Citroen Zuur Cocktail Recept

Beoordeeld met 4,4 sterren door 10 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Categorie

dranken

Keuken

Japanse cocktail

Portie

2 glazen

Voorbereidingstijd

11 minuten

Kooktijd

0 minuten

Lemon Sawa (zuur) is een must-have cocktail voor bars, izakayas en Japanse restaurants: hij is fris, fruitig en verfrissend. Hij kan worden gemaakt met citroen, limoen, pruim, grapefruit, sudachi (kleine Japanse groene citrusvruchten)... en iedereen wordt er blij van! Lemon Sawa toont shōchū, een brandewijn (tussen 25% en 40%) die vrij onbekend is buiten de Japanse grenzen, en gedistilleerd wordt uit zoete aardappel, gerst of rijst.

Afbeelding van Recept Cocktail Citroen Zuur

Ingrediënten

4cl shōchū
1,5 cl citroensap
1,5 cl suikersiroop
10 cl bruiswater
IJsblokjes, natuurlijk!

Winkelwagen bekijken (0) Winkelwagen bekijken

Instructies

Giet het citroensap en de shochu in een hoog glas. Voeg veel ijsblokjes toe en roer om te koelen.
Roer het bruiswater erdoor. Voeg dan de suikersiroop toe en pas aan volgens je smaak: begin met een kleine hoeveelheid, proef en pas dan aan tot je de gewenste zoetheid hebt bereikt. Als je de voorkeur geeft aan een suikervrije versie, kun je de siroop weglaten.
Roer voorzichtig met een cocktailprikker, eetstokje of rietje om te voorkomen dat de drank te veel gas verliest. Garneer met een schijfje citroen of gerolde schil voor een elegante touch. Serveer direct en geniet van je gekoelde Japanse lemon sour!

C.C. Citroen ⋅ Suntory ⋅ 500ml

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200 g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml

Normale prijs 8.10 €

Prix promotionnel 8.10 € Normale prijs
Prijs per eenheid 81.00 € per l
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Normale prijs 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.50 € per kg

De nieuwkomers

Alles weergeven

Bonito filamenten katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g

Normale prijs 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 445.00 € per kg
Dikke katsuobushi bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 100g

Normale prijs 17.30 €

Prix promotionnel 17.30 € Normale prijs
Prijs per eenheid 173.00 € per kg
Ramune snoepjes in slingerzakjes ⋅ Kasugai ⋅ 28g

Normale prijs 2.60 €

Prix promotionnel 2.60 € Normale prijs
Prijs per eenheid 92.86 € per kg
Zijdezachte tofu ⋅ Morinaga ⋅ 305 g

Normale prijs 3.50 €

Prix promotionnel 3.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 11,48 € per kg
Strong Zero met citroen ⋅ 9% ⋅ 350 ml

Normale prijs 4.50 €

Prix promotionnel 4.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.86 € per l
Sake-set Okayama no Chi junmai ginjo ⋅ 15,5% ⋅ 360 ml

Normale prijs 21.90 €

Prix promotionnel 21.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 60,83 € per l
Puur perziksap uit Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180 ml

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per stuk 32,78 € per l
Theezeefje van roestvrij staal ⋅ Pearl life

Normale prijs 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Normale prijs
Prijs per eenheid per