Collezione: Farine e amidi giapponesi

Scoprite la nostra selezione di farine e amidi per aiutarvi nelle varie preparazioni giapponesi. La farina per tempura è ideale per ottenere una pastella leggera e croccante che ricopre perfettamente gli alimenti. Si usa per preparare tempura con gamberi, verdure, pesce, ecc. Per l'okonomiyaki, una spessa frittella con cavolo e pancetta, ricoperta di salsa, katsuobushi e fiocchi d'alga, utilizzate la farina dedicata. Infine, per il pollo fritto karaage - o qualsiasi altro ingrediente di vostro gradimento - con la sua consistenza croccante e leggermente granulosa, scegliete semplicemente la farina karaage!