Sakés Modernes

El mundo del sake evoluciona constantemente, y los sakes modernos son una expresión de esta dinámica. Estos sakes encarnan la innovación, la experimentación y la adaptación a las preferencias contemporáneas. Los elaboradores superan los límites mezclando sabores inesperados, utilizando técnicas de producción avanzadas y respondiendo a los cambiantes gustos de los clientes japoneses e internacionales. En esta exploración de los sakes modernos, descubrimos cómo lo antiguo y lo nuevo se unen para crear experiencias gustativas únicas y cautivadoras, con notas frescas, afrutadas y florales. 

20 productos

  • Sake espumoso junmai awayuki - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAiSake Awayuki junmai espumoso ⋅ 5,5% ⋅ 300ml
    Sake espumoso junmai awayuki - 300ml - AWAYUKI - iRASSHAiSake Awayuki junmai espumoso ⋅ 5,5% ⋅ 300ml

    Sake Awayuki junmai espumoso ⋅ 5,5% ⋅ 300ml

    ⋅ Sake espumoso refrescante⋅ Perfil suave, con notas afrutadas naturales⋅ Ideal solo, frío o en cócteles⋅ Acompaña quesos, platos cremosos y postres (warabi...

    13.00 €
    13.00 €
    43.33 € l
  • Saké sasara tsuki junmai - 10° - Gassan shuzo - iRASSHAi
    Saké sasara tsuki junmai - 10° - Gassan shuzo - iRASSHAi

    Saké Sasara Tsuki junmai ⋅ 10,5% ⋅ 300ml

    ⋅ Perfecto para descubrir el sake⋅ Aroma suave ideal para la primera degustación⋅ Sake multipremiado⋅ Fragancia fresca y ligera⋅ Formato pequeño y prácticoEl Sasara Tsuki Junmai...

    10.00 €
    10.00 €
    33.33 € l
  • Saké kaori hanayagu junmai - 12° - Rey Jozo - iRASSHAi
    Saké kaori hanayagu junmai - 12° - Rey Jozo - iRASSHAi

    Saké Kaori hanayagu junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml

    ⋅ Elaborado con levadura de vino para obtener aromas florales⋅ Equilibrio perfecto entre dulzor del arroz y ligera acidez⋅ Pulido al 70%⋅ Marida igual de bien con...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Sake shirakawago junmai ginjo sasanigori - 300ml - 16° - Miwa shuzo - iRASSHAi
    Sake shirakawago junmai ginjo sasanigori - 300ml - 16° - Miwa shuzo - iRASSHAi

    Saké Shirakawago sasanigori junmai ginjo nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml

    ⋅ Sake junmai ginjo nigori⋅ Pulido al 60%⋅ Elaborado con arroz Hidahomare⋅ con notas lácticas de fermentación, típicas del sake ligeramente filtrado⋅ Un acompañamiento perfecto para...

    16.00 €
    16.00 €
    53.33 € l
  • Saké kiseki no osake junmai ginjo 300ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi
    Saké kiseki no osake junmai ginjo 300ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi

    Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Arroz Omachi de Okayama cultivado sin pesticidas ni fertilizantes⋅ Elaborado por Kikuchi Higashi, maestro cervecero de renombre⋅ 45% de arroz pulido para un sabor delicado y...

    15.50 €
    15.50 €
    51.67 € l
  • Saké dassai 45 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Saké dassai 45 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Perfil afrutado y accesible⋅ Pulido al 55%⋅ Alternativa a un buen vino blanco⋅ Se disfruta frío⋅ Acompaña quesos, ensaladas o pescadosEste Junmai Daiginjo Dassai 45...

    38.00 €
    38.00 €
    52.78 € l
  • Sake kubota senjyu ginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Sake kubota senjyu ginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Sake Kubota Senjyu ginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Fragancia naturalmente floral y afrutada⋅ Un acompañamiento perfecto para las comidas⋅ Acabado limpio y seco⋅ Un regalo para los amantes del vino blanco⋅ Elaboración tradicionalEl Kubota Senjyu...

    38.50 €
    38.50 €
    53.47 € l
  • Saké rose cokun - 500ml - 8° - Kamoizumi shuzo - iRASSHAi
    Saké rose cokun - 500ml - 8° - Kamoizumi shuzo - iRASSHAi

    Saké Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Color rosa natural gracias a una levadura especial⋅ Sabores delicados y afrutados⋅ Método de elaboración único para una mayor complejidad⋅ Galardonado con el Wine Glass Good...

    22.00 €
    22.00 €
    44.00 € l
  • Saké dassai 39 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Saké dassai 39 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake junmai daiginjo⋅ Pulido al 61%⋅ Naturalmente afrutado y gourmet⋅ Perfecto para sustituir a un vino blanco⋅ Marida maravillosamente con marisco, pescado y verdurasEste Junmai Daiginjo...

    52.00 €
    52.00 €
    72.22 € l
  • Saké kiseki no osake junmai ginjo 720ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi
    Saké kiseki no osake junmai ginjo 720ml - 15.5° - Kikuchi shuzo - iRASSHAi

    Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Arroz "Omachi" de Okayama, cultivado sin fertilizantes ni pesticidas⋅ Desarrollado por Kikuchi Higashi, reconocido maestro cervecero⋅ 45% de arroz pulido para un sabor suave y...

    35.50 €
    35.50 €
    49.31 € l
  • Saké kisaki blanco 50 junmai ginjo - 15,3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki blanco 50 junmai ginjo - 15,3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Sake Kisaki blanco 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Sabor gourmet, naturalmente dulce y picante⋅ Pulido al 50%⋅ Excelente alternativa al vino blanco⋅ Marida de maravilla con pescados y mariscos⋅ Disfrútalo frío...

    38.00 €
    38.00 €
    52.78 € l
  • Saké taiten shiragiku junmai daiginjo - 16° - 16.9° - Shiragiku shuzo - iRASSHAi
    Saké taiten shiragiku junmai daiginjo - 16° - 16.9° - Shiragiku shuzo - iRASSHAi

    Saké Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16,9% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake envejecido a baja temperatura durante 1 año⋅ Notas afrutadas⋅ Variedad de arroz Omachi⋅ Pulido al 50%⋅ Sake galardonado con una medalla de oro en el Kura...

    46.00 €
    46.00 €
    63.89 € l
  • Saké dassai 23 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAiSaké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml
    Saké dassai 23 junmai daiginjo - 720ml - 16° - Asahi shuzo - iRASSHAiSaké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    Saké Dassai 23 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake junmai daiginjo de alta gama⋅ 77% de pulido⋅ Elaborado con Yamada⋅ Nishiki⋅ Perfil aromático complejo, con notas afrutadas⋅ Perfecto al final de...

    90.00 €
    90.00 €
    125.00 € l
  • Saké fukukomachi junmai daiginjo - 15.5° - Kimura shuzo - iRASSHAi
    Saké fukukomachi junmai daiginjo - 15.5° - Kimura shuzo - iRASSHAi

    Sake Fukukomachi junmai daiginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Cervecería centenaria de Akita con 400 años de tradición y savoir⋅ faire⋅ Arroz Yamada Nishiki pulido al 40%⋅ Aromas exóticos de mango, papaya y...

    60.00 €
    60.00 €
    83.33 € l
  • Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Sake kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Sake de gama alta⋅ Elaborado con Yamada⋅ nishiki⋅ Pulido al 50%⋅ Perfil suave y naturalmente dulce⋅ Ideal para acompañar un postreEl Kisaki 50...

    50.00 €
    50.00 €
    69.44 € l
  • Sake kubota manjyu junmai daiginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi
    Sake kubota manjyu junmai daiginjo - 720ml - 15° - Asahi shuzo - iRASSHAi

    Sake Kubota Manjyu junmai daiginjo ⋅ 15.6% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké Daiginjo⋅ Fragancia naturalmente floral y afrutada⋅ 65% de pulido⋅ Hermosa densidad⋅ Marida maravillosamente con platos frescos y ácidosKubota Manjyu es un daiginjo...

    86.00 €
    86.00 €
    119.44 € l
  • Saké fukukomachi junmai ginjo - 15.5° - Kimura shuzo - iRASSHAi
    Saké fukukomachi junmai ginjo - 15.5° - Kimura shuzo - iRASSHAi

    Sake Fukukomachi junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Equilibrio perfecto entre umami y acidez para una degustación delicada⋅ Ideal para descubrir el sake⋅ Marida fácilmente con una gran variedad de...

    31.00 €
    31.00 €
    43.06 € l
  • Saké monsay blue junmai daiginjo - 16.5° - Monten - iRASSHAi
    Saké monsay blue junmai daiginjo - 16.5° - Monten - iRASSHAi

    Sake Monsay Blue junmai daiginjo ⋅ 16.5% ⋅ 720ml

    ⋅ Aromas afrutados de manzana verde, melón y piña⋅ Perfecto para los amantes del vino blanco redondo y afrutado⋅ Ideal para descubrir el sake gracias a su...

    66.00 €
    66.00 €
    91.67 € l
  • Sake Masumi espumoso origarimi 11° 72cl - MASUMI - iRASSHAiSaké Masumi Sparkling Origarami Junmai ginjo ⋅ MASUMI ⋅ 720ml
    Sake Masumi espumoso origarimi 11° 72cl - MASUMI - iRASSHAiSaké Masumi Sparkling Origarami Junmai ginjo ⋅ MASUMI ⋅ 720ml

    Saké Masumi Sparkling Origarami Junmai ginjo ⋅ MASUMI ⋅ 720ml

    ⋅ Sake espumoso refrescante⋅ Perfume naturalmente afrutado⋅ Combina bien con cualquier plato fresco o ácido⋅ Alternativa al prosecco⋅ Se puede utilizar en cócteles para un aspecto efervescenteSake efervescente...

    52.00 €
    52.00 €
    72.22 € l
  • Sake chitosezuru junmai daiginjo - 720ml - 16° - Nippon seishu - iRASSHAi
    Sake chitosezuru junmai daiginjo - 720ml - 16° - Nippon seishu - iRASSHAi

    Saké Chitosezuru Zuisho junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Elegante y complejo: Notas de melocotón, albaricoque, pera, lichi y manzana para una bella armonía afrutada.⋅ Rico en aromas: Una fragancia delicada centrada en la fruta,...

    68.00 €
    68.00 €
    94.44 € l