KAYANOYA

Wat ooit begon als een klein familiebedrijf voor de productie van sojasaus, is uitgegroeid tot een bekend en gerenommeerd huis. Opgericht in 1893, is Kayanoya tegenwoordig gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige voedingsproducten, met een filosofie gebaseerd op respect voor ingrediënten, seizoensgebondenheid en Japanse culinaire tradities, waarbij ambachtelijke productiemethoden worden vooropgesteld.

Een van de topproducten van Kayanoya is hun dashi-bouillon, een onmisbaar element in de Japanse keuken. Naast het traditionele dashi-recept met gedroogde bonito vlokken, katsuobushi, en kombu zeewier, biedt Kayanoya ook poedervormige bouillons aan die geschikt zijn voor vegetarische en veganistische diëten. Gebruik de groentebouillon, kombu-zeewierbouillon of shiitake-paddenstoelenbouillon in poedervorm om gerechten rijk aan smaak te creëren. Deze producten worden vervaardigd met aandacht voor kwaliteit en authenticiteit, volgens traditionele productiemethoden. Ze zijn gemaakt zonder kunstmatige aroma’s of conserveermiddelen.

Voor het eerst verkocht in Frankrijk, ontdek onze selectie van essentiële Kayanoya-producten om de smaak van Japan in uw keuken terug te brengen!