Recept voor mocktail: Shiso Sparkle

Name: Recette de Mocktail : Shiso Sparkle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml d’infusion froide de shiso rouge; - 30 ml de jus de yuzu; - 15 ml de sirop d’agave; - Eau pétillante ou ginger beer pour rallonger; - Quelques glaçons; - Garniture : feuille de shiso, zeste de citron, ou baie rose écrasée

Beoordeeld met 5.0 sterren door 1 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Portie

Voorbereidingstijd

5 minuten

De Shiso Sparkle is een sprankelende en verfijnde mocktail, perfect voor feestjes of een elegant aperitief. De infusie van rode shiso zorgt voor kruidige en licht mentholachtige tonen, die worden versterkt door de frisse zuurheid van yuzusap en de subtiele zoetheid van agavesiroop. Aangelengd met bruisend water of gemberbier verrast deze alcoholvrije cocktail door zijn evenwicht tussen frisheid, zoetheid en bruisendheid. Hij is gemakkelijk te bereiden en geeft uw maaltijden een originele en feestelijke toets. Uw gasten zullen onder de indruk zijn van zijn kleurrijke uitstraling en elegante presentatie met een garnering van shisoblad, citroenschil of roze peper.

Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate.

Afbeelding van recept voor mocktail: Shiso Sparkle

Ingrediënten

60 ml koude infusie van rode shiso
- 30 ml yuzu-sap
- 15 ml agavesiroop
- Bruisend water of gemberbier om aan te lengen
- Een paar ijsblokjes
- Garnering: shisoblad, citroenschil of geplette roze peper

Winkelmand bekijken (0) Winkelmand bekijken

Instructies

Bereid de shiso-infusie: laat 3-4 blaadjes 5 minuten trekken in 150 ml heet water en laat vervolgens volledig afkoelen.
Meng de infusie, het yuzusap en de agavesiroop in een shaker (of een groot glas).
Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig.
Giet in een cocktailglas gevuld met ijs.
Verdun met bruisend water of gemberbier.
Garneer met een shisoblad of wat citroenschil.

Videorecept

Opmerkingen bij het recept

Perfecte infusie: laat de shiso-infusie volledig afkoelen om te voorkomen dat de cocktail verdund wordt door het ijs.

Sprankelende variant: gebruik gemberbier voor een licht pittige versie, of bruisend water voor een lichtere variant.

Personaliseer: voeg enkele geplette roze bessen toe voor een licht peperige smaak en een verfijnde uitstraling.

Vooraf bereiden: u kunt de infusie en het mengsel van yuzu-sap en agavesiroop van tevoren bereiden en de mocktail vlak voor het serveren samenstellen voor een gegarandeerd fris effect.

Feestelijke presentatie: serveer in een elegant glas en voeg een schijfje citroen of een klein fruitprikkerje toe voor een spectaculair visueel effect.

Cypressen houten keuken eetstokjes ⋅ TOOL by INTERNATIONAL

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg

4 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Normale prijs 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 23.53 € per kg

7 beoordelingen
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l

11 beoordelingen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l

5 beoordelingen
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg

10 beoordelingen
Lang gefermenteerde miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

7 beoordelingen
Kombu zeewier voor dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

Normale prijs 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 216.67 € per kg

6 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g

Normale prijs 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Normale prijs
Prijs per eenheid 54.00 € per kg

3 beoordelingen

Japanse kookboeken

Alles weergeven

Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout

Normale prijs 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Normale prijs 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar

Normale prijs 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière

Normale prijs 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique

Normale prijs 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 100.00 € per l
Boek Onigiri. Japanse gevulde rijstballetjes. (Nieuwe editie) ⋅ Eerste

Normale prijs 12.95 €

Prix promotionnel 12.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Book les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

Normale prijs 10.00 €

Prix promotionnel 10.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per