Recept voor mocktail: Shiso Sparkle
De Shiso Sparkle is een sprankelende en verfijnde mocktail, perfect voor feestjes of een elegant aperitief. De infusie van rode shiso zorgt voor kruidige en licht mentholachtige tonen, die worden versterkt door de frisse zuurheid van yuzusap en de subtiele zoetheid van agavesiroop. Aangelengd met bruisend water of gemberbier verrast deze alcoholvrije cocktail door zijn evenwicht tussen frisheid, zoetheid en bruisendheid. Hij is gemakkelijk te bereiden en geeft uw maaltijden een originele en feestelijke toets. Uw gasten zullen onder de indruk zijn van zijn kleurrijke uitstraling en elegante presentatie met een garnering van shisoblad, citroenschil of roze peper.
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate.
- Voorbereidingstijd
- 10 minuten
- Porties
- 2
- Categorie
Drink
- Keuken
- Japans
Ingrediënten
- 60 ml koude infusie van rode shiso
- - 30 ml yuzu-sap
- - 15 ml agavesiroop
- - Bruisend water of gemberbier om aan te lengen
- - Een paar ijsblokjes
- - Garnering: shisoblad, citroenschil of geplette roze peper
Routebeschrijving
- Bereid de shiso-infusie: laat 3-4 blaadjes 5 minuten trekken in 150 ml heet water en laat vervolgens volledig afkoelen.
- Meng de infusie, het yuzusap en de agavesiroop in een shaker (of een groot glas).
- Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig.
- Giet in een cocktailglas gevuld met ijs.
- Verdun met bruisend water of gemberbier.
- Garneer met een shisoblad of wat citroenschil.
