Algas Kombu

Se utiliza principalmente en dashicaldo kombu tiene un sabor suave y dulce que aporta mucho umami a los platos. También puede comerse en rodajas finas en una ensalada de pepino, conservarse en salsa de soja dulce o utilizarse en lugar del alga nori en el maki.

11 productos

  • Algas Kombu Saladas - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algas Kombu Saladas - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 23g

    ⋅ Perfecto para realzar el sabor de platos, caldos o adobos⋅ Aporta notas umami y saladas a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal...

    2.20 €
    2.20 €
    95.65 € kg
  • Hojas de alga Kombu para dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Hojas de alga Kombu para dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu para dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Profundo umami⋅ Imprescindible para preparar tu propio dashi⋅ Añade profundidad a platos y caldos⋅ Se recolecta en Hokkaido⋅ También se puede consumir en ensaladasEsta alga...

    6.50 €
    6.50 €
    216.67 € kg
  • Alga kombu salada con ciruela ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Alga kombu salada con ciruela ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salada con ciruela ume ⋅ Segawa ⋅ 21g

    ⋅ Perfecto para realzar el sabor de platos, aliños o salsas⋅ Aporta un sabor afrutado y umami a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal para...

    2.20 €
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    104.76 € kg
  • Alga kombu en rodajas - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Alga kombu en rodajas - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu en tiras ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Cosechado en Hokkaido⋅ Rico en minerales⋅ Se puede añadir a la sopa de miso⋅ También se puede utilizar para hacer caldo dashi⋅ Realza los alimentos gracias a su...

    4.90 €
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    163.33 € kg
  • Alga kombu seca en tiras - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi
    Alga kombu seca en tiras - 25g - Takahashi Food Industry - iRASSHAi

    Alga kombu deshidratada en tiras ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g

    ⋅ Perfecto para condimentar sopas y caldos⋅ Se puede utilizar para hacer caldo dashi⋅ Rico en minerales⋅ Se consume en ensaladas, sobre arroz...

    8.70 €
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    435.00 € kg
  • Hojas de alga kombu encurtidas - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Hojas de alga kombu encurtidas - 20g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga oboro kombu encurtida ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g

    ⋅ Elaboración artesanal⋅ Sabor umami ligeramente ácido⋅ Espesa salsas, sopas y caldos⋅ Añade a platos cocinados a fuego lento⋅ Espolvorea sobre arroz o...

    4.90 €
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    245.00 € kg
  • Alga kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alga kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Se cosecha en Hokkaido, en las islas Rishiri⋅ Sabor delicado y umami⋅ Muy apreciado en la cocina Kaiseki⋅ Ideal para hacer caldo dashi⋅ Perfecto para...

    7.50 €
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    250.00 € kg
  • Alga Rausu kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    Alga Rausu kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Cosechado en Hokkaido⋅ Perfecto para hacer un caldo dashi para fideos⋅ Sabe rico y umami⋅ Para hacer caldos o una salsa men⋅ tsuyu.El...

    7.50 €
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    250.00 € kg
  • Alga oboro kombu encurtida ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    Alga oboro kombu encurtida ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    ⋅ Elaborado artesanalmente⋅ Textura ligera y sabor umami a vinagre⋅ Perfecto para espesar salsas, sopas y caldos⋅ También se puede espolvorear sobre fideos, pan,...

    10.50 €
    10.50 €
    210.00 € kg
  • Hojas de alga Kombu para ensalada - 5g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Hojas de alga Kombu para ensalada - 5g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu para ensalada ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 5g

    ⋅ Rico en minerales⋅ Espolvoreado sobre el arroz⋅ Delicioso en ensaladas con vinagreta⋅ Cosechado en Hokkaido⋅ Sabor yodado y umamiPequeñas hebras de algas kombu,...

    4.80 €
    4.80 €
    960.00 € kg
  • Alga kombu anudada - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Alga kombu anudada - 10g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Alga kombu anudada ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g

    ⋅ Elaborado artesanalmente⋅ Sabor umami ligeramente ácido⋅ Añade una textura crujiente a los platos⋅ En ensaladas, fideos, sopas y guisos⋅ Cosechado en HokkaidoEl kombu...

    5.50 €
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    550.00 € kg