Grüner Smoothie mit Matcha

Name: Green Smoothie au Matcha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 banane mûre; 200 ml lait végétal (amande, avoine ou coco); 1 poignée d’épinards frais (≈30 g); ½ avocat (facultatif pour l’onctuosité); 1 c. à c. de matcha de qualité culinaire (≈2–2,5 g); 1 c. à s. de miel, sirop d’érable ou agave (au goût); ½ citron vert (jus); Glaçons (au goût); Option superfood : 1 c. à c. de graines de chia ou de spiruline

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Vorbereitungszeit

5 Minuten

Ein cremiger grüner Smoothie, der die Frische von Gemüse und Obst mit dem aromatischen Reichtum von Matcha verbindet. Er ist reich an Antioxidantien und natürlicher Energie und überzeugt durch seine cremige Konsistenz und seinen ausgewogenen Geschmack – ideal zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.

Autorin:

iRASSHAi

Zutaten

1 reife Banane
200 ml pflanzliche Milch (Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch)
1 Handvoll frischer Spinat (≈30 g)
½ Avocado (optional, für eine cremige Konsistenz)
1 TL Matcha in Lebensmittelqualität (≈2–2,5 g)
1 EL Honig, Ahornsirup oder Agavensirup (nach Geschmack)
½ Limette (Saft)
Eiswürfel (nach Belieben)
Superfood-Option: 1 TL Chiasamen oder Spirulina

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Anleitung

1 TL Matcha in eine kleine Schüssel sieben. 1–2 EL lauwarmes Wasser hinzufügen und schaumig schlagen, bis sich der Matcha vollständig aufgelöst hat.
In einen Mixer geben:
Bananen, Spinat und Avocado (falls verwendet),
Pflanzenmilch, Limettensaft,
der zubereitete Matcha und Honig oder Sirup.
Ein paar Eiswürfel hinzufügen, damit die Konsistenz frisch und luftig bleibt.
Mit dem Mixer auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
Passen Sie die Süße oder Säure nach Belieben an.
In ein großes Glas oder eine Smoothie-Schale füllen und sofort genießen.

Rezeptnotizen

Für einen dickflüssigeren Smoothie: eine Handvoll Haferflocken oder ½ pflanzlichen Joghurt hinzufügen.

• Für eine zusätzliche Proteinquelle: 1 EL pflanzliches Protein (Erbsen, Reis, Hanf) hinzufügen.

• Matcha liefert Energie und Antioxidantien, ohne nervös zu machen – im Gegensatz zu Kaffee.

• Mit ein paar Chiasamen oder Kokosraspeln als Topping servieren.

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