Japans Bloody Mary Cocktail Recept
Laat je verleiden door de Japanese Bloody Mary, een innovatieve en heerlijke herinterpretatie van de klassieke Bloody Mary cocktail, verrijkt met de unieke smaken van Japan. Deze vernieuwde cocktail behoudt de klassieke basis van wodka en tomatensap, maar voegt er een Japanse twist aan toe met ingrediënten als sojasaus, mirin en yuzu-sap. Het resultaat is een diepe, complexe cocktail met umami-noten, een subtiele zoetheid en een levendige citrusfrisheid.
- Voorbereidingstijd
- 10 minuten
- Porties
- 4 glazen
Ingrediënten
- 240 ml wodka
- 480 ml tomatensap
- 60 ml sojasaus
- 60 ml mirin (of 4 eetlepels suiker als je geen mirin hebt)
- 40 ml yuzu sap (of limoensap als je geen yuzu hebt)
- 4 theelepels wasabi (naar smaak aanpassen)
- Een paar druppels geroosterde sesamolie (naar smaak)
- 4 theelepels Worcestershire saus
- Zout en peper naar smaak
- IJsblokjes
- Komkommer plakjes
- Plakjes ingemaakte gember (gari)
- Shiso of korianderblaadjes
- Wortel sticks
- Selderijsten
Routebeschrijving
- Meng in een grote shaker of kan de wodka, tomatensap, sojasaus, mirin, yuzu-sap, wasabi, sesamolie en Worcestershiresaus.
- Voeg een snufje zout en peper naar smaak toe. Voeg ijsblokjes toe.
- Als je een shaker gebruikt, schud het mengsel dan een paar seconden krachtig om de ingrediënten te combineren en de cocktail te koelen. Als je een pitcher gebruikt, roer dan goed met een lange lepel.
- Vul vier glazen met verse ijsblokjes en schenk de cocktail in elk glas. Pas indien nodig de smaak aan door naar smaak meer zout, peper of wasabi toe te voegen.
- Garneer elk glas met plakjes komkommer, reepjes ingemaakte gember, een blaadje shiso of koriander, een wortelstokje en een selderijstokje. Het enige wat je nog hoeft te doen is genieten!
