Japanse rijstazijn

Japanse rijstazijn, of "Komezu", is een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Met zijn subtiele zoetheid en lichte zuurgraad brengt het een delicate harmonie met traditionele gerechten zoals sushi, marinades en sauzen. Deze azijn, ontwikkeld uit gefermenteerde rijst, wordt gewaardeerd vanwege zijn verfijnde smaakkwaliteiten en zijn gezondheidsvoordelen. 

8 producten

  • Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Vinaigre de riz - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Rijstazijn ⋅ mizkan ⋅ 500 ml

    ⋅ Essentieel in de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Lichte zuurgraad, zachte en evenwichtige geur⋅ Te gebruiken in marinades, vinaigrettes of...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € l
  • Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Junmai Pure Junmai Rice Azijn ⋅ saga azijn ⋅ 300 ml

    ⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor je sushirijst⋅ Lichte umami-geur⋅ Ideaal voor marinades en dressings⋅ Gebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn gemaakt van rijst. Het wordt bereid door rijst...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Rijstazijn voor sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Rijstazijn voor sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    • Kant-en-klare mix• Garandeert zachte sushirijst,• Voor marinades, pickles, ingelegde gember, salades of vinaigrettes.• Aanbevolen dosering: 60 ml voor 3 kopjes warme rijst.Een veelzijdige dressing op...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l
  • Pure junmai rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Pure junmai rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Zacht en rond profiel, met een uitgebalanceerde zuurgraad.•Ideaal voor vinaigrettes, marinades, tsukemono en dagelijkse keukenEen junmai rijstazijn, uitsluitend gemaakt van rijst geteeld in Kyushu en de...

    9.50 €
    9.50 €
    19.00 € l
  • Rijstazijn met yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Rijstazijn met yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    • Frisse en fruitige smaak• Ideaal om knapperige groenten op smaak te brengen• Kan suiker vervangen in marinades om vlees malser te maken• Geeft een fruitige...

    9.50 €
    9.50 €
  • Pure junmai rijstazijn ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

    Pure junmai rijstazijn ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

    ⋅ Traditionele rijstazijn⋅ Voor je sushirijst⋅ Lichte umami-geur⋅ Ideaal voor marinades en dressings⋅ Gebalanceerde zuurgraadEen traditionele Japanse azijn gemaakt van rijst. Het wordt bereid door rijst...

    13.50 €
    13.50 €
  • Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    • Frisse, zachte en lichtzure tonen• Perfect voor maki, chirashi, temaki• Klaar voor gebruikEen rijstazijn voor sushi met een frisse en zoete smaak, ideaal om gemakkelijk...

    14.95 €
    14.95 €
    49.83 € l
  • Pure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2LPure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
    Pure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Pure junmai rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Deze azijn wordt gemaakt van rijst volgens een traditionele productiemethode waarbij azijngewassen worden gebruikt met een natuurlijk gistingsproces. Het heeft een zachte en subtiele smaak, met...

    140.00 €
    140.00 €
    70.00 € l