Japans Bloody Mary Cocktail Recept

Name: Recette Cocktail Bloody Mary à la japonaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 240 ml de vodka; 480 ml de jus de tomate; 60 ml de sauce soja; 60 ml de mirin (ou 4 cuillères à soupe de sucre si vous n'avez pas de mirin); 40 ml de jus de yuzu (ou de citron vert si vous n’avez pas de yuzu); 4 cuillères à café de wasabi (ajustez selon votre goût); Quelques gouttes d'huile de sésame grillé (au goût); 4 cuillères à café de sauce Worcestershire; Sel et poivre, au goût; Glaçons; Tranches de concombre; Lamelles de gingembre mariné (gari); Feuilles de shiso ou de coriandre; Bâtonnets de carotte; Bâtonnets de céleri

Beoordeeld met 4,2 sterren door 5 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Portie

4 glazen

Voorbereidingstijd

10 minuten

Laat je verleiden door de Japanese Bloody Mary, een innovatieve en heerlijke herinterpretatie van de klassieke Bloody Mary cocktail, verrijkt met de unieke smaken van Japan. Deze vernieuwde cocktail behoudt de klassieke basis van wodka en tomatensap, maar voegt er een Japanse twist aan toe met ingrediënten als sojasaus, mirin en yuzu-sap. Het resultaat is een diepe, complexe cocktail met umami-noten, een subtiele zoetheid en een levendige citrusfrisheid.

Afbeelding van Recept Japanse Bloody Mary Cocktail

Ingrediënten

240 ml wodka
480 ml tomatensap
60 ml sojasaus
60 ml mirin (of 4 eetlepels suiker als je geen mirin hebt)
40 ml yuzu sap (of limoensap als je geen yuzu hebt)
4 theelepels wasabi (naar smaak aanpassen)
Een paar druppels geroosterde sesamolie (naar smaak)
4 theelepels Worcestershire saus
Zout en peper naar smaak
IJsblokjes
Komkommer plakjes
Plakjes ingemaakte gember (gari)
Shiso of korianderblaadjes
Wortel sticks
Selderijsten

Winkelmand bekijken (0) Winkelmand bekijken

Instructies

Meng in een grote shaker of kan de wodka, tomatensap, sojasaus, mirin, yuzu-sap, wasabi, sesamolie en Worcestershiresaus.
Voeg een snufje zout en peper naar smaak toe. Voeg ijsblokjes toe.
Als je een shaker gebruikt, schud het mengsel dan een paar seconden krachtig om de ingrediënten te combineren en de cocktail te koelen. Als je een pitcher gebruikt, roer dan goed met een lange lepel.
Vul vier glazen met verse ijsblokjes en schenk de cocktail in elk glas. Pas indien nodig de smaak aan door naar smaak meer zout, peper of wasabi toe te voegen.
Garneer elk glas met plakjes komkommer, reepjes ingemaakte gember, een blaadje shiso of koriander, een wortelstokje en een selderijstokje. Het enige wat je nog hoeft te doen is genieten!

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

14 beoordelingen
Witte miso ⋅ Kato Heitaro Shoten voor iRASSHAi ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

11 beoordelingen
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg

4 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Normale prijs 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 23.53 € per kg

7 beoordelingen
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

7 beoordelingen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l

5 beoordelingen
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg

10 beoordelingen
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l

8 beoordelingen

Japanse kookboeken

Alles weergeven

Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout

Normale prijs 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Normale prijs 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière

Normale prijs 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar

Normale prijs 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique

Normale prijs 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 100.00 € per l
Boek Japon gourmand ⋅ Mango Editions

Normale prijs 32.00 €

Prix promotionnel 32.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Geïllustreerd Japans kookboek ⋅ Mango Editions

Normale prijs 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid per