Genmaicha -thee in bulk ⋅ Sasaki Seicha ⋅ 100G

Name: Genmaicha -thee in bulk ⋅ Sasaki Seicha ⋅ 100G
Brand: Sasaki seicha
SKU: 1001428
Price: 9.10 EUR
Availability: InStock

Marque : Sasaki seicha

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⋅ Genmaicha met bruine rijst
⋅ Heerlijk aroma van geroosterde granen
⋅ Laag cafeïnegehalte
⋅ Perfect bij Japanse maaltijden
⋅ Kan meerdere keren worden getrokken

Een Japanse groene thee gemengd met geroosterde rijstkorrels. De balans tussen de frisheid van de groene thee en het smaakvolle aroma van geroosterde bruine rijst is zeer aangenaam. De rijst voegt ook een zoete toets toe. Genmaicha, met weinig cafeïne en bekend om zijn ontspannende eigenschappen, wordt gewaardeerd door liefhebbers van delicate theeën en authentieke smaken. Het gaat perfect samen met maaltijden of kan op zichzelf worden gedronken voor een verfrissende pauze.

SKU:1001428

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Sasaki Seicha, opgericht in 1921 en gevestigd in Kakegawa, in het westelijke deel van de prefectuur Shizuoka, is een belangrijke speler in de groene thee-industrie. Als grootste producent en groothandelaar van de regio leidt het bedrijf een consortium van 120 theeplantages verspreid over de hele regio.

Sasaki Seicha is gespecialiseerd in de productie van thee van hoge kwaliteit en beheert de volledige keten, van de teelt tot de productie en verkoop. Strenge kwaliteitscontroles garanderen uitstekende producten, of het nu gaat om losse groene thee, poeders of theezakjes, bestemd voor zowel de Japanse als de internationale markt.

Dankzij zijn expertise heeft het bedrijf talloze onderscheidingen ontvangen, waaronder de prestigieuze prijs van de minister van Landbouw.

Instructions

Voor één kop: laat 4 g (2 theelepels) genmaicha 30 seconden tot 1 minuut trekken in 200 ml kokend water.

Conservation

Luchtdicht bewaren, beschermd tegen licht, warmte en vocht. Na opening: snel consumeren.

Composition

Groene thee, geroosterde rijst

Préfecture d'origine de la marque

Shizuoka

Dimensions produit

5 cm x 10 cm x 20 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce thé vert en vrac au riz grillé pour sa saveur herbacée avec des notes umami et poivrées, ses grandes feuilles et son économie (peut être infusé 2 à 3 fois). Les clients l'ont décrit comme « agréable, rafraîchissant » et « parfait ». Remarque : les instructions d'infusion suggèrent de faire bouillir de l'eau, mais il est recommandé de faire bouillir de l'eau à 70-80 °C pour éviter l'amertume.

Un thé genmaicha parfait que j'adore !
Thé agréable et rafraîchissant
Super bon thé

5 stars: 6 (100%)
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Dans le paquet : bonne impression malgré la présence de quelques branches, de belles grandes feuilles, ça change des grandes enseignes qui n'ont aucun scrupule à vous vendre des feuilles quasiment réduites en poudre...
Infusion : le goût est celui que je recherchais, le thé vert apporte le côté herbacé avec de légères notes d'algues alors que le riz grillé apporte le umami et de légères notes poivrées, le tout est bien rond, bien gourmand et sans amertume. A boire n'importe quand, même pendant les repas. Très économique, on peut aisément l'infuser une deuxième, voire une troisième fois.
Le seul point négatif à relever c'est le conseil d'infusion sur l'étiquette : 30 secondes à 1min d'infusion avec de l'eau bouillante, c'est une hérésie pour un thé vert... l'infusion à trop haute température favorise l'amertume, ce qui n'est pas du tout ce qui est recherché avec ce thé particulier. Perso je vous conseille pas plus de 70-80° (eau non bouillante, même pas frémissante) et une première infusion pendant 3min, ni plus ni moins (pour la seconde vous pouvez monter à 10min).