Matchanade met ijzige yuzu recept
Een onverwachte ontmoeting tussen de sprankelende frisheid van yuzu en de kruidige intensiteit van matcha.
- Auteur
- Kooktijd
- 15 minuten
- Porties
- 1 glas
- Categorie
- Dranken
Ingrediënten
- 3g matcha
- 1 lepel yuzu sorbet
- Sprankelend water
- IJsblokjes
Routebeschrijving
- Bereid de matcha met heet water en laat afkoelen.
- Doe een bolletje yuzu sorbet in een hoog glas en voeg een paar ijsblokjes toe.
- Vul aan met gekoeld bruiswater.
- Giet de afgekoelde matcha er voorzichtig overheen voor een mooi gelaagd effect.
