつつもとろけるようで、ご飯の味を引き立てます。ミネラルが豊富なため、濃厚な旨味が感じられます。この海苔は、巻き寿司や本格的な手巻き寿司に最適です。熱々のご飯とよく合い、まろやかで風味豊かです。焼いて細かく切れば、パリッとしたおやつやスープ、サラダ、ラーメンの風味付けにもぴったりです。食感と風味を保つため、涼しく乾燥した場所で保管してください。開封後はしっかりと封を閉じてください。使用前に軽く焼くと、よりパリッとした食感と香りが引き立ちます。
通常価格 15.50 €特別価格 15.50 € 通常価格単価 172.22 € / によって kg5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
しょうが飲む酢 ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ 生姜風味のリンゴ酢⋅ 日本のように水で薄めて飲むのがおすすめ!⋅ 和食などの健康的な食事に最適で、食事の30分前にどうぞ⋅ ドレッシングやソースとしても使えます⋅ 消化促進、血糖値の急上昇抑制、肌質改善など多くの効果があります高知県産のすりおろし生姜酢、純リンゴ酢、はちみつ、広島県北部の天然地下水を使用した、飲みやすく風味豊かな生姜酢です。そのまま飲んだり、水で薄めてシロップやカクテルにしたり、他のソースと混ぜてマリネやドレッシングにもお使いいただけます。
通常価格 13.40 €特別価格 13.40 € 通常価格単価 67.00 € / によって l4.67 / 5.0
(6) 6 レビュー
調理用しょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 150ml
⋅ まろやかでやさしい味わい⋅ shiitakeの深いumami⋅ 伝統的な醸造と自然発酵⋅ 寺岡家の看板商品、その名も「寺岡家のたまごにかけるお醤油」まろやかでほんのり甘いこの醤油は、みりんのやさしい甘みとshiitakeのumamiを合わせています。具材を包み込むような、丸みのある味わいに仕上がっています。 熱々のごはんに生卵をのせる日本の伝統的な朝食、卵かけご飯のために特別に作られましたが、卵焼き(tamagoyaki)、目玉焼き、半熟卵やゆで卵にもお使いいただけます。炒め物、煮込み料理、鍋料理、スープなど、さまざまな料理の味付けにも活躍します。なめらかな絹ごし豆腐にかけるのもおすすめです。 SNSで話題となり、日本から帰国する際のスーツケースに欠かせない定番となったこの醤油。その人気も納得の味わいです。すでに日本のお土産として持ち帰っていた皆さまから、フランスやヨーロッパでも販売してほしいという声を多くいただいていました!
通常価格 4.70 €特別価格 4.70 € 通常価格単価 31.33 € / によって l0 レビュー
塩昆布 ⋅ Segawa ⋅ 102g
⋅ 料理、だし、マリネの味を引き立てるのに最適⋅ 旨味と塩味を加える⋅ 栄養豊富⋅ サラダにぴったりのカリカリ食感⋅ 昆布茶(昆布水)作りに最適この昆布の品種は、日本北部の北海道の澄んだ冷たい海で田中物産によって栽培されています。細かく薄切りにされ、天日で乾燥された後、軽く塩漬けされて塩昆布になります。 本製品は乾燥塩漬けの薄切り昆布で、料理に風味を加えるのに最適です。スープ、サラダ、シチュー、マリネなどさまざまな料理に使えます。濃厚な旨味とややカリッとした食感をもたらします。 塩昆布は食物繊維、ミネラル、ビタミンなど健康に良い栄養素も豊富です。低カロリーで、ベジタリアンやヴィーガンの食事にも適しています。
通常価格 7.00 €特別価格 7.00 € 通常価格単価 68.63 € / によって kg4.5 / 5.0
(2) 2 レビュー
梅飲む酢 ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ 梅風味のリンゴ酢⋅ 日本のように水で薄めて飲む!⋅ 和食などの健康的な食事に最適、食事の30分前に⋅ ドレッシングやソースとしても使えます⋅ 消化促進、血糖値の急上昇抑制、肌質改善に多くの効果青森県産のリンゴ果汁100%の純国産リンゴ酢をベースに、紀州の梅酢、はちみつ、広島県北部の天然地下水を使用した、飲みやすく風味豊かな梅酢です。そのまま飲むことも、水で薄めてシロップやカクテルにしたり、他のソースと混ぜてマリネやドレッシングに使うこともできます。
通常価格 13.40 €特別価格 13.40 € 通常価格単価 67.00 € / によって l5.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
本みりん Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14.5% ⋅ 600ml
• 伝統に基づいて作られています• まろやかで繊細な味わい• 上品な照り焼きソースを作るのに最適。まろやかでやや甘みのある伝統的な本みりんです。もち米、米麹、焼酎から作られています。自然発酵によりアルコール度数は15%未満で、酒と同程度です。 みりんの消費は、15世紀末の戦国時代にさかのぼり、当時は酒類として飲まれていました。現代のような調味料としての使用が広まったのは、17世紀の江戸時代からです。 日本料理に欠かせないみりんは、料理に照りとキャラメルのような風味を与えます。煮込み料理や焼きそばなどの炒め物によく使われ、醤油の強い塩味を和らげる役割も果たします。発酵による自然な甘みが繊細で上品な味わいを生み出し、マリネや照り焼きソースの作成に使われます。
通常価格 15.50 €特別価格 15.50 € 通常価格単価 25.83 € / によって l5.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
米たまりしょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 300ml
⋅ グルテンフリー⋅ 多用途でバランスの取れた風味⋅ 伝統的な攪拌と自然発酵この醤油たまりは広島で地元の材料を使い、小麦を加えずに作られています。これにより、伝統的な醤油に代わるグルテンフリーの選択肢を提供しながら、発酵の専門家である寺岡家ならではの豊かな香りを保っています。 米の存在によってまろやかになった豊かな旨味が特徴です。滑らかな質感と流動性により、マリネやソース、煮込み料理に簡単に加えることができます。また、野菜、豆腐、焼き魚にもよく合います。
通常価格 6.15 €特別価格 6.15 € 通常価格単価 20.50 € / によって l5.0 / 5.0
(2) 2 レビュー
刺身用しょうゆ ⋅ Teraokake ⋅ 150ml
⋅ やさしくほのかに甘い香り⋅ 椎茸の深い旨味⋅ 伝統的な醸造と自然発酵⋅ 生魚にぴったりの味わいこの寿司・刺身用醤油は、15年以上にわたり日本の生魚専門店に供給してきた寺岡家の技術が詰まっています。自然発酵の手法で醸造されており、塩分の強い一般的な醤油とは一線を画しています。やや濃厚な質感とほのかな甘みが魚を包み込み、その新鮮さを引き立てます。小皿に注いで寿司や刺身を優しく浸すほか、ホタテやサーモンのカルパッチョにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
通常価格 4.45 €特別価格 4.45 € 通常価格単価 29.67 € / によって l0 レビュー
ジンジャーコーラ濃縮液 ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml
⋅ 自家製コーラの素⋅ 炭酸水、紅茶、または赤ワインで希釈してお使いください⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ 無添加このコーラ濃縮液は、ジンジャーとスパイスを豊富に使った手作り風のクラシックなソーダを再解釈しています。レモンとライムの果汁、シナモン、クローブ、カルダモン、バニラを使い、爽やかさ、甘さ、スパイシーな温かみのバランスを生み出しています。Itokuの看板素材であるジンジャーは、さまざまな形で使用され、鮮やかで爽快な風味をもたらします。 そのテクスチャーは多様な使い方が可能です。炭酸水で希釈すれば、スパイシーで爽やかなコーラに。紅茶や温かい赤ワイン、ヨーグルトと混ぜても、より個性的な組み合わせを楽しめます。
通常価格 19.85 €特別価格 19.85 € 通常価格単価 99.25 € / によって l0 レビュー
ジンジャードリンクの素 ⋅ Itoku Food ⋅ 64g
• 日本産生姜を使ったインスタントドリンク• お湯、紅茶、ココアに溶かして• キャラメルのような風味とほっとする口当たり• 便利な個包装4袋入り日本産生姜の深い味わいを楽しめる粉末ドリンクです。生姜を看板素材とする伊徳では、いくつもの形の生姜を使い、いきいきとした爽やかな風味を引き出しています。 黒糖、葛粉、黒酢を加えた、やさしい甘さとほんのりとろみのある、香り豊かな一杯。辛みとキャラメルのような風味、ほっとする口当たりが調和しています。個包装なので、手軽に本格的な味わいの温かい飲み物を楽しめます。
通常価格 3.95 €特別価格 3.95 € 通常価格単価 61.72 € / によって kg0 レビュー
わさびピスタチオスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g
⋅ ピリッとした食感とカリカリ感⋅ わさび風味のピスタチオ⋅ おつまみやスナックに最適⋅ フルーティーな酒と相性抜群わさびの特徴的な味わいが楽しめる贅沢なスナックです。鼻に抜ける鋭い辛みが特徴で、すぐに消えていきます。ピスタチオはまず焙煎され、その後、わさびで香り付けしたもち米粉の薄いカリカリの層で包まれています。おつまみや軽食として、日本の淡色ビールやフルーティーな酒とよく合います。
通常価格 19.50 €特別価格 19.50 € 通常価格単価 100.00 € / によって kg3.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
ゆず胡椒塩麹 ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130g
• そのまま使える、ピリ辛で香り豊か• 肉、魚、野菜の風味を引き立てる、豊かで自然な味わい• マリネ、ソース、炒め物に最適⋅ 再封可能なパウチ入り塩麹は、麹菌で発酵させた米と塩を原料とする調味料です。こちらは、柚子の皮を加えた唐辛子ペースト、柚子胡椒で辛みを加えています。唐辛子の辛み、日本の柑橘ならではの鮮烈な香り、そして塩麹のまろやかなうま味が調和し、全体をやさしく整えた味わいに仕上がっています。 一般的な塩麹と同じように、調理前の肉や魚を漬け込んでやわらかく香りよく仕上げたり、スープや生野菜のサラダにそのまま加えて味付けしたりできます。
通常価格 7.95 €特別価格 7.95 € 通常価格単価 61.15 € / によって kg5.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
わさびカシューナッツスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g
⋅ ピリッとした食感とカリカリ感⋅ わさび風味のカシューナッツ⋅ おつまみやスナックに最適⋅ ビールと相性抜群わさびの特徴的な味わいが楽しめる贅沢なスナックです。鼻に抜ける鋭い辛みの後に、カシューナッツのまろやかな甘みが広がります。ナッツはまず焙煎され、その後、わさびで風味付けしたもち米粉の薄いカリカリの層で包まれています。おつまみや軽食として、日本の淡色ビールや辛口の酒とよく合います。
通常価格 19.80 €特別価格 19.80 € 通常価格単価 101.54 € / によって kg0 レビュー
純米酢 ⋅ Sugita ⋅ 500ml
• JAS認証のもと製造• 伝統的な製法で発酵• 添加物不使用• まろやかな酸味で、苦みがない広島県尾道市で造られるこの純米米酢は、JAS認証を受けた日本産米を100%使用し、杉田家に伝わる伝統的な製法で発酵させています。まろやかな酸味と豊かな香りが特徴で、日々の料理やドレッシング、マリネ、漬物を引き立てます。
通常価格 9.60 €特別価格 9.60 € 通常価格単価 19.20 € / によって l0 レビュー
つぶ入り麦味噌 ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 100g
⋅ そのまま使える調味料⋅ 野菜のディップとして使えます⋅ グリル料理にぴったり⋅ おにぎりとの相性も抜群⋅ 再封可能なパウチ容器この麦味噌調味料は、その食感が特徴です。一般的な味噌とは異なり、麦の粒を丸ごと残しているため、歯ごたえがあります。甘みがあり、少し生姜を効かせたこの味噌は、伝統的に生のきゅうりのディップとして楽しまれています。生野菜やフレッシュチーズと合わせて、毎日の食卓でもお使いいただけます。
通常価格 5.40 €特別価格 5.40 € 通常価格単価 54.00 € / によって kg5.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
抹茶ピスタチオスナック ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 195g
⋅ 抹茶のほのかな苦味⋅ スナックに最適⋅ コーヒーや紅茶と相性抜群抹茶の濃厚な香りとピスタチオのやさしい味わいが融合した上品なスナックです。ピスタチオはまず焙煎され、その後抹茶で香り付けしたもち米粉の薄いサクサクとした層で包まれています。 おやつにぴったりで、温かい飲み物、コーヒーやお茶とよく合います。砕いてバニラアイスにトッピングすれば、植物性の食感とサクサク感が加わります。
通常価格 19.50 €特別価格 19.50 € 通常価格単価 100.00 € / によって kg0 レビュー
桜ゼリー ⋅ Uenochu ⋅ 500g
• 本物の花びらを含む透明なゼリー• 繊細で上品な味わい• 本格的な和風レシピに最適。この桜ゼリーは、長野県産の関山桜の花エキスから作られています。特徴は完璧な透明度で、その中に本物の桜の花びらが繊細に浮かんでおり、日本の春を思わせる洗練されたビジュアルを演出しています。 日本産の桜花エキスと天然の花びらで構成されたこのゼリーは、美しさと繊細な香りを兼ね備えています。ほのかな花の風味は、飲み物にもスイーツにもよく合います。 多用途で、炭酸水で割って桜ソーダにしたり、アイスクリームや春のデザートのトッピングとして使ったり、創作ドリンクに加えたりできます。その見た目の魅力と日本らしさから、海外のお客様にも特に人気があり、年間を通じて販売に適しています。
通常価格 16.70 €特別価格 16.70 € 通常価格単価 33.40 € / によって kg0 レビュー
純米 白光 辛口 四段仕込み ⋅ 16% ⋅ 720ml
• フレッシュな酸味と軽やかな甘さのバランス。• ぶどうのニュアンス• 冷やしても常温でも理想的この純米酒は、非常に際立った辛口と軽やかな甘さ、そして完璧に調和したフレッシュな酸味を組み合わせた、これまでにない味わいが特徴です。クリアで超辛口のボディは、繊細な甘みと爽やかな活気によってバランスが取れており、調和のとれた現代的な味覚体験を提供します。 広島県産の中手新千本という米を70%精米して造られています。この酒の特長は「第四回仕込みの甘酒」という製法にあります。通常、酒は三段階の仕込みで醸造されますが、圧搾直前に米と米麹から作られた甘酒が加えられます。この技術により、旨味と自然な甘みを保ちながらも、最後はしっかりとした辛口に仕上がっています。 口に含むと、はっきりとした張りのあるアタックがあり、軽い微発泡感が軽やかさをもたらします。全体はぶどうを思わせる香りで引き立てられ、クリアで繊細かつ爽やかな味わいです。辛味、甘味、酸味のバランスがこの純米酒の特徴です。 食卓での汎用性が高く、特に軽めで脂っこくない和食全般とよく合います。冷やしても常温でも、その構造と繊細な香りの豊かさを存分に楽しめるため、おすすめです。過度の飲酒は健康に害を及ぼします。適度にお楽しみください。酒類のご注文は、各国の法令に従い成人の方に限られます。
通常価格 36.00 €特別価格 36.00 € 通常価格単価 50.00 € / によって l0 レビュー
焼き物用味噌調味料 ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 50g
⋅ そのまま使える調味料⋅ 加熱するとキャラメル化する甘じょっぱい味わい⋅ 肉、魚、野菜のグリルや炒め物に最適この味噌調味料を数さじ加えるだけで、シンプルな炒め物がひと味違う料理になります。甘い米味噌を使って作られたこの調味料は、肉や魚、野菜に塗ったり、漬け込んだりするのに適しています。熱を加えると味噌がキャラメル化し、食欲をそそる香ばしい香りが広がります。
通常価格 4.40 €特別価格 4.40 € 通常価格単価 88.00 € / によって kg0 レビュー
大容量糸切り乾燥唐辛子 ⋅ Fukunaga ⋅ 50g
⋅ 料理や皿をさりげなく飾る⋅ ピリッとした味わいと繊細な食感⋅ ラーメン、餃子、前菜のトーストに⋅ 見た目も美しい⋅ 手作り製法田中物産の細切り甘唐辛子は、風味豊かで多用途な商品で、お気に入りの料理にさりげないピリ辛さを加えます。パッケージには、厳選され風味と食感を保つよう丁寧に加工された細切りの甘唐辛子が入っています。 スープ、シチュー、ピザ、サンドイッチ、サラダ、タコスなどの味付けに最適です。甘唐辛子の細切りはマイルドでわずかに辛く、控えめな辛さを好む方にぴったりです。
通常価格 11.00 €特別価格 11.00 € 通常価格単価 220.00 € / によって kg0 レビュー
すき焼きのたれ 濃縮 ⋅ Fujijin Shoyu ⋅ 500ml
⋅ すき焼きや牛丼に使える希釈用のたれ⋅ 二段仕込みの醤油を使用⋅ 豊かで奥深いumami⋅ 肉や野菜の煮込みに最適藤甚醤油が二段仕込みの醤油を使って仕上げた、すき焼き用の濃縮たれです。際立つumamiと奥深い香りが特徴。椎茸と昆布の自家製だしを加え、さらに瀬戸内海の藻塩がまろやかな塩味を添えています。 水で1対1に薄め、薄切り牛肉と玉ねぎを煮込むためのたれとしてお使いください。温かいご飯にのせれば、牛丼風に楽しめます。
通常価格 10.00 €特別価格 10.00 € 通常価格単価 20.00 € / によって l0 レビュー
濃厚焼きそばソース ⋅ Otafuku ⋅ 300g
⋅ 濃厚で美しい食感⋅ 焼きそばやその他の炒め麺にぴったり⋅ アジア料理によく合う甘辛い風味⋅ 直接お皿に注げる便利なボトル⋅ Otafukuブランドの代表的なソースこの濃厚で風味豊かなソースは、野菜や肉、シーフードと一緒に炒めた焼きそばによく使われます。 玉ねぎやにんにくなどの野菜の甘辛い豊かな味わいが焼きそばに心地よい香りを与え、スパイスのアクセントが特徴です。 また、フライドポテトや焼き野菜、肉料理のソースとしても使えます。濃厚な食感と独特の風味が、お気に入りの料理にぴったりの一品です。
通常価格 6.40 €特別価格 6.40 € 通常価格単価 21.33 € / によって kg5.0 / 5.0
(4) 4 レビュー
きな粉と黒みつのクラッカー ⋅ Tokunaga Seika ⋅ 70g
⋅ 甘くて香ばしい味わい⋅ 和菓子の味を思わせる⋅ おつまみやスナックに最適⋅ 緑茶やビールと相性抜群きなこと黒蜜を混ぜた薄い層で包まれた、独特の甘く香ばしい味わいのクラッカーです。和菓子の風味を思わせる味わいが特徴です。おつまみや軽食にぴったりで、緑茶と合わせると植物の香りが引き立ちます。
通常価格 5.80 €特別価格 5.80 € 通常価格単価 82.86 € / によって kg4.67 / 5.0
(3) 3 レビュー
ジンジャーとゆずの濃縮ドリンク ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml
⋅ 自家製ドリンクの準備用⋅ 水(炭酸水または普通の水)、冷水または温水で希釈してお使いください⋅ 濃厚で爽やかな味わい⋅ 添加物・砂糖不使用この濃縮ドリンクは、伝統的な日本の手作りレシピを通じて、従来のエナジードリンクに代わる健康的で活力を与える選択肢を提供します。Itokuの看板素材である生姜と、果汁と皮の形で使われる柚子の組み合わせが、ピリッとした微かな辛みを添えた強烈な爽快感を生み出し、贅沢で刺激的なドリンクを保証します。 使い方は多様です。朝のショットとして即効の活力補給に。温かい水で希釈して体を温める健康的なインフュージョンとして。冷たい炭酸水で割れば、爽やかでピリッとしたエリクサーになります。
通常価格 19.85 €特別価格 19.85 € 通常価格単価 99.25 € / によって l4.0 / 5.0
(1) 1 レビュー
ジンジャーとシナモンのドリンクの素 ⋅ Itoku Food ⋅ 64g
• 5種類の植物とスパイスを使った即席調理• お湯や黒茶に溶かしてお召し上がりください• 優しい風味と滑らかな食感• 使いやすい個包装4袋入りこの粉末インフュージョンは、しょうが湯という日本の家庭で親しまれている伝統的なしょうがのインフュージョンを、心地よい味わいにアレンジしました。アジアの伝統的なハーブ療法の原則に基づき、しょうがにナツメ、シナモン、リコリス、カリン、そして日本の大根である大根を加えた5つの植物成分を組み合わせています。結果として、やさしく香り高くバランスの取れた飲みやすい飲み物に仕上がっており、一日中いつでも気軽にお楽しみいただけます。
通常価格 3.95 €特別価格 3.95 € 通常価格単価 61.72 € / によって kg4.5 / 5.0
(2) 2 レビュー
2年熟成濃口醤油 ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml
⋅ 2年間熟成⋅ 濃厚で深い旨味⋅ とろみのある濃厚な質感⋅ マリネや仕上げの味付けに最適この醤油は本仕込み製法に従って造られています。丸大豆、小麦、海塩を杉の木桶で2年間一緒に発酵させます。長期熟成により、ひとしずく目から強い香りと深い旨味が感じられ、自然醸造ならではの艶やかな見た目とまろやかな味わいに仕上がります。 煮込み料理やグリル料理はもちろん、調味料としてもお使いいただけます。
通常価格 17.70 €特別価格 17.70 € 通常価格単価 35.40 € / によって l0 レビュー
チャイ風ジンジャーコーラ濃縮液 ⋅ Itoku Food ⋅ 200ml
⋅ 自家製コーラの準備、チャイ風⋅ 炭酸水または牛乳で希釈してお使いください⋅ 濃厚でスパイシーな味わい⋅ 添加物不使用⋅ 四種のスパイス入り(生姜、シナモン、カルダモン、クローブ)この濃縮コーラは、チャイスパイスのブレンドにインスパイアされた手作り風のクラシックなソーダを再解釈しています。生姜、シナモン、紅茶、カルダモン、クローブを使って作られ、豊かで爽やか、そして心地よいバランスの味わいを生み出します。 そのテクスチャーは多様な使い方が可能です。炭酸水と混ぜると、スパイシーで喉を潤す飲み物になります。温かい牛乳と合わせると、生姜入りチャイラテに近い、よりまろやかで包み込むような味わいになります。
通常価格 19.80 €特別価格 19.80 € 通常価格単価 99.00 € / によって l0 レビュー
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