Cocktail Yuzu Spritz
Le Yuzu Spritz est un cocktail japonais rafraîchissant qui allie l'acidité florale du yuzu, agrume emblématique du Japon, à la légèreté pétillante d'un prosecco ou d'une eau gazeuse. Facile à préparer en moins de 5 minutes, ce spritz nippon est idéal pour l'apéritif ou les soirées estivales.
- Author
- iRRASHAi
- Prep Time
- 5 minutes
- Servings
- 1 verre
- Category
Boisson
- Cuisine
Japon
Ingredients
- 4 cl de liqueur de yuzu
- 6 cl de Prosecco (ou un autre vin blanc pétillant brut)
- Un trait d'eau gazeuse
- Glaçons (à volonté)
- Pour le visuel : 1 rondelle de citron ou 1 brin de menthe
Directions
- Remplissez un grand verre à vin (ou un verre piscine) de glaçons jusqu'en haut pour que les bulles tiennent et que le cocktail ne se dilue pas trop vite.
- Versez les 4 cl de liqueur de yuzu directement sur les glaçons.
- Ajoutez délicatement les 6 cl de Prosecco.
- Complétez avec un splash d'eau gazeuse (environ 2 à 3 cl) pour apporter de la légèreté.
- À l'aide d'une cuillère longue, remuez très délicatement du bas vers le haut une seule fois. Le but est de mélanger la liqueur (plus dense) au reste sans briser les bulles.
- Glissez une rondelle de citron ou un zeste exprime au-dessus du verre pour libérer les essences parfumées.
