コレクション: Pour la pâtisserie japonaise

パンケーキ用きな粉ミックス ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200g

⋅ 北海道産大豆粉と米粉使用⋅ グルテンフリー⋅ 添加物・保存料不使用⋅ 簡単調理グルテン不耐症の方や糖分摂取を控えたい方に最適です。このパンケーキミックスは、北海道産の大豆粉と国産の上質な米粉を使用し、人工的な添加物や保存料は一切使っていません。 パンケーキは軽くふんわりとした食感で、風味豊か。食物繊維やたんぱく質、必須栄養素も豊富に含まれており、朝食やデザートに健康的な選択肢です。 使い方も簡単で、牛乳と卵を加えるだけで、すぐに美味しいパンケーキが作れます。

焙煎ほうじ茶パウダー ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ 京都宇治産の細かく挽いたほうじ茶⋅ 洋菓子やラテに最適⋅ 豊かな香ばしさと温かみのある香り⋅ バランスの取れた味わい⋅ 低カフェインこのほうじ茶パウダーは抹茶と同じように使えます。温かみのある香ばしい味わいは、ヘーゼルナッツやカカオのニュアンスを感じさせ、クッキー、ケーキ、エクレア、ティラミス、ムースなどの定番洋菓子にオリジナリティを加えるチョコレートパウダーの代わりとして理想的です。また、牛乳や植物性ミルクで美味しいラテを作るのにもぴったりです。このパウダーは宇治で収穫されたてんちゃを焙煎し、粉末にしたものです。焙煎によって特徴的な味わいが生まれるだけでなく、カフェインの大部分が除かれるため、温かくても冷たくても一日中いつでも楽しめます。

きな粉 ⋅ Kota shoten ⋅ 150g

⋅ デザート、ペストリー、揚げ物や団子に最適⋅ グルテンフリー⋅ 用途に応じてサクサク感とクリーミーさをプラス⋅ 天然の食物繊維と植物性タンパク質の供給源多くの料理に使われるこのグルテンフリーの大豆粉は、食物繊維と植物性タンパク質が豊富に含まれています。 ほのかに甘く、淡い黄色で、軽くてサクサクとした空気感のある食感です。 肉団子、ペストリー、揚げ物など幅広くお使いいただけます。

無糖ごまラテの素 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 100g

⋅ 細かく挽いたごま粉ときな粉⋅ 砂糖不使用⋅ デザートやラテに最適⋅ 健康に嬉しい多くの効果豊かで濃厚なごまの風味が楽しめる多用途の粉です。日本の本州島で栽培された黒ごまと、焙煎大豆のきな粉を使用しています。この10gの粉には約6,500粒の黒ごまが含まれています。ごまは食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富で非常に栄養価の高い食品です。砂糖不使用でカフェインも自然に含まれていないため、香ばしい風味の美味しいドリンクを一日中いつでもお楽しみいただけます。また、お菓子やソースに加えて黒ごまの深みをプラスすることもできます。

京都・宇治 京善料理用抹茶 ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ 日本有数の茶産地、宇治のYamamasa Koyamaenが製造⋅ お菓子やミルクに加えても風味が感じられる、力強い植物性の風味と旨み。⋅ お菓子作りや料理、ラテにも使える万能な商品です。⋅ KISSABA le Caféでも使用しています石臼で細かく挽いたこのmatchaは、日本の伝統的な和菓子からアレンジデザートまで、さまざまなレシピになじみ、おいしい組み合わせを楽しめます。ほろ苦さとほのかな花の香りが、甘い食材や乳製品と調和します。料理やお菓子作りに日常的に使いやすく、優れたコストパフォーマンスで、レシピに深みを加えます。 matcha latteに特によく合います。風味をしっかり楽しめるよう、ceremonial matchaより多めに使うのがおすすめです。お菓子作りでは、ティラミス、ホワイトチョコレートクッキー、エクレア、ムース、パンナコッタ、マドレーヌ、ミルクレープ、ロールケーキ、ankoペーストとよく合います。粉末は必ずふるい、matcha 4 gを70～80 °Cのお湯50 ml（沸騰させないこと）でよく混ぜてから、お好みのミルクを加えてください。

料理用抹茶 パウチ ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g

⋅ お菓子作りに最適な抹茶⋅ 苦みがほどよく、ラテやデザートにぴったり⋅ 酸化を抑えるジッパー付き愛知県西尾市の茶舗が手がける、二番茶と秋摘みの抹茶です。夏と秋に収穫した茶葉から、より力強い味わいの抹茶が生まれます。しっかりとした青々しい香りと、やや強めの苦みが特徴。ミルクと合わせたり、料理に使ったりしても、抹茶の風味がしっかりと感じられます。きめ細かく、なめらかな粉末です。  やぶきた、あさのか、おくみどり、さえみどりなど、日本品種をブレンドしています。品種の配合は収穫ごとに異なります。石臼挽きに近い香りを保つ、ボールミル製法で挽いています。ラテやアイスドリンク、スムージーに最適です。フィナンシェやアイスクリーム、クッキーなどのお菓子作りにもおすすめです。しっかりとした味わいの抹茶がお好きな方は、そのままでもお楽しみいただけます。カフェインを自然に含みます。 品質：生産者は、独立検査機関ユーロフィンに依頼し、抹茶の残留農薬や重金属を検査しています。検査結果はご希望に応じてご提供します。

二度焙煎濃厚ほうじ茶パウダー ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

⋅ 細かく挽いた宇治ほうじ茶⋅ 洋菓子やラテに最適⋅ 豊かで香ばしく温かみのある香り⋅ 濃厚な味わい⋅ 低カフェインこのほうじ茶は、宇治で収穫された緑茶を二度焙煎し、粉末状にしたものです。この焙煎方法により、コーヒーを思わせる濃厚な味わいが生まれます。この粉末は抹茶と同様に使うことができ、ココアやコーヒーの完璧な代替品となります。 クッキー、パウンドケーキ、エクレア、ティラミス、ブラウニー、ムースなどの定番洋菓子に独特のアクセントを加えます。また、牛乳や植物性ミルクを使ったドリンクの調製にも最適です。特徴的な味わいに加え、焙煎過程でほうじ茶のカフェインが除去されているため、温かくても冷たくても、一日中いつでも楽しめます。

大麦粉のパンケーキミックス ⋅ Maeda ⋅ 400g

⋅ 大麦を原料とした粉⋅ インスタント調理用⋅ フルーツやチョコレート、シロップを加えてさらに美味しく！⋅ 軽くてふんわりとした食感この高品質な粉は、厳選された大麦を細かく挽いて作られています。小麦粉の健康的な代替品であり、食物繊維、タンパク質、ミネラルが豊富です。日本料理に典型的な、ふんわりとした美味しいパンケーキ作りに最適です。この粉で作ると、軽くてふんわりとした食感とほのかな甘みが楽しめます。

さつまいもでんぷんミックス ⋅ Maeda ⋅ 100g

⋅ わらび餅の準備に最適な伝統的なデザート⋅ グルテンフリー⋅ 春から夏にかけて、さっぱりとした軽いデザートとして伝統的に楽しまれています⋅ 保存に便利なジッパー付き袋さつまいもでんぷんは、わらび餅を作るために使われる細かい粉で、わらび餅は伝統的にわらび粉、砂糖、水から作られるゼリー状の和菓子です。このさつまいもでんぷんは、わらび餅に独特の食感とほのかな甘みを加えます。本製品はグルテンフリーです。

黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 150g

⋅ 精製されていないブラウンシュガーをベースに⋅ モラセスが豊富⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ マリネや温かい料理に甘みをプラスブラウンシュガーシロップは、純粋なブラウンシュガーから作られた天然の甘味料です。 その質感は濃厚で、モラセスの豊かな風味と深みがあります。温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、肉や野菜のマリネの材料として日本料理にも使われます。この製品は着色料や保存料を含みません。

抹茶入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ サトウキビと抹茶をベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 抹茶の上品な苦みとサトウキビの甘さ⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけても美味しい抹茶シロップは、抹茶の繊細な風味が楽しめる甘いシロップです。高品質な抹茶とサトウキビから作られており、温かいお茶や冷たいお茶、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに使えます。このシロップは、抹茶の苦みと砂糖の甘さが絶妙に調和した独特の味わいです。また、アイスクリームやヨーグルト、クレープなどのデザートにかけるのにも最適です。抹茶シロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と彩りを加える素晴らしいアイテムです。

菩提樹はちみつとゆずのスプレッド ⋅ ドゥ・ラ・ロゼ ⋅ 185g

⋅ 柚子風味の菩提樹の蜂蜜⋅ 限定版⋅ フレッシュでレモンのような味わい⋅ デザート、ヨーグルト、またはハーブティーの風味付けに最適⋅ 塗ったり混ぜたりするのにぴったりこの蜂蜜は限定版で作られています。ほのかにメントールの香りがあり、爽やかで柑橘の風味が際立っています。デザートやヨーグルトに使うことができます。

白玉粉 ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかで伸びのある食感⋅ 日本人に最も使われている米粉餅やその他の和菓子の製造に伝統的に使われている、上質なもち米から作られた米粉で、細かく挽かれて柔らかく軽い食感を実現しています。和菓子や伝統的なデザートのほか、和風パスタなどの現代的な料理にも使用されています。

白玉粉 ⋅ 越後白玉本舗 ⋅ 1kg

⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかで伸びのある食感⋅ 日本人に最も使われている米粉上質なもち米から作られた、伝統的に餅や和菓子の製造に使われる、やわらかくふんわりとした米粉です。細かく挽かれて、なめらかで軽い食感を実現しています。 餅の団子や和菓子、伝統的なデザートはもちろん、和風パスタなどの現代的な料理にも簡単に使えます。

パンケーキ用小麦粉・抹茶ミックス ⋅ Senchasou ⋅ 300g

⋅ 小麦粉と抹茶のミックス⋅ 抹茶パンケーキの準備に最適⋅ どら焼き、スコーン、その他のデザートにも⋅ 簡単調理高品質の小麦粉と抹茶のミックスで、お菓子作りに最適です。卵と牛乳を加えるだけで抹茶パンケーキの生地が作れます。この生地はスコーン、どら焼き、マフィン、ドーナツ、ワッフルにも使えます。

沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 250g

⋅ 沖縄産黒糖をベースに⋅ 飲み物やデザートに最適⋅ 甘みを加える⋅ 煮込み料理に塩味をプラス⋅ 精製されていない砂糖⋅ きなことの相性抜群沖縄黒糖シロップは、沖縄産の純粋な黒糖から作られた天然の甘味料です。 濃厚で豊かなモラセスの風味に加え、キャラメルやリコリスの香りが特徴で、温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、豚肉の煮込みやもち米料理などの伝統的な料理の材料としても使用できます。

きなこ入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g

⋅ サトウキビ糖ときなこパウダーをベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけて美味しいきなこシロップは、焙煎した大豆粉から作られた甘いシロップです。ホットミルクやアイスミルク、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに最適です。 その味はヘーゼルナッツを思わせます。 また、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープなどのデザートにかけても使えます。きなこシロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と色合いを加える素晴らしい方法です。

ローズマリー蜂蜜と黒ごまのペースト ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ なめらかな食感とほのかに燻した豊かな味わい⋅ パンやグラノーラにぴったり⋅ ベリー類やフレッシュチーズ、ドレッシングと相性抜群⋅ バレンシア産のはちみつと日本の黒ごまで作られていますスペインのバレンシア州で採れたローズマリーはちみつと日本の黒ごまを使った調味料です。 濃厚でコントラストのある組み合わせで、やさしくなめらかなローズマリーはちみつが、香ばしく焙煎された黒ごまの深みを引き立てます。長く続く、ほのかに燻した味わい。 パンに塗ったり、グラノーラに混ぜたり、ベリー類やフレッシュチーズと合わせたり。甘じょっぱいソースやドレッシングにも最適です。素朴でありながら洗練された、意外な調味料です。

無糖ごまラテの素 ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 300g

⋅ 香ばしく濃厚な味わいの日本産黒ごまパウダー⋅ カフェインフリー、無糖⋅ 食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富⋅ ラテや料理（ケーキ、ソースなど）に最適日本で栽培されたごまを使用した、濃厚で深い味わいのパウダー。ドリンクにもお菓子作りにもお使いいただけます。

ローズマリーはちみつと抹茶のスプレッド ⋅ ドゥ・ラ・ロゼ ⋅ 185g

⋅ ローズマリーと抹茶の手作りはちみつ⋅ グラノーラやダークチョコレート、トーストにぴったり⋅ とろけるような食感⋅ 温かい飲み物にも最適植物の香りが感じられるはちみつ。抹茶とローズマリーが絶妙に調和しています。グラノーラやダークチョコレートと一緒にお楽しみください。

栗のはちみつと黒にんにくの加工品 ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ ペリゴール産のクリの蜂蜜を使用⋅ 木の香りとモルトのニュアンスが感じられる、まろやかで旨味のある味わい⋅ 肉料理（鶏の串焼き、鴨の胸肉など）の調味料として⋅ ロースト野菜やきのこのソテーに合わせて⋅ トリプルクリームチーズと相性抜群⋅ クリームと一緒にペリゴール産のクリの蜂蜜と黒にんにくを使った調味料です。黒にんにくは、白にんにくの鱗片を長時間湿度の高い環境で熟成させ、非常にゆっくりとキャラメル化（メイラード反応）させたもので、甘く旨味があり、リコリスやプルーンを思わせる味わいが特徴です。クリの蜂蜜のモルトや木の香りと組み合わせることで、この調味料はチャツネや玉ねぎのコンポートのように、肉やグリル野菜に使えます。また、Brillat-SavarinやSaint-Siméonなどのクリーミーなチーズや、その他のトリプルクリームチーズと合わせるのにも最適です。

京都・宇治の料理用抹茶 京善 ⋅ 山政小山園 ⋅ 1kg

⋅ 日本有数の茶産地、宇治のYamamasa Koyamaenが製造⋅ お菓子やミルクに加えても風味が感じられる、力強い植物性の風味と旨み。⋅ お菓子作りや料理、ラテにも使える万能な商品です。⋅ 1kgの大容量⋅ KISSABA le Caféでも使用しています石臼で細かく挽いたこのmatchaは、日本の伝統的な和菓子からアレンジデザートまで、さまざまなレシピになじみ、おいしい組み合わせを楽しめます。ほろ苦さとほのかな花の香りが、甘い食材や乳製品と調和します。料理やお菓子作りに日常的に使いやすく、優れたコストパフォーマンスで、レシピに深みを加えます。 matcha latteに特によく合います。風味をしっかり楽しめるよう、ceremonial matchaより多めに使うのがおすすめです。お菓子作りでは、ティラミス、ホワイトチョコレートクッキー、エクレア、ムース、パンナコッタ、マドレーヌ、ミルクレープ、ロールケーキ、ankoペーストとよく合います。粉末は必ずふるい、matcha 4 gを70～80 °Cのお湯50 ml（沸騰させないこと）でよく混ぜてから、お好みのミルクを加えてください。

上白糖 ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g

⋅ 精製サトウキビ糖⋅ お菓子作りや飲み物に最適⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 超細かい⋅ テクスチャー粉砂糖は料理やお菓子作りに最適です。精製されたサトウキビから作られており、そのテクスチャーは細かく均一で、お菓子作りに理想的です。なぜなら他の材料と簡単に混ざるからです。 この砂糖は遺伝子組み換えでなく、添加物や保存料も使用していません。

アーモンドと黒ごまのきなこ ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• 高品質の大豆を使用• 添加物不使用• ヨーグルト、アイスクリーム、スムージー、ミルクに加えるのに最適です。北海道産の大豆を原料に、炎で丁寧に焙煎して豊かで香ばしい風味を引き出した高品質なきな粉です。このきな粉は黒ごまとアーモンドをブレンドしており、自然な甘みと香ばしい風味の調和が楽しめます。 添加物を使わず、それぞれの素材の本来の味わいをそのまま活かしているため、風味と栄養を存分に味わえます。ミルクに混ぜて栄養豊富なスナックにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにふりかけて味を引き立てたり、スムージーやデザートに加えたりできます。 再封可能で保護性のあるパッケージに入っているため、香りと新鮮さを保ちながら簡単に保存できます。この便利なミックスは3つの栄養豊富な食材を組み合わせており、毎日の摂取を手軽で美味しくサポートします。

もち米粉 ⋅ Maeda ⋅ 250g

⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかな食感⋅ 片栗粉の代わりに使えるこのもち粉は乾燥したもち米を粉砕して作られており、水分を加えると非常に柔らかく、粘り気があり伸びの良い生地になります。大福餅や甘いもち生地のぎゅうひなど、伝統的な和菓子の製造に理想的です。また、甘い料理や塩味の料理で片栗粉の代わりとしても使えます。

大麦若葉入りきなこ ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• 日本産焙煎大豆のユニークなブレンド• 豊かで香ばしい味わい• 牛乳やスムージー、ヨーグルトに最適日本で栽培された大豆を丁寧に焙煎し、若い大麦（青麦）を加えた、豊かで香ばしい味わいのきなこです。この「青汁きなこ」と呼ばれるブレンドは、大豆の甘みとまろやかさに、若い大麦のさわやかでほのかに草のような風味を組み合わせ、それぞれの素材の自然な味わいを保っています。 この多用途な粉末は、イソフラボン、βカロテン、カルシウム、鉄分などの必須栄養素を含んでいます。牛乳に混ぜて栄養豊富なドリンクにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにふりかけたり、シリアル、パンケーキ、クッキーに加えたり、甘い料理や塩味の料理の仕上げとしてもお使いいただけます。 使いやすく便利なチャック付きパッケージで保存でき、新鮮さと香りを保ちます。細かい食感とバランスの取れた味わいで、毎日の食事に栄養補助を取り入れながら、さまざまなレシピや創造的な使い方を楽しめます。

きなこ 大容量 ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ デザート、ペストリー、揚げ物や団子に最適⋅ グルテンフリー⋅ 用途に応じてサクサク感とクリーミーさをプラス⋅ 天然の食物繊維と植物性タンパク質の供給源多くの料理に使われるこのグルテンフリーの大豆粉は、食物繊維と植物性タンパク質が豊富に含まれています。 ほのかに甘く、淡い黄色で、軽くてサクサクとした空気感のある食感です。 肉団子、ペストリー、揚げ物など幅広くお使いいただけます。

だんご用米粉ミックス ⋅ Maeda ⋅ 230g

⋅ 白米粉ともち米粉のミックス⋅ グルテンフリー⋅ 団子や餅の調理に最適⋅ 小麦粉よりも細かく弾力のある食感白米粉ともち米粉のミックスで、日本のデザート作りを始めるのにぴったりです。ぬるま湯と混ぜて団子を形成し、茹でるだけで簡単に作れます。できあがったら、軽くフライパンで焼いて、ジャムやはちみつ、醤油、ピーナッツバターなどお好みのものと一緒にお召し上がりください。手軽で美味しいおやつです。

米粉ミックス ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

米粉 ⋅ Maeda ⋅ 200g

⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 小麦粉の代替品⋅ ソースのとろみ付けやお菓子作りに最適⋅ なめらかな食感この白米粉はでんぷんを含まず、細かく絹のような質感が特徴で、しっかりと弾力のある生地を作ります。小麦粉の代わりを探している方や、だんごやういろ餅のような伝統的な和菓子を作りたい方に最適です。

ゆめちから小麦粉 ⋅ ⋅ 25kg

北海道産の小麦粉のブレンド。

料理用抹茶 ⋅ Aoi Seicha ⋅ 500g

⋅ 料理に最適な高品質 matcha⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 控えめな苦味で、ラテやデザートにぴったりこの粉末 matcha は、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。ハーブを思わせる風味とほどよい苦味があり、きめ細かくなめらかな口当たりが特徴です。 伝統的な方法で点てると、軽やかでクリーミーな泡立ちに仕上がり、matcha や matcha ラテを作るのに最適です。料理の材料としてもお使いいただけます。 matcha には、抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富に含まれているほか、天然カフェインも多く含まれており、集中力を高め、穏やかに活力を引き出します。さらに、l-テアニンも豊富で、リラックスを促し、ストレスを軽減します。くつろぎとウェルビーイングのひとときに寄り添う、理想的な選択です。

料理用抹茶 ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1kg

⋅ 料理に最適な高品質 matcha⋅ 抗酸化物質が豊富⋅ 控えめな苦味で、ラテやデザートにぴったりこの粉末 matcha は、日本で栽培された高品質な茶葉から作られています。ハーブを思わせる風味とほどよい苦味があり、きめ細かくなめらかな口当たりが特徴です。 伝統的な方法で点てると、軽やかでクリーミーな泡立ちに仕上がり、matcha や matcha ラテを作るのに最適です。料理の材料としてもお使いいただけます。 matcha には、抗酸化物質、カテキン、ビタミン（A、C、K）が特に豊富に含まれているほか、天然カフェインも多く含まれており、集中力を高め、穏やかに活力を引き出します。さらに、l-テアニンも豊富で、リラックスを促し、ストレスを軽減します。くつろぎとウェルビーイングのひとときに寄り添う、理想的な選択です。

白玉粉 ⋅ Maeda ⋅ 150g

⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 小麦粉の代替品⋅ ソースのとろみ付けやお菓子作りに最適⋅ 細かい食感この白玉粉は、もち米を湿式で粉砕し乾燥させて作られています。出来上がった生地は冷めても硬くならず、冷たいデザートに最適な粉です。白玉団子は、タピオカの代わりにバブルティーやデザートに使えます。小さな団子を作り、茹でて冷やし、ココナッツミルクとマンゴーと一緒にお召し上がりください。

片栗粉 カタクリコ ⋅ 南十勝 ⋅ 25kg

北海道十勝地方で栽培された高品質のじゃがいもから作られたこのでんぷんは、製菓や料理の両方で使える多用途な食材です。片栗粉としても知られ、ソースのとろみ付け、揚げ物の衣、または餅の粉として使用されます。アレルゲンを含まない純粋なでんぷんで、軽い食感と優れたとろみ効果を保証します。プロの使用に最適で、最適な条件で保管すれば2年間保存可能です。

沖縄黒糖粒状 ⋅ コタ商店 ⋅ 300g

⋅ サトウキビ由来⋅ 沖縄地域で生産⋅ ミネラル豊富⋅ 粒状の食感⋅ 温かい飲み物や焼き菓子に最適沖縄産の黒糖粒で、沖縄および鹿児島県の喜界島で栽培されたサトウキビから作られています。うるま市の新良企業によって製造されており、粗糖「黒糖」の伝統的な製法に従って、サトウキビの汁から不純物を取り除き、化学薬品を一切使わずに濃縮・冷却して作られています。その結果、カルシウム、カリウム、鉄分などの必須ミネラルが豊富で、甘さとコクのある純粋で自然な砂糖が生まれます。理想的な食感と細かい粒度により、この砂糖はお茶などの温かい飲み物に完璧に溶け、焼き菓子やお菓子に甘みを加えます。深い味わいと豊かな色合いは、沖縄の与那国島産の黒糖を加えることで生まれ、風味を強め、より濃い色調をもたらします。この砂糖は、デザートにキャラメルのような風味と旨みを加え、焼き菓子のマーブル模様で視覚的にも楽しめるため特に好まれています。沖縄の黒糖は、子どものおやつや日常のレシピの補完として、リラックスタイムにぴったりです。本物の味わいと卓越した品質により、栄養価が高く比類のない風味を求める方に最適な自然な砂糖の選択肢です。

福岡産ほうじ茶ラテ用顆粒 ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

•本格的なほうじ茶ラテの準備が可能•ヨーグルト、シリアル、またはペストリーの風味付け砂糖としても使用可能•自然にカフェインが少ないほうじ茶の焙煎茶葉の粒と粉砂糖を混ぜた特別なラテ用ブレンドです。焙煎工程により、茶葉に自然に含まれるカフェインが除去されています。多用途で、砂糖の代わりにヨーグルトに混ぜたり、シリアルにふりかけたりすることもできます。 粒を大さじ1杯を半分のグラスの水に溶かし、お好みの量の牛乳を加えるだけで、自宅で本格的なほうじ茶ラテをお楽しみいただけます。

料理用抹茶 ⋅ Chikiriya ⋅ 150g

⋅ 料理用抹茶⋅ デザートやアイスクリーム、抹茶ラテに最適⋅ 保存に便利なジップ付き⋅ 抗酸化物質が豊富この料理用抹茶は、植物のような味わいで、濃厚かつ旨味が豊かで、はっきりとした苦味があります。さまざまな料理に簡単に取り入れられ、西洋菓子の定番を新たに楽しむのにぴったりです：ティラミス、クッキー、マドレーヌ、エクレア、パンナコッタなど。レシピの中でカカオやコーヒーの代わりとして使うことで、爽やかな風味を加えられます。また、抹茶ラテやスムージーなどの飲み物にも最適です。抹茶は添加物なしの天然着色料としても使え、テイン含有量が高いため集中力向上にも役立ちます。