Morita

Morita, gevestigd in Nagoya in de prefectuur Aichi, brouwt al sake sinds 1665. Het bedrijf werd officieel opgericht in 2004 in zijn huidige vorm en zet voorouderlijke knowhow voort in de productie van sakes, miso's, sojasauzen, azijnen en andere gefermenteerde kruiden. Trouw aan het Japanse culinaire erfgoed combineert het traditioneel vakmanschap - zoals fermentatie in houten vaten op het eiland Shōdoshima - met moderne innovaties om een compleet assortiment producten aan te bieden die kenmerkend zijn voor de regio. 

6 producten

  • Vloeibaar veganistisch bouillonconcentraat - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Vloeibaar veganistisch bouillonconcentraat - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Geconcentreerde vloeibare dashibouillon ⋅ Morita ⋅ 340ml

    ⋅ Veganistische vloeibare dashi⋅ Een basis voor veel Japanse gerechten⋅ Intens umami smaak⋅ Perfect om te verdunnen in bouillons, sauzen en marinades⋅ Om...

    7.90 €
    7.90 €
    23.24 € l
  • Geconcentreerde tsuyu-saus - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Geconcentreerde tsuyu-saus - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Geconcentreerde tsuyu saus ⋅ Morita ⋅ 340ml

    Deze veelzijdige saus bestaat uit dashi-bouillon, sojasaus, mirin, suiker en andere smakelijke ingrediënten. Het is een uitgebalanceerde mix van zoute, zoete en hartige smaken.

    5.40 €
    5.40 €
    15.88 € l
  • Sesamsaus - Morita - 200ml - Morita - iRASSHAi
    Sesamsaus - Morita - 200ml - Morita - iRASSHAi

    sesamsaus ⋅ Morita ⋅ 200ml

    De perfecte saus om uw salades, gegrilde groenten, vlees en vis een extra smaakje te geven. Gemaakt van gemalen sesamzaadjes, olie...

    6.80 €
    6.80 €
    34.00 € l
  • Yuzu en sudachi citrus ponzu saus - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Yuzu en sudachi citrus ponzu saus - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Yuzu & citrus ponzu saus sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml

    Ponzu-saus bereid op basis van yuzu- en sudashi-sap, sojasaus en rijstazijn. Deze saus heeft een fruitige smaak...

    7.50 €
    7.50 €
    22.06 € l
  • Geconcentreerde tsuyu-saus om te verdunnen - 1000ml - Morita - iRASSHAi
    Geconcentreerde tsuyu-saus om te verdunnen - 1000ml - Morita - iRASSHAi

    Geconcentreerde tsuyu-saus ⋅ Morita ⋅ 1L

    Deze veelzijdige saus is gemaakt op basis van dashibouillon, sojasaus en mirin. Ze wordt in Japan geproduceerd volgens ambachtelijke technieken...

    12.00 €
    12.00 €
    12.00 € l
  • Owari Otokoyama Sake in blik ⋅ 14% ⋅ 200ml

    Owari Otokoyama Sake in blik ⋅ 14% ⋅ 200ml

    ⋅ Uitgebalanceerde sake⋅ Handig blikje om te ontdekken⋅ Umami-profiel⋅ Lactische fermentatietonenDeze sake, met de iconische naam "Otokoyama", is een klassieke keuze voor een...

    4.20 €
    4.20 €
    21.00 € l