Setsubun

O Japão celebra o Setsubun, uma festividade tradicional que assinala a passagem para a primavera segundo o antigo calendário lunar. Nesta ocasião, as famílias praticam o mamemaki, um ritual em que se lançam grãos de soja para afastar os maus espíritos e atrair a sorte. Nesta data, saboreiam-se ehomaki: um rolo de sushi que traz boa sorte, para degustar em silêncio, virado para a direção auspiciosa do ano!

Quer queira seguir a tradição ou simplesmente preparar ehomaki em casa, esta seleção mergulha-o no coração do Setsubun e dos seus sabores que trazem boa sorte! ✨

33 produtos

  • Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi
    Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi

    Pasta de wasabi natural ralado ⋅ Muso ⋅ 43g

    ⋅ Produzido com wasabi verdadeiro⋅ Perfeito com carnes ou peixe cru⋅ Para dar mais intensidade a sopas, marinadas, molhos e cocktails⋅ Sabor fresco e picanteEste wasabi...

    3.60 €
    3.60 €
    83.72 € kg
  • Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Molho de soja artesanal equilibrado ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

    ⋅ Perfeita para o dia a dia⋅ Formato prático de 500 ml⋅ Ideal para marinadas⋅ Ligeiramente salgadaEste molho de soja artesanal é produzido segundo um método...

    6.30 €
    6.30 €
    12.60 € l
  • Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Vinagre de arroz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essencial na cozinha japonesa⋅ Perfeito para temperar o arroz⋅ Acidez ligeira, aroma suave e equilibrado⋅ Utilize nas suas marinadas, vinagretes ou para desglasar os seus...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l
  • Feuilles d'algue nori grillées - 30g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi
    Feuilles d'algue nori grillées - 30g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi

    Alga nori torrada 10 folhas ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 30g

    ⋅ Essencial para preparar sushi ou maki⋅ Textura crocante e sabor umami ligeiramente iodado⋅ Também pode ser incorporada em pratos de noodles, ramen ou saladas⋅ Deliciosa...

    8.30 €
    8.30 €
    276.67 € kg
  • Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para o seu arroz de sushi⋅ Aroma ligeiro e umami⋅ Ideal para marinadas e vinagretes⋅ Acidez equilibradaUm vinagre japonês tradicional produzido...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi
    Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi

    Pasta de wasabi ralado ⋅ Kinjirushi wasabi ⋅ 43g

    ⋅ Wasabi Kinjirushi em tubo, fácil de utilizar⋅ Sabor picante que lembra a mostarda⋅ Perfeito simples, em marinadas ou diluído em molho⋅ Produzido em Shizuoka, conhecida...

    2.60 €
    2.60 €
    60.47 € kg
  • Riz yumenishiki - 1000g - Yumenishiki - iRASSHAi
    Riz yumenishiki - 1000g - Yumenishiki - iRASSHAi

    Arroz branco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

    ⋅ Uma variedade derivada do arroz Koshihikari⋅ Cultivado em Itália⋅ Sabor e textura quase idênticos aos do arroz Koshihikari⋅ Ideal para o dia a dia⋅ Tão...

    10.80 €
    10.80 €
    10.80 € kg
  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Molho de soja intenso de dupla fermentação ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Dupla maturação⋅ Umami intenso e profundo⋅ Textura espessa⋅ Perfeita em pratos salteados, marinadas e molhosEste molho de soja de dupla maturação é preparado com grãos...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l
  • Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi
    Radis blanc daikon mariné - 500g - Daruma - iRASSHAi

    Rabanete daikon em conserva takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g

    ⋅ Tsukemono clássico da cozinha japonesa⋅ Delicioso em temaki ou bibimbap⋅ Sabor ácido e doce⋅ Acompanhamento perfeito para as suas taças de arroz, bento e outros...

    4.50 €
    4.50 €
    9.00 € kg
  • Pâte de prune ume - 35g - House - iRASSHAiPasta de ameixa ume ⋅ House foods ⋅ 35g
    Pâte de prune ume - 35g - House - iRASSHAiPasta de ameixa ume ⋅ House foods ⋅ 35g

    Pasta de ameixa ume ⋅ House foods ⋅ 35g

    ⋅ Pasta de umeboshi em tubo, fácil de utilizar⋅ Sabor ácido⋅ Doçura profunda⋅ Perfeita simples, em marinadas ou diluída em molho ou vinagrete⋅ Alternativa ao gengibre...

    3.50 €
    3.50 €
    100.00 € kg
  • Pâte de gingembre - 30g - Marui - iRASSHAi
    Pâte de gingembre - 30g - Marui - iRASSHAi

    Pasta de gengibre de Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g

    ⋅ Produzido com gengibre de Kochi⋅ Sabor fresco e picante⋅ Perfeito com sushi ou peixe cru⋅ Para realçar um caldo, molho ou marinadaCondimento japonês popular, frequentemente...

    3.40 €
    3.40 €
    113.33 € kg
  • Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

    Molho de soja com yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

    ⋅ Molho de soja intenso e complexo, ligeiramente ácido e aromatizado com yuzu⋅ Ideal para peixe, vinagretes ou para refrescar um prato⋅ Perfeito para os apreciadores...

    11.90 €
    11.90 €
    59.50 € l
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Molho de soja infusionado com alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Molho de soja infusionado com alga kombu⋅ Fermentação em barris de cipreste⋅ Aroma único e suave, perfeito para re⋅ alçar o umami de um prato⋅...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Sauce soja en grains - 20ml - Naogen - iRASSHAiSauce soja en grains - 20ml - Naogen -iRASSHAi
    Sauce soja en grains - 20ml - Naogen - iRASSHAiSauce soja en grains - 20ml - Naogen -iRASSHAi

    Molho de soja em grãos ⋅ Naogen ⋅ 20ml

    ⋅ Um molho de soja original em grãos⋅ Prático de transportar⋅ Uma excelente alternativa ao sal para qualquer tipo de prato⋅ Perfeito para legumes e carnes...

    7.60 €
    7.60 €
    380.00 € l
  • Vinaigre pour sushi - 360ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre pour sushi - 360ml - Mizkan - iRASSHAi

    Vinagre para sushi ⋅ Mizkan ⋅ 360ml

    ⋅ Ideal para os seus sushi, temaki e chirashi⋅ Perfeito para temperar o seu arroz⋅ Acidez moderada, aroma suave e ligeiramente adocicado⋅ Utilize nas suas marinadas,...

    6.10 €
    6.10 €
    16.94 € l
  • Sauce soja artisanale - 200ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja artisanale - 200ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Molho de soja intenso não pasteurizado ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Molho de soja premium⋅ Produto artesanal⋅ Fermentação natural⋅ Ingredientes de Akita⋅ Aroma intenso e complexoUm molho de soja premium, de sabor simultaneamente suave e complexo,...

    6.85 €
    6.85 €
    34.25 € l
  • Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre preto de arroz integral ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ A partir de arroz integral fermentado⋅ Vinagre de aroma rico⋅ Acidez moderada⋅ Ideal para vinagretes, marinadas e para equilibrar um pratoProduzido a partir de arroz...

    11.60 €
    11.60 €
    38.67 € l
  • Pâte de piment au yuzu en tube - 40g - House - iRASSHAiPasta de malagueta yuzu kosho verde ⋅ House foods ⋅ 40g
    Pâte de piment au yuzu en tube - 40g - House - iRASSHAiPasta de malagueta yuzu kosho verde ⋅ House foods ⋅ 40g

    Pasta de malagueta yuzu kosho verde ⋅ House foods ⋅ 40g

    ⋅ Sabor picante e fresco⋅ Perfeito para sushi e sashimi⋅ Ideal para arroz, noodles, carnes e peixeEsta pasta picante é feita a partir de yuzu, um...

    3.50 €
    3.50 €
    87.50 € kg
  • Alga nori torrada 5 folhas ⋅ Isobijin ⋅ 45g

    Alga nori torrada 5 folhas ⋅ Isobijin ⋅ 45g

    ⋅ Colhidas no mar de Ariake⋅ Algas especialmente selecionadas por Takahashi Hashimoto, um sommelier de arroz⋅ Foram especialmente selecionadas para acompanhar o arroz⋅ Formato ideal para...

    6.50 €
    6.50 €
    144.44 € kg
  • Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riz gluant de toyama - 300g - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Arroz branco glutinoso Shin Taisho mochi de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g

    ⋅ Cultivado em Toyama, famosa pelo seu arroz⋅ Variedade rara, produzida em pequenas quantidades⋅ Textura pegajosa⋅ Ideal para fazer doces ou sekihanUm arroz glutinoso de alta...

    11.90 €
    11.90 €
    39.67 € kg
  • Sementes de sésamo com wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

    Sementes de sésamo com wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g

    ⋅ Sementes de sésamo aromatizadas com wasabi⋅ Topping ideal e saboroso para todo o tipo de pratos⋅ Sementes versáteis, adequadas para pratos doces e salgados⋅ A...

    12.30 €
    12.30 €
    102.50 € kg
  • Fèves de soja noir - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Fèves de soja noir - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Favas de soja preta de Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

    ⋅ Favas de soja preto de Hokkaidō, ricas em proteínas e fibras⋅ Textura firme e macia⋅ Deliciosas em sopas, saladas, pratos estufados ou sobremesas⋅ Ingrediente saudável...

    5.15 €
    5.15 €
    20.60 € kg
  • Rouleau à maki - Sankido -iRASSHAiRouleau à maki - Sankido -iRASSHAi
    Rouleau à maki - Sankido -iRASSHAiRouleau à maki - Sankido -iRASSHAi

    Esteira para sushi ⋅ Sankido

    ⋅ Acessório indispensável para preparar maki⋅ Ideal também para tamagoyaki⋅ Fabricado em bambu natural⋅ Recomenda-se a lavagem à mãoO tapete para maki Makisu, da marca Sankido,...

    8.50 €
    8.50 €
  • Fèves de soja - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Fèves de soja - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Favas de soja de Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g

    ⋅ Favas de soja de Hokkaidō, ricas em proteínas e fibras⋅ Sabor adocicado e textura tenra após a cozedura⋅ Perfeitas para sopas miso, natto, guisados ou...

    3.55 €
    3.55 €
    14.20 € kg
  • Rolo para maki ⋅ Pearl lifeRolo para maki ⋅ Pearl life
    Rolo para maki ⋅ Pearl life

    Rolo para maki ⋅ Pearl life

    ⋅ Prepare facilmente makis bem enrolados⋅ Bambu natural, resistente e flexível⋅ Versátil: tamagoyaki, saladas enroladas, escorrimento ligeiro⋅ Um essencial para os amantes da cozinha japonesaO Makisu...

    6.50 €
    6.50 €
  • Pickles de concombre - 90g - Kyozuke - iRASSHAi
    Pickles de concombre - 90g - Kyozuke - iRASSHAi

    Tsukemono de pepino ⋅ Kyozuke ⋅ 90g

    ⋅ Pepinos firmes cultivados de forma sustentável⋅ Notas ácidas e herbáceas graças ao shiso vermelho⋅ Ideal com arroz, sopas, sushi, saladas ou sanduíches⋅ Para um shibazuke...

    7.50 €
    7.50 €
    83.33 € kg
  • Alga nori grelhada de Ariake 10 folhas ⋅ Mikuniya ⋅ 90g

    Alga nori grelhada de Ariake 10 folhas ⋅ Mikuniya ⋅ 90g

    ⋅ Colhidas no mar de Ariake⋅ Provenientes da primeira colheita de algas⋅ Ideais para preparar sushi ou maki em casa⋅ Textura crocante e sabor umami⋅ Ricas...

    15.50 €
    15.50 €
    172.22 € kg
  • Alga nori para futomaki 10 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 62g

    Alga nori para futomaki 10 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 62g

    ⋅ Umami delicadamente salgado⋅ Ideal para futomakis e temakis⋅ Textura tenra e crocante⋅ Rica em mineraisAlgas com uma textura crocante e um sabor umami delicadamente salgado....

    8.90 €
    8.90 €
    143.55 € kg
  • Alga nori para temaki 20 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 34g

    Alga nori para temaki 20 folhas ⋅ Momofuku ⋅ 34g

    ⋅ Formato ideal para preparar makis ou temakis⋅ Textura crocante e sabor ligeiramente iodado⋅ Também podem ser incorporadas em saladas ou pratos de noodles⋅ Perfeitas para...

    6.80 €
    6.80 €
    200.00 € kg
  • Algas nori de Akashi grelhadas 7 folhas ⋅ Kagisho ⋅ 72g

    Algas nori de Akashi grelhadas 7 folhas ⋅ Kagisho ⋅ 72g

    ⋅ Produzido com algas recolhidas em correntes rápidas⋅ Estas algas são ricas em fibras e mais estaladiças do que as algas nori tradicionais⋅ Produzido com a...

    12.10 €
    12.10 €
    168.06 € kg
  • Saqué Oga Namahaga junmai em lata ⋅ 14% ⋅ 180ml

    Saqué Oga Namahaga junmai em lata ⋅ 14% ⋅ 180ml

    ⋅ Prático para levar⋅ Design com a imagem de um Namahage, figura tradicional de Oga⋅ Saké clássico⋅ Lata pequena, perfeita para descobrir o sakéEste saké, com...

    7.50 €
    7.50 €
    41.67 € l
  • Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi
    Lamelles de gingembre marinées - 60g - Ohsawa - iRASSHAi

    Tsukemono de gengibre em tiras ⋅ Ohsawa ⋅ 60g

    ⋅ Gengibre marinado em fatias⋅ Sabor agridoce⋅ suave⋅ Ideal como guarnição para ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi ou taças de arroz⋅ Confere frescura, picante e textura aos...

    5.60 €
    5.60 €
    93.33 € kg
  • Arroz Akita Komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

    Arroz Akita Komachi ⋅ Shimei Akiken ⋅ 2kg

    ⋅ Uma variedade derivada do arroz Koshihikari⋅ Uma textura mais firme do que a dos outros arrozes⋅ Ideal para o dia a dia⋅ Deve ser consumido...

    39.20 €
    39.20 €
    19.60 € kg