Produits de la préfecture de Kagawa

Située sur l'île de Shikoku, la préfecture de Kagawa est connue notamment pour son climat doux et ses terres fertiles qui favorisent la culture de produits d'exception. Kagawa est réputée pour ses nouilles udon, un incontournable de la cuisine japonaise. Ces nouilles épaisses et moelleuses, accompagnées de bouillons savoureux, sont un symbole de la région.

Les sauces soja et le miso de Kagawa, fabriqués selon des méthodes artisanales traditionnelles, apportent des saveurs complexes et raffinées, essentielles à la cuisine locale. La région est aussi connue pour ses fruits de mer frais, récoltés dans les eaux claires de la mer intérieure de Seto.

8 producten

  • Sauce tsuyu concentrée - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Sauce tsuyu concentrée - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Geconcentreerde tsuyu saus ⋅ morita ⋅ 340 ml

    ⋅ Veelzijdige saus, gemakkelijk te gebruiken⋅ Heerlijk om noedels, tempura & gyoza in te dippen⋅ Kan dienen als lichte smaakmaker voor sushi en sashimi⋅ Goede basis...

    5.40 €
    5.40 €
    15.88 € l
  • Sauce ponzu aux agrumes yuzu et sudachi - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Sauce ponzu aux agrumes yuzu et sudachi - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Ponzu -saus bij Yuzu & Citrumum Sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml

    ⋅ Ponzu saus met yuzu- en sudachisap⋅ Umami dimensie⋅ Perfect voor salades⋅ Kan gebruikt worden als marinadePonzu saus bereid met yuzu- en sudachisap, sojasaus en rijstazijn....

    7.50 €
    7.50 €
    22.06 € l
  • Confit d'algues nori pimenté - 100g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi
    Confit d'algues nori pimenté - 100g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi

    Tsukudani nori pimékudani ⋅ takara shokuhin ⋅ 100g

    ⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Heerlijk in noedels, met een beetje olijfolie⋅ Voor aperitieven⋅ Om op toast te smerenEen smakelijke en unieke mix van lemonkosho (een...

    6.20 €
    6.20 €
    62.00 € kg
  • Soupe au gingembre - 160g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi
    Soupe au gingembre - 160g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi

    Gembersoep ⋅ takara shokuhin ⋅ 160g

    ⋅ Troostrijk Japans recept met kruidige en umami tonen⋅ Bouillon met een vleugje gember⋅ Zachte, licht gebonden textuur, ideaal als voorgerecht of hoofdgerecht⋅ Soep om zo...

    5.65 €
    5.65 €
    35.31 € kg
  • Klassieke sesamolie ⋅ Kadoya ⋅ 400g

    Klassieke sesamolie ⋅ Kadoya ⋅ 400g

    ⋅ Koudgeperst uit niet-gebakken sesamzaad⋅ Rijke geur, licht geroosterde smaak⋅ Gemakkelijk te gebruiken bij het koken of als dressing⋅ Perfect om een salade op smaak te...

    13.65 €
    13.65 €
    34.13 € kg
  • Dashi liquide à la sauce soja - 3.6° - Kamada Shoyu - iRASSHAi
    Dashi liquide à la sauce soja - 3.6° - Kamada Shoyu - iRASSHAi

    Veganistische sojasaus met dashi ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g

    ⋅ Sojasaus geïnfuseerd met dashi⋅ Intense umami⋅ Vegetarisch⋅ Gemakkelijk te gebruiken⋅ Perfect in een miso-soepEen lichte en veelzijdige saus, geïnfuseerd met zorgvuldig geselecteerde Kombu-zeewier en gedroogde...

    7.20 €
    7.20 €
    36.00 € kg
  • Confit d'algues nori - 100g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi
    Confit d'algues nori - 100g - Takara Foods Corporation - iRASSHAi

    Nori tsukudani ⋅ takara shokuhin ⋅ 100g algun

    ⋅ Voor aperitieven⋅ Om op toast te smeren⋅ Ideaal als garnering, op rijst of in een salade⋅ Perfect voor sauzen en vinaigrettes⋅ Bij vlees of visHeerlijke...

    7.90 €
    7.90 €
    79.00 € kg
  • Udon noedels met sanuki groene thee ⋅ ishimaru seimen ⋅ 200 g

    Udon noedels met sanuki groene thee ⋅ ishimaru seimen ⋅ 200 g

    ⋅ Specialiteit uit Kagawa, het "land van de Udon"⋅ Noedels op basis van Takase groene thee⋅ Traditionele bereiding⋅ Bekroond met een prijs voor uitmuntendheid⋅ Heerlijk koud...

    7.80 €
    7.80 €
    39.00 € kg