Unsere japanischen Rezepte

Bei iRASSHAi verfolgen wir ein klares Ziel: die japanische Küche einfach und zugänglich zu machen, ohne das zu verlieren, was ihren Geschmack und ihren Charme ausmacht. Zwischen unseren Restaurants und unserem Lebensmittelgeschäft (vor Ort oder online) haben wir die Rezepte zusammengestellt, die wir wirklich gerne zubereiten und teilen.

Hier finden Sie: unverzichtbare Klassiker der japanischen Küche, die beliebten Gerichte aus unseren Restaurants sowie einfache und inspirierende Ideen, um im Alltag japanisch zu kochen.

Jedes Rezept ist praktisch, präzise und unkompliziert konzipiert - ganz gleich, ob Sie gerade anfangen oder bereits sicher in der Küche sind. Eine einfache und zeitgemäße Möglichkeit, die japanische Küche zu Hause zu entdecken.

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Blanc de poulet et haricots verts à la mayo-wasabi - iRASSHAi

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Die Entdeckung und das Teilen des Reichtums und der Vielfalt der japanischen Küche gehören seit jeher zu den Zielen von iRASSHAi! Diese kulinarische Welt, in der Tradition und Innovation aufeinandertreffen, begeistert uns, und wir möchten Ihnen authentische gastronomische Erlebnisse bieten – ob im Geschäft oder online mit diesen Rezepten.

Deshalb teilen wir eine Vielzahl authentischer und kreativer Rezepte. Einige stammen von unseren Köchen und Teams, von unserer Barkeeperin oder unserem Barista! Ob Sie raffinierte Cocktails oder japanische Gerichte aller Art lieben – hier finden Sie etwas für jeden Geschmack. Von beliebten japanischen Speisen wie Ramen oder Sushi bis hin zu den einzigartigen Kreationen unserer Köche laden wir Sie außerdem ein, Ihre eigenen Rezepte zu teilen und dafür Treuepunkte zu erhalten!

Jedes Rezept wird von praktischen Tipps, Geschichten über seine Herkunft oder kulinarischen Techniken begleitet. Egal, ob Sie Anfänger oder Küchenprofi sind – jetzt müssen Sie nur noch Ihr Maekake anziehen!