Collezione: Miso bianco

Molto cremoso e meno salato della media, il miso bianco è usato in preparazioni salate e dolci. Il suo colore chiaro deriva dalla sua breve fermentazione, che a volte dura solo due settimane.

10 prodotti

  • Miso Blanc de Hakone ⋅ Kato heitaro Shoten ⋅ 200g

    Morbido e delicato al palato, questo miso si sposerà perfettamente con un gran numero di cibi. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo unitario 24.50 €  per  kg
  • Miso Blanc al Hakone Koji ⋅ Kato Heitari Shoten ⋅ 200g

    L'aggiunta di Koji porta a questo miso un sapore morbido e dolce particolarmente apprezzato dai bambini. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura...

    Prezzo di listino 5.10 €
    Prezzo scontato 5.10 € Prezzo di listino 5.10 €
    Prezzo unitario 25.50 €  per  kg
  • Miso bianco bianco ⋅ Masuya Miso ⋅ 300G

    Questo miso bianco dolce è prodotto sotto l'etichetta Jas (organica) e si distingue dall'altro miso dal suo gusto dolce unico e dalla sua consistenza cremosa, ideale...

    Prezzo di listino 7.80 €
    Prezzo scontato 7.80 € Prezzo di listino 7.80 €
    Prezzo unitario 26.00 €  per  kg
  • Miscela di miso bianco e rosso hakone ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g

    Creato dal produttore su richiesta dei suoi clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, con un gusto morbido e leggermente dolce e un miso...

    Prezzo di listino 5.10 €
    Prezzo scontato 5.10 € Prezzo di listino 5.10 €
  • Miso Blanc Au Koji ⋅ Kono Aceto Miso Fattore di produzione ⋅ 400G

    Questo miso è fatto un inverno, a seconda del metodo Tennen Shôjô, vale a dire senza aggiungere enzimi o additivi artificiali, con soia, riso locale e...

    Prezzo di listino 9.60 €
    Prezzo scontato 9.60 € Prezzo di listino 9.60 €
    Prezzo unitario 24.00 €  per  kg
  • Miso bianco semi-due di Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750G

    Un miso bianco realizzato secondo un metodo tradizionale in un birrificio situato ai piedi di Mont Yatsugatake, nella prefettura di Nagano. Il suo basso contenuto di...

    Prezzo di listino 12.00 €
    Prezzo scontato 12.00 € Prezzo di listino 12.00 €
    Prezzo unitario 16.00 €  per  kg
  • Miso Long Fermentation of Hakone ⋅ Kato heitari Shoten ⋅ 200g

    La sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e potenti, nonché un bellissimo colore marrone. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di...

    Prezzo di listino 5.20 €
    Prezzo scontato 5.20 € Prezzo di listino 5.20 €
  • Miso bianco con riso koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750G

    Realizzato con semi di soia e riso locale Koshihikari a Yatsugatake, vicino alla prefettura di Nagano, questo kôji di riso (il cui contenuto è del 10%)...

    Prezzo di listino 16.50 €
    Prezzo scontato 16.50 € Prezzo di listino 16.50 €
    Prezzo unitario 22.00 €  per  kg
  • Miso Blanc di Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350G

    Un miso bianco con un gusto salato e ricco di umami, ideale per aggiungere profondità ai tuoi piatti. Realizzato a Nagano secondo metodi invariati dal 1918,...

    Prezzo di listino 2.80 €
    Prezzo scontato 2.80 € Prezzo di listino 2.80 €
  • Miso Blanc Premium ⋅ Mimi Ferments ⋅ 200G

    Un miso artigianale, organico e non pastorizzato con un gusto delicato e delicatamente fruttato che evoca il parmigiano ottenuto grazie alla sua maturazione di 2 anni...

    Prezzo di listino 14.90 €
    Prezzo scontato 14.90 € Prezzo di listino 14.90 €