Recept Japanse Cocktail met Hibiscus en Genmaicha

Name: Recette Cocktail japonais à l'hibiscus et au genmaïcha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de rhum léger (comme le Rhum Santa Maria Crystal); 30 ml de shochu; 15 ml de yuzushu; 15 ml de sirop de votre choix (shiso, prune, coco, mangue, sucre, …); 30 ml de thé genmaicha (infusé et refroidi); 30 ml de jus d'hibiscus (vous pouvez préparer un thé d'hibiscus concentré et le sucrer légèrement); Glaçons; Tranche de mangue ou zeste de yuzu pour la garniture (optionnel)

Beoordeeld met 4,0 sterren door 6 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Portie

Voorbereidingstijd

10 minuten

Geniet van deze verfrissende exotische cocktail, perfect voor een speciale avond of een informele gelegenheid!

Afbeelding van Recept Japanse cocktail met hibiscus en genmaicha

Ingrediënten

45 ml lichte rum (zoals Santa Maria Crystal Rum)
30 ml shochu
15 ml yuzushu
15 ml siroop naar keuze (shiso, pruim, kokos, mango, suiker, etc.)
30 ml genmaicha thee (gezet en afgekoeld)
30 ml hibiscussap (je kunt een geconcentreerde hibiscusthee maken en deze lichtjes zoeten)
IJsblokjes
Schijfje mango of yuzu schil voor garnering (optioneel)

Winkelwagen bekijken (0) Winkelwagen bekijken

Instructies

Zet 1 eetlepel genmaicha thee (of een zakje mango genmaicha thee) 5 minuten in 250 ml heet water. Laat afkoelen en zet in de koelkast.
Laat 2 eetlepels gedroogde hibiscusbloemen 5 tot 10 minuten trekken in 250 ml heet water. Voeg een beetje suiker naar smaak toe en laat afkoelen.
Voeg in een shaker de rum, shochu, yuzushu, siroop, genmaicha-thee en hibiscussap toe. Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig gedurende ongeveer 30 seconden.
Giet het mengsel in een glas gevuld met ijsblokjes. Garneer met een schijfje mango of yuzu schil, indien gewenst.

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml

Normale prijs 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Normale prijs
Prijs per eenheid 81.00 € per l
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Normale prijs 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.50 € per kg

De nieuwkomers

Alles weergeven

Bonito filamenten katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Normale prijs 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 445.00 € per kg
Dikke katsuobushi bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Normale prijs 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Normale prijs
Prijs per eenheid 173.00 € per kg
Ramune snoepjes in slingerzakjes ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Normale prijs 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Normale prijs
Prijs per eenheid 92.86 € per kg
Zijdezachte tofu ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Normale prijs 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 11,48 € per kg
Strong Zero met citroen ⋅ 9% ⋅ 350 ml

Normale prijs 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.86 € per l
Sake-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360 ml

Normale prijs 21.90 €

Prix promotionnel 21.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 60,83 € per l
Puur perziksap uit Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 32,78 € per l
Hon Mirin ⋅ Kokonoe Mirin voor iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 300 ml

Normale prijs 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Normale prijs
Prijs per eenheid 32.67 € per l