Ricetta Yuzunade
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Cucina
Bevanda giapponese
Porzione
Un carapace
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
0 minuti
Quando il caldo si fa sentire e abbiamo bisogno di un rinfresco energizzante, non c'è niente di meglio di una limonata. Ma avete mai sentito parlare della yuzunade? Come suggerisce il nome, si tratta di un incrocio tra yuzu e limonata. Scoprite la nostra ricetta della yuzunade, rinfrescante come una limonata classica, ma con l'aggiunta del gusto del Giappone!
Ingredienti
- 1 L di acqua frizzante
-
5 yuzu (o 250 ml di succo/sciroppo di yuzu)
-
250 g zucchero
- Menta fresca o acqua di fiori d'arancio (facoltativo)
Istruzioni
- Spremere lo yuzu in una ciotola e mescolarlo con lo zucchero (250 g).
- Se volete, aggiungete un po' di scorza di yuzu.
- Filtrate il contenitore e lasciate una notte in frigorifero affinché lo zucchero si trasformi in sciroppo.
- Filtrare lo sciroppo in una brocca, aggiungere l'acqua frizzante e qualche fetta di yuzu.
- Servire con cubetti di ghiaccio e foglie di menta fresca o acqua di fiori d'arancio.
Note sulla ricetta
Potete usare lo sciroppo o il succo di yuzu in vendita nel nostro negozio di alimentari!
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