Kollektion: Kombu-Alge

Hauptsächlich in der Brühe verwendet dashiwird kombu hat einen milden, süßen Geschmack, der den Zubereitungen viel Umami verleiht. Man kann ihn auch in dünne Streifen geschnitten in einem Gurkensalat genießen, in süßer Sojasauce kandiert oder als Ersatz für den Nori-Seetang, der Maki umhüllt.

Gesalzene Kombu-Alge ⋅ Segawa ⋅ 23g
⋅ Perfekt, um den Geschmack von Gerichten, Brühen oder Marinaden zu verstärken⋅ Bringt Umami und salzige Noten in Zubereitungen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Ideale knusprige Textur...

Üblicher Preis 2.20 €

Prix promotionnel 2.20 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 95.65 € pro kg
Kombu-Algen für Dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Tief umami⋅ Essentiell für die Zubereitung seines Dashi⋅ Verleiht Gerichten und Brühen Tiefe⋅ Wird in Hokkaido geerntet⋅ Kann auch als Salat gegessen werdenDiese Alge...

Üblicher Preis 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 216.67 € pro kg
Gesalzener Kombu-Algen mit Ume-Pflaume ⋅ Segawa ⋅ 21g
⋅ Perfekt, um den Geschmack von Gerichten, Dressings oder Saucen zu verstärken⋅ Verleiht Zubereitungen einen fruchtigen Umami-Geschmack⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Knusprige Textur ideal für...

Üblicher Preis 2.20 €

Prix promotionnel 2.20 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 104.76 € pro kg
Kombu-Alge in Streifen ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Reich an Mineralien⋅ Zum Einrühren in eine Misosuppe⋅ Kann auch zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Erhöht die Speisen durch...

Üblicher Preis 4.90 €

Prix promotionnel 4.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 163.33 € pro kg
Dehydrierte Kombu-Alge in Streifen ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Perfekt zum Würzen von Suppengerichten und Brühen⋅ Kann⋅ zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden⋅ Reich an Mineralien⋅ Wird in Salaten, auf Reis...

Üblicher Preis 8.70 €

Prix promotionnel 8.70 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 435.00 € pro kg
Oboro-Kombu-Alge mit Essig ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Leicht säuerlicher Umami-Geschmack⋅ Verdichtet Saucen, Suppen und Brühen⋅ Zum Einrühren in Schmorgerichte⋅ Zum Bestreuen von Reis oder...

Üblicher Preis 4.90 €

Prix promotionnel 4.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 245.00 € pro kg
Rishiri Kombu-Algen ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Geerntet in Hokkaido auf den Rishiri-Inseln⋅ Delikater Geschmack und Umami⋅ Sehr beliebt in der Kaiseki-Küche⋅ Ideal für die Zubereitung einer Dashi-Brühe⋅ Perfekt für...

Üblicher Preis 7.50 €

Prix promotionnel 7.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 250.00 € pro kg
Kombu-Algen Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Perfekt für die Zubereitung einer Dashi-Brühe für Nudeln⋅ Reicher Umami-Geschmack⋅ Zur Zubereitung von Brühen oder einer Men⋅ Tsuyu-Sauce.Die...

Üblicher Preis 7.50 €

Prix promotionnel 7.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 250.00 € pro kg
Oboro-Kombu-Alge mit Essig ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
⋅ Handgefertigte Herstellung⋅ Leichte Textur und Umami-Essig-Geschmack⋅ Perfekt zum Andicken von Saucen, Suppen und Brühen⋅ Kann auch über Nudeln,...

Üblicher Preis 10.50 €

Prix promotionnel 10.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 210.00 € pro kg
Kombu-Algen für Salat ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 5g
⋅ Reich an Mineralien⋅ Über Reis streuen⋅ Köstlich im Salat mit Vinaigrette⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Jodhaltiger Geschmack und UmamiKombu-Algen in kleinen Fäden,...

Üblicher Preis 4.80 €

Prix promotionnel 4.80 € Üblicher Preis
Prix unitaire 960.00 € par kg
Geknoteter Kombu-Algen ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 10g
⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Leicht säuerlicher Umami-Geschmack⋅ Verleiht Gerichten eine knackige Textur⋅ In Salaten, Nudeln, Suppen und Schmorgerichten⋅ Geerntet in HokkaidoDer Essig-Kombu...

Üblicher Preis 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 550.00 € pro kg