Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g
Marque : Kaori no kuroninniku
• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.
• Rijk aan antioxidanten
• Geeft ronde en zoete tonen aan gerechten.
• Ideaal als dressing met olijfolie of sesamolie.
Een veelzijdige kruidenmix die de aromatische rijkdom van shio koji combineert met de umami-zachtheid van zwarte knoflook uit Kagoshima. Door langzame warme rijping verliest de zwarte knoflook zijn scherpe smaak en krijgt hij een zachte, zoete structuur, geconcentreerd in antioxidanten en essentiële aminozuren. Vermalen tot pasta en gemengd met shio koji, geeft het ronde en zoete tonen aan bereidingen en kan het ook als zoutvervanger worden gebruikt. Marineer gewoon een stuk vlees 30 minuten met deze shio koji met zwarte knoflook voor een zachte en sappige textuur. Gemengd met olijfolie of sesamolie is het ideaal voor het maken van een dressing. Het kan ook worden gemengd met verse kaas of miso om een smeersaus te maken voor op toast of om groenten in te dippen.
SKU:1012631
Gratis verzending
Betaalmethoden*vanaf 50€ bij een afhaalpunt in Frankrijk vanaf 85€ thuisbezorgd in Frankrijk vanaf 90€ thuisbezorgd in Europa

Plus de détails sur ce produit
Badigeonnez vos viandes et poissons avec ce shio koji et laissez mariner 30 minutes à une demi-journée.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.
Son de riz transformé (riz japonais), sel), ail noir (Kagoshima, Japon) / Alcool
Pour 100g :
Énergie : 147kcal/615kj
Protéines : 6.2g
Lipides : 0.8g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 28.7g
Dont sucres : g
Sel : 8.64g
10cm x 16cm x 3cm




