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SAUCES - Marinades & yakitori

La sauce yakitori est une sauce japonaise sucrée et salée, traditionnellement utilisée pour assaisonner et glacer les brochettes de viande et de légumes, appelées yakitori. La sauce est préparée à partir d'un mélange d'ingrédients de base, notamment de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et parfois du vinaigre de riz.

Les différentes sauces et marinades japonaises permettent d'apporter du goût et de l'umami à tous vos plats préférés. 

 

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