Collectie: Intense Koikuchi-sojasausen

Deze sauzen, ook wel Koikuchi genoemd, worden langzaam gefermenteerd om rijke, diepe aroma’s naar voren te brengen, met een kenmerkende donkere kleur. Ze zijn perfect om stoofgerechten en marinades op smaak te brengen of een eenvoudige kom rijst extra pit te geven, en zorgen voor een krachtige, authentieke umamisensatie. Ontdek ambachtelijke varianten van de beste Japanse brouwerijen, die bekendstaan om hun eeuwenoude vakmanschap.

Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery voor iRASSHAi ⋅ 200ml
⋅ Ambachtelijke bereiding en natuurlijke fermentatie⋅ Een rijke en umami smaak⋅ Veelzijdig⋅ Heerlijk voor marinades of als smaakmakerDe natuurlijke fermentatie in massief cipressen vaten, volgens de...

Normale prijs 7.80 €

Promotieprijs 7.80 € Normale prijs
Prijs per stuk 39.00 € door l
Intense ongepasteuriseerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml
⋅ Premium sojasaus⋅ Ambachtelijk product⋅ Natuurlijke fermentatie⋅ Ingrediënten uit Akita⋅ Intense en complexe geurEen premium sojasaus met een smaak die zowel zacht als complex is, verkregen...

Normale prijs 6.85 €

Promotieprijs 6.85 € Normale prijs
Prijs per stuk 34.25 € door l
Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L
⋅ Ambachtelijke, uitgebalanceerde sojasaus⋅ Ideaal voor marinades, sauzen, sashimi of roerbakgerechten.⋅ Perfect voor dagelijks gebruik of in de professionele keuken.Een klassieke sojasaus bereid volgens de Kioke-methode,...

Normale prijs 15.15 €

Promotieprijs 15.15 € Normale prijs
Prijs per stuk 15.15 € door l
Intense sojasaus, 2 jaar gerijpt ⋅ Okamoto Shoyu ⋅ 500ml
⋅ Twee jaar gerijpt⋅ Intense en diepe umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect voor marinades of aan het einde van de bereidingDeze sojasaus wordt gemaakt volgens de honjikomi-methode:...

Normale prijs 17.70 €

Promotieprijs 17.70 € Normale prijs
Prijs per stuk 35.40 € door l