Fuji Shokuhin

Fuji Shokuhin, opgericht in 1949 in Osaka, is een bedrijf gespecialiseerd in producten op basis van konbu (zeewier). Het legt bijzondere nadruk op de kwaliteit van de grondstoffen. Het gebruikt zeewier uit de regio Hokkaido, bekend om zijn unieke smaak, en past ambachtelijke technieken toe zoals directe vuurkoken om een uitstekende smaak te garanderen. Het bedrijf garandeert veilige en heerlijke producten dankzij strenge controles en een productie die de tradities respecteert.

8 producten

  • Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion de champignons shiitaké - en vrac - 40g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Vegan shiitake-dashi in poedervorm ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40g

    ⋅ Vegan⋅ Ideaal om een lichte soep of bouillon te bereiden⋅ Cafeïnevrij⋅ Om umami en diepte aan gerechten toe te voegen⋅ Ter vervanging van zoutFuji No...

    5.90 €
    5.90 €
    147.50 € kg
  • Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Billes de riz soufflé - 55g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Balletjes van gepofte rijst bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g

    ⋅ Zachte, lichtzoute textuur⋅ Voegt textuur toe aan gerechten⋅ In salades, op rijst of in thee⋅ Een essentieel onderdeel van ochazukeIdeaal om textuur, kleur en smaak...

    3.95 €
    3.95 €
    71.82 € kg
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Sojasaus geïnfuseerd met kombu-zeewier ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Sojasaus doordrenkt met kombu-zeewier⋅ Gefermenteerd in cipressen vaten⋅ Uniek, mild aroma, perfect om de umami van een gerecht te versterken⋅ Voeg een paar druppels toe...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Infusion d'algue kombu - en vrac - 60g - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Veganistisch kombu-dashi in poedervorm ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ De basis van veel Japanse gerechten⋅ In bouillon, soep of als smaakmaker⋅ Rijke umami-smaak op basis van kombu-zeewier⋅ Rijk aan antioxidanten⋅ Ter vervanging van zoutGemaakt...

    5.50 €
    5.50 €
    91.67 € kg
  • Poeder voor een gefermenteerde yuzu-drank in amazake-stijl ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    Poeder voor een gefermenteerde yuzu-drank in amazake-stijl ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Amazakepoeder met yuzu en citroen⋅ Gemaakt van fruit uit Kochi en Setouchi, uitzonderlijke regio’s⋅ Zoete en frisse smaak, zonder alcohol⋅ Te verdunnen in warm of...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Rishiri-kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Rishiri-kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Geplukt in Hokkaido op de Rishiri-eilanden⋅ Fijne en umami smaak⋅ Zeer gewaardeerd in de Kaiseki-keuken⋅ Ideaal voor het bereiden van dashi-bouillon⋅ Perfect om vis- of...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Rausu-kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Rausu-kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Geplukt in Hokkaido⋅ Perfect om een dashi-bouillon voor noedels te maken⋅ Rijke umami-smaak⋅ Voor het bereiden van bouillons of men tsuyu-saus.De kombu-zeewier van het Rausu-type,...

    7.50 €
    7.50 €
    250.00 € kg
  • Tororo-toppings van ingelegde kombu-algen ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

    Tororo-toppings van ingelegde kombu-algen ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

    • Mix van prestigieuze zeewieren• Lichtjes op smaak gebracht met sojasaus• Ideaal om je rijst en onigiri mee te garnerenEen zeewiercondiment met een frisse en ziltige...

    8.10 €
    8.10 €
    540.00 € kg