Productos de la prefectura de Shimane

Situada en la costa occidental de Japón, la prefectura de Shimane es famosa por sus paisajes naturales bien conservados y su rico patrimonio cultural.

Shimane es especialmente famosa por su marisco fresco. La prefectura también es conocida por su miso local, elaborado según métodos artesanales ancestrales, y por su shoyu, que aporta profundidad y riqueza de sabores a los platos tradicionales.

El arroz de Shimane, cultivado en fértiles arrozales regados con agua de las montañas, también es reconocido por su excepcional calidad. Por último, los productos de la región, como los kibi dango (dulces a base de arroz) y el yuzu (cítrico) cultivado en los huertos locales, aportan un toque sutil y aromático a la cocina.

15 productos

  • Toppings pour soupe miso - 80g - Uonoya - iRASSHAi
    Toppings pour soupe miso - 80g - Uonoya - iRASSHAi

    Mezcla de algas deshidratadas ⋅ Uonoya ⋅ 80g

    ⋅ Sabrosa mezcla de algas, tofu y verduras deshidratadas⋅ Aporta sabor y una textura tierna y crujiente a tus sopas y caldos⋅ Perfecto para realzar tus...

    6.30 €
    6.30 €
    78.75 € kg

    4 reseñas

  • Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi
    Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi

    Fideos soba 100% de alforfón premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

    ⋅ Elaborados con harina de trigo sarraceno⋅ Sin gluten⋅ Cocción rápida⋅ Perfectos calientes en un caldo⋅ Deliciosos fríos con salsa tsuyu⋅ PremiumEstos fideos soba están elaborados...

    9.30 €
    9.30 €
    51.67 € kg

    6 reseñas

  • Fideos soba de Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200gNouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi
    Nouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi

    Fideos soba de Okuizumo ⋅ Honda shoten ⋅ 200g

    ⋅ Elaborado con harina de trigo sarraceno deOku Izumo⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Cocción rápida⋅ Para servir calientes en caldo o frías con salsa tsuyu⋅ Textura...

    6.90 €
    6.90 €
    34.50 € kg

    10 reseñas

  • Nouilles de sarrasin d'izumo - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Nouilles de sarrasin d'izumo - 200g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Fideos soba de Izumo ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

    ⋅ Elaborados con harina de trigo sarraceno de Izumo⋅ Perfectos en un caldo caliente con tempura⋅ Deliciosos fríos con salsa men⋅ tsuyu⋅ Sabor intenso⋅ Textura firme...

    4.90 €
    4.90 €
    24.50 € kg

    6 reseñas

  • Toppings à l'algue wakamé pour soupe miso - 70g - Uonoya - iRASSHAi
    Toppings à l'algue wakamé pour soupe miso - 70g - Uonoya - iRASSHAi

    Mezcla deshidratada para sopa de miso con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 70g

    ⋅ Mezcla de algas wakame crujientes y mochi de arroz glutinoso⋅ Aporta sabor y una textura tierna y crujiente a tus sopas y caldos⋅ Perfecto para...

    6.30 €
    6.30 €
    90.00 € kg

    6 reseñas

  • Vinaigre de prune - 200ml - Maruso - iRASSHAi
    Vinaigre de prune - 200ml - Maruso - iRASSHAi

    Vinagre de ciruela Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml

    ⋅ Vinagre de ciruela, con un agradable toque afrutado y ácido⋅ Se puede beber diluido en agua⋅ Aroma ligeramente dulce⋅ Salado⋅ Ideal para vinagretas y adobos⋅...

    6.50 €
    6.50 €
    32.50 € l

    7 reseñas

  • Mezcla deshidratada para sopa de miso ⋅ Uonoya ⋅ 15g

    Mezcla deshidratada para sopa de miso ⋅ Uonoya ⋅ 15g

    ⋅ Mezcla de algas wakame, tofu seco umami y cebollino⋅ Aporta sabor y textura auténticos a tus sopas de miso⋅ Fácil de preparar⋅ Perfecto para una...

    2.50 €
    2.50 €
    166.67 € kg

    4 reseñas

  • Mezcla de harina y matcha para tortitas ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Mezcla de harina y matcha para tortitas ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    ⋅ Mezcla de harina de trigo y matcha⋅ Para preparar tortitas de matcha⋅ Y también dorayakis, scones y otros postres⋅ Preparación rápidaUna mezcla de harina y...

    8.80 €
    8.80 €
    29.33 € kg

    3 reseñas

  • Infusión de shiso, 8 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    Infusión de shiso, 8 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 8g

    ⋅ Infusión de shiso morado⋅ Numerosos beneficios para la salud⋅ Alternativa a la verbena y la tila⋅ Sin teína ni cafeína⋅ Aroma ligero, vegetal y únicoUna...

    9.30 €
    9.30 €
    1,162.50 € kg

    5 reseñas

  • Sauce épicée - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi
    Sauce épicée - 150ml - Yoshida Furusatomura - iRASSHAi

    Salsa picante para yakiniku ⋅ Yoshida Furusatomura ⋅ 150ml

    ⋅ Salsa para parrilladas yakiniku⋅ Con un delicioso toque umami y picante⋅ Perfecta para tus barbacoas y parrilladas⋅ Excelente para marinar tus carnes⋅ O como acompañamiento...

    5.35 €
    5.35 €
    35.67 € l

    2 reseñas

  • Aceite de sésamo clásico ⋅ Maruhon ⋅ 300g

    Aceite de sésamo clásico ⋅ Maruhon ⋅ 300g

    ⋅ Extraído en frío de semillas de sésamo⋅ Elaboración artesanal⋅ Color ámbar que realza los colores de los alimentos⋅ Aporta sabor y profundidad a tus recetas⋅...

    11.00 €
    11.00 €
    36.67 € kg

    8 reseñas

  • Mezcla deshidratada para sopa de miso con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 12g

    Mezcla deshidratada para sopa de miso con alga wakame ⋅ Uonoya ⋅ 12g

    ⋅ Mezcla de algas wakame crujientes y mochi de arroz esponjoso⋅ Aporta sabor y textura auténticos a tus sopas de miso⋅ Fácil de preparar⋅ Perfecto para...

    2.50 €
    2.50 €
    208.33 € kg

    2 reseñas

  • Infusión de judía roja azuki, 10 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    Infusión de judía roja azuki, 10 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 32g

    ⋅ Original infusión de azuki⋅ Aroma goloso, ligeramente tostado⋅ ¡Combina a la perfección con los daifuku mochi!⋅ También es ideal para preparaciones saladas, como sopasUna infusión...

    9.30 €
    9.30 €
    290.63 € kg

    2 reseñas

  • Infusión de lindera, 8 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 12g

    Infusión de lindera, 8 bolsitas ⋅ Senchasou ⋅ 12g

    ⋅ Profundidad aromática⋅ Notas florales, amaderadas y ligeramente especiadas⋅ Sin cafeína ni teína⋅ Infusión japonesa de alta gama⋅ ¡Es la misma planta que la pimienta de...

    9.30 €
    9.30 €
    775.00 € kg

    1 reseñas

  • Arroz blanco nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Arroz blanco nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ El «rey de los arroces»⋅ Ideal para el día a día⋅ Envasado al vacío⋅ Tan bueno caliente como frío⋅ Para acompañar verduras, pescado o carnes.Una...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € kg

    2 reseñas