Recette Matcha affogato

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Cucina

matcha

Porzione

1 porzione

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

0 minuti

Inspiré par la tradition italienne de l'affogato, ce dessert revisité marie l'amertume subtile du matcha japonais avec la douceur onctueuse de la glace à la vanille. Rafraîchissant et revigorant, notre Matcha Affogato est un parfait équilibre entre tradition et innovation, idéal pour conclure un repas avec une touche d'élégance et de raffinement.

Ingredienti

40 ml d’eau peu calcaire si possible
1 cuil. à café de thé matcha
1 boule de glace à la vanille

Visualizza il carrello (0) Cassa

Istruzioni

Faites bouillir de l’eau à 80°C.
Dans un récipient, ajoutez une cuillère à café de matcha. Ajoutez 40 ml d’eau chaude et fouettez à l’aide d’un petit fouet à matcha ou d’un mousseur à lait.
Dans un petit bol, déposez une boule de glace vanille puis versez le matcha.
Votre matcha affogato est prêt à être dégusté !

Note sulla ricetta

Fate attenzione quando scegliete il matcha, perché molti sono colorati artificialmente. Il matcha è un prodotto costoso perché la sua produzione è complessa e costosa, ma ne serve solo una piccola quantità. Quindi prendete un barattolo piccolo.

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