Latte de matcha con plátano
¡Una bebida suave, cremosa y naturalmente dulce, perfecta para cambiar un poco del clásico matcha latte! Un plátano bien maduro, matcha, leche y unos cubitos de hielo… Una forma sencilla de darle un nuevo toque al matcha latte con un toque afrutado.
- Autor
- iRASSHAi
- Tiempo de preparación
- 1 hora y 15 minutos
- Raciones
- 1
- Categoría
Beba
- Cocina
- Japonés
Ingredientes
- 2/3 g de matcha
- 120 ml de leche (según tus preferencias)
- 1 plátano bien maduro
- 10 g de azúcar moreno
- Canela
Cómo llegar
- En una batidora, añade el plátano, el azúcar y la canela, y bate hasta obtener una textura suave y cremosa.
- En un bol, tamiza el matcha, vierte un poco de agua caliente (a 70 grados como máximo) y bate hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- En un vaso, pon unos cubitos de hielo y luego vierte el puré de plátano y la leche.
- Añade con cuidado el matcha por encima para crear un bonito efecto latte.
- Remueve antes de degustar.
