Le nostre ricette giapponesi

Da iRASSHAi abbiamo un obiettivo chiaro: rendere la cucina giapponese semplice e accessibile, senza perdere ciò che ne definisce il gusto e il fascino. Tra i nostri ristoranti e il nostro negozio di alimentari (in sede o online), abbiamo raccolto le ricette che amiamo davvero cucinare e condividere.

Troverete: i grandi classici imperdibili della cucina giapponese, i piatti emblematici dei nostri ristoranti, ma anche idee facili e creative per cucinare giapponese ogni giorno.

Ogni ricetta è pensata per essere pratica, precisa e senza fronzoli, che siate alle prime armi o già a vostro agio in cucina. Un modo semplice e contemporaneo per esplorare la cucina giapponese a casa.

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Blanc de poulet et haricots verts à la mayo-wasabi - iRASSHAi

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Far scoprire e condividere la ricchezza e la diversità della cucina giapponese è stato fin dall'inizio uno degli obiettivi di iRASSHAi! Questo universo culinario, dove tradizione e innovazione si incontrano, ci appassiona e ci sta a cuore offrirvi esperienze gastronomiche autentiche, sia in negozio sia online con queste ricette.

Per questo condividiamo una moltitudine di ricette autentiche e creative. Alcune sono le ricette dei nostri chef e dei nostri team, della nostra barmaid o del nostro barista! Che siate amanti dei cocktail raffinati o appassionati di piatti giapponesi di ogni tipo, qui troverete tutto ciò che serve per soddisfare i vostri desideri gastronomici. Dai piatti giapponesi più popolari, come ramen e sushi, alle creazioni uniche dei nostri chef, vi invitiamo anche a condividere le vostre ricette in cambio di punti fedeltà!

Ogni ricetta è accompagnata da consigli pratici, storie sulle sue origini o tecniche culinarie. Che siate principianti o esperti di cucina, non vi resta che indossare il vostro maekake!