KAYANOYA

Wat begon als een klein familiebedrijf dat sojasaus maakte, is uitgegroeid tot een beroemd en gerenommeerd bedrijf. Kayanoya werd opgericht in 1893 en is nu gespecialiseerd in de productie van voedingsmiddelen van hoge kwaliteit, met een filosofie gebaseerd op respect voor ingrediënten, seizoensgebondenheid en Japanse culinaire tradities, met de nadruk op traditionele productiemethoden. 

Een van Kayanoya's sterproducten is de dashibouillon, een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Naast het traditionele dashi-recept met gedroogde bonitosnippers, katsuobushi en kombu zeewier, biedt Kayanoya ook bouillonpoeders die geschikt zijn voor vegetarische en veganistische diëten. Gebruik de bouillonpoeders met groenten, kombu zeewier of shiitake paddenstoelen om gerechten met een rijke smaak te creëren. Deze producten zijn gemaakt met kwaliteit en authenticiteit in het achterhoofd, volgens traditionele productiemethoden. Ze worden gemaakt zonder kunstmatige smaakstoffen of conserveringsmiddelen.

Voor het eerst verkrijgbaar in Frankrijk, ontdek onze selectie van Kayanoya essentials, om de smaak van Japan terug te brengen in je keuken!