Citroen Zuur Cocktail Recept

Beoordeeld met 4,4 sterren door 10 gebruikers.

↑Klik twee keer om te beoordelen Bekijk beoordelingen

Categorie

dranken

Keuken

Japanse cocktail

Portie

2 glazen

Voorbereidingstijd

11 minuten

Kooktijd

0 minuten

Lemon Sawa (zuur) is een must-have cocktail voor bars, izakayas en Japanse restaurants: hij is fris, fruitig en verfrissend. Hij kan worden gemaakt met citroen, limoen, pruim, grapefruit, sudachi (kleine Japanse groene citrusvruchten)... en iedereen wordt er blij van! Lemon Sawa toont shōchū, een brandewijn (tussen 25% en 40%) die vrij onbekend is buiten de Japanse grenzen, en gedistilleerd wordt uit zoete aardappel, gerst of rijst.

Afbeelding van Recept Cocktail Citroen Zuur

Ingrediënten

4cl shōchū
1,5 cl citroensap
1,5 cl suikersiroop
10 cl bruiswater
IJsblokjes, natuurlijk!

Winkelmand bekijken (0) Winkelmand bekijken

Instructies

Giet het citroensap en de shochu in een hoog glas. Voeg veel ijsblokjes toe en roer om te koelen.
Roer het bruiswater erdoor. Voeg dan de suikersiroop toe en pas aan volgens je smaak: begin met een kleine hoeveelheid, proef en pas dan aan tot je de gewenste zoetheid hebt bereikt. Als je de voorkeur geeft aan een suikervrije versie, kun je de siroop weglaten.
Roer voorzichtig met een cocktailprikker, eetstokje of rietje om te voorkomen dat de drank te veel gas verliest. Garneer met een schijfje citroen of gerolde schil voor een elegante touch. Serveer direct en geniet van je gekoelde Japanse lemon sour!

Japanse keuken benodigdheden

Alles weergeven

Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

14 beoordelingen
Witte miso ⋅ Kato Heitaro Shoten voor iRASSHAi ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

11 beoordelingen
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g

Normale prijs 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Normale prijs
Prijs per eenheid 88.33 € per kg

4 beoordelingen
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Normale prijs 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 23.53 € per kg

7 beoordelingen
Mengsel van witte en rode miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Normale prijs 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 27.50 € per kg

7 beoordelingen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Normale prijs 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.40 € per l

5 beoordelingen
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg

10 beoordelingen
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Normale prijs 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 12.50 € per l

8 beoordelingen

Japanse kookboeken

Alles weergeven

Boek Japans thuis koken, 100 recepten ⋅ Marabout

Normale prijs 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Normale prijs 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Stickers in Japanse stijl: snacks ⋅ NB

Normale prijs 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Mochi mochis, 40 Japanse zoetigheden ⋅ Editions de la Martinière

Normale prijs 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Ramen - 50 recepten voor Japanse noedels met allerlei sauzen ⋅ Solar

Normale prijs 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Boek Izakaya - Japanse bistrokeuken ⋅ Hachette Pratique

Normale prijs 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 100.00 € per l
Boek Japon gourmand ⋅ Mango Editions

Normale prijs 32.00 €

Prix promotionnel 32.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Geïllustreerd Japans kookboek ⋅ Mango Editions

Normale prijs 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid per