KISSABA · de koffie

In Japan verwijst een kissaten etymologisch naar een theesalon, maar koffie neemt er een prominente plaats in. Kissaten ontstonden als reactie op de cafés van die tijd, die na verloop van tijd rumoerige plekken waren geworden waar de alcohol rijkelijk vloeide. Ze dienden als toevluchtsoorden: rustig, sfeervol en bezocht door schrijvers en intellectuelen. Een instituut dat de decennia heeft doorstaan.

Bij iRASSHAi hebben we dit alles op onze eigen manier geïnterpreteerd. KISSABA kent twee gezichten. Overdag is het een café waar je neerstrijkt, vertraagt en geniet. 's Avonds verandert het in een temakibar: de temaki worden à la minute voor je bereid, met verse en zorgvuldig klaargemaakte ingrediënten. Twee sferen, één plek en een goede reden om terug te komen.

Geopend van 8.30 tot 18.00 uur voor koffie, 7 dagen per week

KISSABA · de koffie

Ontbijt van 8.30 tot 10.30 uur; lunch van 11.30 tot 15.00 uur (15.30 uur in het weekend); drankjes tot 18.00 uur

Matcha latte en gebak bij de opening, donburi ’s middags en voortaan temaki in de avond: KISSABA blijft zich aanpassen aan het ritme van de dag.

De warme en koude dranken zijn zorgvuldig geselecteerd: graaninfusies, uitzonderlijke theeën zoals matcha en gyokuro van het huis Ippodo, en koud getrokken ijstheeën zoals sencha en groene thee met yuzu. Onder de latti genieten we van matcha latte, hojicha latte en kinako latte met de heerlijke, diepgaande smaak van geroosterd sojapoeder. We doen ook verrassende en heerlijke ontdekkingen, zoals deze matchaffogato, een vernieuwde affogato met een shot matcha en een bolletje vanille-ijs.

DRANKKAART LUNCH- & DESSERTKAART ONTBIJTK AART

Maak thuis je eigen matcha latte.

Alles weergeven

Informatie

7 dagen per week geopend van 8.30 tot 18.00 uur voor koffie, van 18.00 tot 22.00 uur voor de temakibar

40 rue du Louvre, 75001 Parijs
ook bereikbaar via 7 rue de Viarmes

Metro: Louvre - Rivoli, Les Halles

Tel.: 01 84 74 35 30

restaurant@irasshai.co

Na je bezoek aan KISSABA: upload je kassabon op onze speciale pagina en verdien 40 punten! 

Geef een cadeaubon voor KISSABA cadeau

De KISSABA · café-bar is één plek die in de loop van de dag van gedaante verandert. ’s Ochtends, ’s middags en ’s namiddags is KISSABA een Japans café met gebak, drankjes en een selectie iconische Japanse gerechten. Vanaf 19.30 uur verandert het café in een temaki-bar: een totaal andere avondervaring, met temaki die voor uw ogen worden bereid en ter plaatse kunnen worden gegeten. Twee sferen, twee aanbodsvormen, één plek: KISSABA.

Nee, voor het KISSABA-café is reserveren niet nodig. Je kunt van maandag tot en met zondag rechtstreeks langskomen van 8.30 tot 19.00 uur.

Het KISSABA-café serveert vanaf 8.30 uur ontbijt: koffie, Japanse gebakjes, granola, toast van Japans casinobrood en hanko. Een aanbod dat is samengesteld om de dag goed te beginnen, met Japanse inspiratie.

Ja, het KISSABA-café heeft een terras.

Ja, er zijn vegetarische, veganistische en glutenvrije opties à la carte beschikbaar.

Ja, alle ruimtes van iRASSHAi aan de Rue du Louvre 40 zijn toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit.

Le KISSABA propose une sélection de boissons japonaises signature : le matcha en latte crémeux ou en version pure pour les amateurs, le café V60 préparé à la japonaise, le latte au sésame noir, le chocolat chaud au sobacha (thé de sarrasin torréfié) et le yuzunade maison, une boisson fraîche à base de yuzu. Des propositions pensées pour faire découvrir les saveurs du Japon, du matin jusqu'au soir.

Ja, huisdieren zijn toegestaan.

Ja, er is een kindermenu beschikbaar. Er zijn ook kinderstoelen beschikbaar.

Ja, wifi is beschikbaar in alle ruimtes van iRASSHAi.

Ja, café KISSABA is buiten de lunchtijden een ideale plek om met een laptop te werken. De gezellige en lichte sfeer maakt het een geschikte ruimte om je te concentreren.

Ja, vanaf 10 personen, op maat en op basis van een offerte. Neem contact met ons op via hello@irasshai.co.

KISSABA is een knusse en lichte coffee shop met een gezellige, ontspannen sfeer. De ideale plek voor een Japanse koffiepauze, een lunch of een werksessie in een inspirerende omgeving.

Op 40 rue du Louvre, 75001 Parijs, bereikbaar via de rue Berger en de rue de Viarmes. Metro Louvre-Rivoli of Les Halles.

Ja. Na elk bezoek aan KISSABA café kunt u uw kassabon uploaden op onze speciale pagina voor het loyaliteitsprogramma en punten verdienen. Deze punten worden samen met uw online- en winkel­aankopen opgebouwd en geven u toegang tot exclusieve beloningen. Ga hierheen om uw kassabon te uploaden en alle beschikbare beloningen te ontdekken!