Colección: Productos de la prefectura de Shizuoka

Situada entre Tokio y Osaka, Shizuoka es una prefectura costera famosa por sus impresionantes paisajes y su diversidad gastronómica. Gracias a su clima único, propicio para la agricultura y la pesca, Shizuoka ofrece productos de gran calidad, desde marisco fresco hasta especialidades vegetales, pasando por los famosos tés verdes.

Shizuoka es famosa sobre todo por su té verde, en particular el sencha y el gyokuro, cultivados en las laderas del monte Fuji y en las colinas circundantes. Este té, famoso por su suavidad y la profundidad de su sabor, es una visita obligada en la región. La prefectura es también un lugar de producción de arroz excepcional, cultivado gracias a las aguas puras del monte Fuji.

Los mariscos de Shizuoka son igualmente famosos y la región produce además wasabi de alta calidad, que se utiliza en numerosos platos japoneses por su sutil picante.