Kostenlose Lieferung ab 50€* in Frankreich & ab 90€ in Europa

Rezept für Wasabi-Mayonnaise

Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern.

↑Doppelklicken Sie, um zu bewerten. Bewertungen ansehen

Portion

4

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochzeit

5 Minuten

Wasabi-Mayonnaise ist eine cremige und würzige Sauce, die sich perfekt eignet, um Ihrem Sushi, Ihren Poke Bowls, Sandwiches oder knackigem Gemüse eine japanische und pikante Note zu verleihen. Ihre leichte Schärfe in Kombination mit der Milde der Mayonnaise macht sie zu einem Muss für Liebhaber von Umami- und würzigen Aromen.

Bild von Rezept für Wasabi-Mayonnaise

Zutaten

3 Esslöffel japanische Mayonnaise (Kewpie oder andere)
1 Teelöffel Wasabipaste (je nach gewünschter Schärfe anpassen)
1 Teelöffel Reisessig
½ Teelöffel Sojasauce (optional, für mehr Umami)
1 kleine Prise Salz

Anleitung

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit der Wasabipaste vermischen.
Fügen Sie nach Belieben Reisessig und Sojasauce hinzu.
Schlagen Sie die Masse, bis sie eine homogene und glatte Konsistenz hat.
Probieren Sie und passen Sie die Schärfe oder Würze nach Ihrem Geschmack an.

Rezeptnotizen

Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Wasabi-Menge und fügen Sie einige Tropfen Honig hinzu. Die Sauce ist in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.

Japanische Mayonnaise Kewpie ⋅ Kewpie ⋅ 450g

Japanische Mayonnaise Kewpie ⋅ Kewpie ⋅ 450g

Hundertjährige intensive Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

Hundertjährige intensive Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml

Kartoffelchips mit Wasabi und Nori-Algen ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Kartoffelchips mit Wasabi und Nori-Algen ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Vinaigrette mit geröstetem Sesam ⋅ Kewpie ⋅ 236ml

Vinaigrette mit geröstetem Sesam ⋅ Kewpie ⋅ 236ml

Vinaigrette mit geröstetem Sesam ⋅ Kewpie ⋅ 1L

Vinaigrette mit geröstetem Sesam ⋅ Kewpie ⋅ 1L

Furikake-Gewürz mit Nori-Algen und Wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

Furikake-Gewürz mit Nori-Algen und Wasabi ⋅ Urashima Nori ⋅ 50g

Kartoffelchips mit Teriyaki-Sauce ⋅ Koikeya ⋅ 100g

Kartoffelchips mit Teriyaki-Sauce ⋅ Koikeya ⋅ 100g

Küchenstäbe aus Zypressenholz ⋅ TOOL von INTERNATIONAL

Küchenstäbe aus Zypressenholz ⋅ TOOL von INTERNATIONAL

Keiryu Sake-Verkostungsset ⋅ 15 % ⋅ 900 ml

Keiryu Sake-Verkostungsset ⋅ 15 % ⋅ 900 ml

Nori-Alge aus dem Meer von Ariake in Streifen ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

Nori-Alge aus dem Meer von Ariake in Streifen ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

Arare Reiscracker Set ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g

Arare Reiscracker Set ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g

Kartoffelchips mit gesalzener Pflaume umeboshi ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Kartoffelchips mit gesalzener Pflaume umeboshi ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g

Scharfe Kartoffelchips Karamucho gewellt ⋅ Koikeya ⋅ 60g

Scharfe Kartoffelchips Karamucho gewellt ⋅ Koikeya ⋅ 60g

Set mit 6 Yokan Bohnenpasten ⋅ Kaishindo ⋅ 210g

Set mit 6 Yokan Bohnenpasten ⋅ Kaishindo ⋅ 210g

Set 3 Honigzubereitungen (Yuzu, Combava, Matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g

Set 3 Honigzubereitungen (Yuzu, Combava, Matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g

Sortiment Konjak-Gelees zum Einfrieren 30 Beutel ⋅ Shimonita Bussan ⋅ 495g

Sortiment Konjak-Gelees zum Einfrieren 30 Beutel ⋅ Shimonita Bussan ⋅ 495g

Sortiment traditioneller Zuckergelees Natur ⋅ Midori Seika ⋅ 90g

Sortiment traditioneller Zuckergelees Natur ⋅ Midori Seika ⋅ 90g

Scharfe Kartoffelstäbchen Karamucho ⋅ Koikeya ⋅ 34g

Scharfe Kartoffelstäbchen Karamucho ⋅ Koikeya ⋅ 34g

Flache scharfe Kartoffelchips Karamucho ⋅ Koikeya ⋅ 55g

Flache scharfe Kartoffelchips Karamucho ⋅ Koikeya ⋅ 55g

Sortiment an Kuzu-Getränkepulvern ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 92g

Sortiment an Kuzu-Getränkepulvern ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 92g

Unentbehrliches aus der japanischen Küche

Weißes Miso mit Koji aus Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

Üblicher Preis 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 27.50 € pro kg

16 Bewertungen
Weißes Miso ⋅ Kato Heitaro Shoten für iRASSHAi ⋅ 200g

Üblicher Preis 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 27.50 € pro kg

15 Bewertungen
Schwarze und weiße Sesamsamen, geröstet mit Gomashio-Salz ⋅ Manten ⋅ 30g

Üblicher Preis 2.65 €

Prix promotionnel 2.65 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 88.33 € pro kg

4 Meinungen
Ausgewogene handwerkliche Sojasauce ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

Üblicher Preis 6.25 €

Prix promotionnel 6.25 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 12.50 € pro l

11 Bewertungen
Panko Paniermehl ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Üblicher Preis 8.00 €

Prix promotionnel 8.00 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 23.53 € pro kg

7 Meinungen
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

Üblicher Preis 9.70 €

Prix promotionnel 9.70 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 19.40 € pro l

5 Meinungen
Mischung aus weißem und rotem Miso aus Hakone Awase Miso ⋅ Kato Heitaro Shoten ⋅ 200 g

Üblicher Preis 5.50 €

Prix promotionnel 5.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 27.50 € pro kg

8 Meinungen
Katsuobushi Späne von getrocknetem Bonito ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

Üblicher Preis 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 237.50 € pro kg

11 Bewertungen

Japanische Kochbücher

Selbstklebende Sticker im japanischen Stil: Sushi ⋅ NB

Üblicher Preis 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Hausgemachte japanische Küche, 100 Rezepte ⋅ Marabout

Üblicher Preis 29.00 €

Prix promotionnel 29.00 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Selbstklebende Sticker im japanischen Stil: Snacks ⋅ NB

Üblicher Preis 5.90 €

Prix promotionnel 5.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Tokio, Die Rezepte ⋅ Marabout

Üblicher Preis 10.90 €

Prix promotionnel 10.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Ramen - 50 Rezepte für japanische Nudeln mit allen Saucen ⋅ Solar

Üblicher Preis 14.95 €

Prix promotionnel 14.95 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Mochi Mochis, 40 japanische Süßigkeiten ⋅ Editions de la Martinière

Üblicher Preis 14.90 €

Prix promotionnel 14.90 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Onigiri. Gefüllte japanische Reisbälle. (Neue Ausgabe) ⋅ First

Üblicher Preis 12.95 €

Prix promotionnel 12.95 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit pro
Buch Izakaya - Die Küche der japanischen Bistros ⋅ Hachette Pratique

Üblicher Preis 35.00 €

Prix promotionnel 35.00 € Üblicher Preis
Preis pro Einheit 100.00 € pro l

Kostenlose Lieferung
*ab 50€ in einem Relais-Punkt in Frankreich
ab 85€ zu Hause in Frankreich
ab 90€ zu Hause in Europa

10% Rabatt
*auf Ihre nächste Bestellung, wenn Sie sich für unseren Newsletter anmelden (ausgenommen ausgeschlossene Artikel)

Gewidmeter Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1

Club Fidelity
preisgekrönte Einkäufe und Aufträge & exklusive Belohnungen