Shichimi

Mezcla tradicional japonesa de siete especias, el shichimi togarashi combina especias, cítricos y sésamo para condimentar sopas, fideos y carnes a la parrilla. Un condimento emblemático que añade un auténtico toque japonés a cada plato.

11 productos

  • Mezcla premium de 7 especias - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mezcla premium de 7 especias - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Mezcla de 7 especias shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

    ⋅ ¡Se utiliza en SHOKUDO!⋅ Ideal como condimento de mesa⋅ Sabor rico y picante⋅ En ramen o en carnes a la parrillaLa mezcla tradicional de siete especias...

    4.50 €
    4.50 €
    321.43 € kg
  • Mezcla de 7 especias yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mezcla de 7 especias yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Mezcla de 7 especias shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ ¡Soy usado en SHOKUDO!⋅ Ideal como condimento de mesa⋅ Sabor fresco y picante⋅ Perfecto sobre pescado a la parrillaEsta mezcla única de chile y especias es...

    7.90 €
    7.90 €
    658.33 € kg
  • Condimento 7 Especias - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Condimento 7 Especias - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    mezcla de 7 especias shichimi ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 22g

    ⋅ Ideal para adobos⋅ Fácil de usar⋅ Sabor fresco y equilibrado⋅ Hecho a mano⋅ Se uso en ShokudoEste shichimi es una mezcla de siete especias, ideal...

    1.65 €
    1.65 €
    75.00 € kg
  • Mezcla de 7 especias shichimi en bolsita ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g

    Mezcla de 7 especias shichimi en bolsita ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 35g

    ⋅ ¡Uso en shokudo! ⋅ Ideal para acompañar carnes o pescados a la parrilla⋅ Sabor picante y acidulado⋅ Elaborado artesanalmente⋅ También disponible en lataLa mezcla tradicional de...

    5.60 €
    5.60 €
    160.00 € kg
  • Mezcla shichimi de 7 especias con sésamo y ciruela ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    Mezcla shichimi de 7 especias con sésamo y ciruela ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    ⋅ Perfecto para espolvorear sobre ensaladas o fideos⋅ Sabor fresco y profundo⋅ Realza el sabor del pescado⋅ Ideal para sustituir a la sal de mesaEste...

    13.80 €
    13.80 €
    230.00 € kg
  • Mezcla de 7 especias shichimi con sésamo ⋅ Suridane ⋅ 20g

    Mezcla de 7 especias shichimi con sésamo ⋅ Suridane ⋅ 20g

    ⋅ Condimento originario de Yamanashi⋅ Sabor profundo y picante⋅ Perfecto para condimentar fideos, sopas o caldos⋅ Versátil y fácil de usar⋅ Elaborado al pie...

    7.30 €
    7.30 €
    365.00 € kg
  • Pasta de mezcla de 7 especias shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70 g

    Pasta de mezcla de 7 especias shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70 g

    • Sin conservantes ni potenciadores del sabor• Especias frescas• Equilibrio perfecto entre el chile y el sanshoUn condimento excepcional con las 7 especias shichimi elaborado en...

    11,15 €
    11,15 €
    159,29 € kg
  • Mezcla de 7 especias shichimi grandes ⋅ Amari ⋅ 1kg

    Mezcla de 7 especias shichimi grandes ⋅ Amari ⋅ 1kg

    Este shichimi es una mezcla de siete especias, ideal para añadir un sabor picante y complejo a una gran variedad de platos. Es ideal para...

    36.00 €
    36.00 €
    36.00 € kg
  • Mezcla de 7 especias shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Mezcla de 7 especias shichimi con yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Esta mezcla única de chile y especias se elabora con chile, semillas de sésamo, algas, sal y yuzu, un cítrico japonés.....

    150.00 €
    150.00 €
    300.00 € kg
  • 7 Mezcla de especias - 18g - Casa - iRASSHAi
    7 Mezcla de especias - 18g - Casa - iRASSHAi

    shichimi 7-spice blend ⋅ House foods ⋅ 17g

    ⋅ Un imprescindible de la cocina japonesa⋅ Elaborado con una mezcla de 7 especias⋅ Sabor fresco, picante y especiado⋅ Para sazonar todo tipo de platos, desde...

    3.50 €
    3.50 €
    205.88 € kg
  • Premium shichimi and yuzu shichimi set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26gPremium shichimi and yuzu shichimi set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
    Premium shichimi and yuzu shichimi set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    Premium shichimi and yuzu shichimi set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    ⋅ Perfecto como regalo⋅ Ideal para realzar ramen, tempura, carnes a la parrilla⋅ Contiene 1 lata de shichimi y 1 lata de shichimi yuzu⋅ Latas rellenablesDescubre este surtido...

    16.00 €
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    615.38 € kg

Los secretos de Shichimi

El Shichimi Togarashi, también conocido como la "mezcla japonesa de siete especias", es un condimento tradicional a base de guindilla roja, semillas de sésamo, piel de cítricos (naranja o yuzu), alga nori, sanshō (pimienta japonesa), semillas de cáñamo o amapola y jengibre seco o shiso. Esta mezcla de especias típicamente japonesa ofrece un equilibrio perfecto de picante, frescor y umami, emblemático de la cocina japonesa.

El shichimi se utiliza como condimento final, para espolvorear justo antes de servir. Realza tanto platos japoneses (ramen, yakitori, tempura) como alimentos como huevos, aguacates, carnes a la parrilla e incluso quesos frescos.

Shichimi tiene un picante equilibrado, más aromático que excesivo. Dependiendo de la mezcla, puede ser más o menos picante. En iRASSHAi, ofrecemos Shichimi suave, equilibrado o fuerte, para que todo el mundo pueda encontrar su intensidad ideal.

Shichimi no contiene sal ni aditivos. Es una mezcla 100% natural de especias, semillas y cáscaras secas.

Sales japonesas, sésamo y especias

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