Receta Buñuelos de Sakura al horno (sin freír)

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un bol, bata el huevo y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.

3. Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría.

4. Añadir la mantequilla derretida a la mezcla de huevo y azúcar e incorporar bien.

5. Tamizar la harina y la levadura en polvo y añadirlas a la mezcla húmeda. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

6. Añadir 2 cucharadas de polvo Sakura a la masa y mezclar suavemente.

7. Extender la masa entre dos hojas de film transparente hasta obtener un grosor de 1 cm aproximadamente.

8. Recorta círculos de masa con un cortapastas o un vaso. ¡Puedes hacer un agujero con los dedos para que parezcan donuts!

9. Colocar los círculos de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
10. Hornear en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
11. Mientras tanto, trocear el chocolate blanco y fundirlo al baño maría o en el microondas. Añadir el polvo Sakura al chocolate blanco fundido y mezclar bien.
12. Una vez cocidos los donuts, dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
13. Sumerge los donuts enfriados en el chocolate blanco derretido y espolvorea ligeramente con polvo Sakura para decorar.
14. Deje que el chocolate se endurezca antes de servir.