Colección: Productos de la prefectura de Okayama

Situada en la costa del Mar Interior de Seto, la prefectura de Okayama goza de un clima templado, ideal para el cultivo de frutas y verduras excepcionales. Apodada "la tierra de la fruta", es especialmente famosa por sus melocotones y uvas, que se cuentan entre los mejores de Japón. Estas frutas, rebosantes de sol y dulzura, se utilizan en diversas preparaciones, desde delicados postres hasta fragantes mermeladas.

Okayama es también un importante productor de arroz, uno de los ingredientes fundamentales de la cocina japonesa, así como de miso y shoyu, elaborados con métodos tradicionales que preservan los sabores naturales de la tierra. La región también es famosa por sus kibi dango, dulces tradicionales de arroz famosos por su suave textura y sutil sabor.