Collezione: Condimenti e spezie giapponesi
Per sollevare un piatto o portare sapori unici, nulla potrebbe essere più semplice con i molti condimenti giapponesi che esistono! Miscelazione Furikake al sesamo tramite prugne marinate Umeboshi, troverai necessariamente un condimento che troverà il suo posto nel tuo armadio.
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Shio koji all'aglio ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150 g
• Aromi ricchi e naturali che esaltano carni, pesce e verdure.• Ideale per marinate, salse e piatti saltati in padella.• Può essere utilizzato come base per...
Prezzo di listino 10.65 €Prezzo scontato 10.65 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 71.00 € per kg
Restauranti allo zenzero grattugiato ⋅ Yuki Shokuhin ⋅ 900G
Oroshi shoga, pasta di zenzero grattugiato dal sapore fresco e piccante, ideale per insaporire piatti saltati in padella, marinate, zuppe, brodi, salse o per accompagnare sashimi...
Prezzo di listino 15.00 €Prezzo scontato 15.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 16.67 € per kg
Pepe Sansho in bustina mini ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2,4 g
⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Delizioso sul pesce⋅ Perfetto per sostituire il limone⋅ Si utilizza sia in preparazioni dolci che salate⋅ Confezionato in bustine monodose per...
Prezzo di listino 7.90 €Prezzo scontato 7.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 3,291.67 € per kg
Condimento furikake all'aglio e al pepe nero ⋅ Momofuku ⋅ 30 g
• Croccante nori iodato con l'intensità dell'aglio e del pepe.• Sapore ricco e corposo • Esalta sia i piatti giapponesi (ramen) che quelli occidentali (pizze, pasta,...
Prezzo di listino 11.80 €Prezzo scontato 11.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 393.33 € per kg
Succo di agrumi Hebesu 100% ⋅ Himuka Noen ⋅ 150 ml
• Più acido dello yuzu, con note umami • Frutto succoso grazie alla sua buccia sottile• Ogni bottiglia contiene il succo spremuto da 5 a 6...
Prezzo di listino 15.90 €Prezzo scontato 15.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 106.00 € per l
Condimento furikake alle alghe nori e alle prugne yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30 g
• Una miscela fresca e acidula • Ideale per esaltare una ciotola di riso, verdure di stagione o pesce alla griglia• Consistenza croccante e sapore di...
Prezzo di listino 11.80 €Prezzo scontato 11.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 393.33 € per kg
Salsa piccante alla yuzukosho rossa ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100 g
•Consistenza compatta e leggermente croccante•Si gustano calde o fredde, accompagnate dalla salsa tsuyu, •Piatto sano e nutriente, ideale per un pranzo veloce o una cena leggera.Una...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Germogli di bambù marinati menma ⋅ Momoya ⋅ 100g
⋅ Pronto all'uso⋅ Texture croccante⋅ Sapore umami, leggermente dolce⋅ Ideale come guarnizione per una ciotola di ramen o una zuppa di misoIl menma è quella guarnizione...
Prezzo di listino 5.00 €Prezzo scontato 5.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Ristorante grigio ail ⋅ yuki shokuhin ⋅ 1kg
L'oroshi ninniku è una purea di aglio grattugiato dal sapore intenso e piccante, ideale per insaporire piatti saltati in padella, salse, marinate, zuppe, ramen, gyoza e...
Prezzo di listino 15.00 €Prezzo scontato 15.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 15.00 € per kg
Miscela di 7 spezie Shichimi Big Formato ⋅ Amari ⋅ 1kg
Questo Shichimi è una miscela di sette spezie, ideale per aggiungere un sapore piccante e complesso a un'ampia varietà di piatti. È ideale per offrire un'autentica...
Prezzo di listino 36.00 €Prezzo scontato 36.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 36.00 € per kg
Maionese giapponese Kewpie ⋅ Kewpie ⋅ 450 g
⋅ La maionese imperdibile⋅ Ricetta iconica⋅ Perfetta per insalate, panini, patatine fritte e frutti di mare⋅ Facile da incorporare in salse, condimenti per insalata o marinateLa...
Prezzo di listino 6.90 €Prezzo scontato 6.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 15.33 € per kg
Pasta di aglio fresca grattugiata ⋅ cibi case ⋅ 43G
⋅ Perfetto per insaporire brodi, salse e stufati⋅ Ottimo con i gyoza⋅ Ideale per arricchire i vostri ramen o il vostro mapo tofuQuesta pasta d’aglio è...
Prezzo di listino 3.50 €Prezzo scontato 3.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 81.40 € per kg
Salsa piccante al limone ⋅ Yamato Foods ⋅ 60 ml
⋅ Un'alternativa al tabasco⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Ideale per condire verdure o pesce⋅ Si abbina molto bene all'olio d'olivaUn condimento vivace e piccante dal gusto...
Prezzo di listino 5.50 €Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 91.67 € per l
Semi di sesamo wasabi ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120G
⋅ Semi di sesamo aromatizzati al wasabi⋅ Condimento ideale e goloso per ogni tipo di piatto⋅ Semi versatili, adatti sia ai piatti dolci che a quelli...
Prezzo di listino 12.30 €Prezzo scontato 12.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 102.50 € per kg
Miso Hatcho in polvere ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50 g
⋅ Perfetto per sostituire il sale⋅ Ideale nelle marinate⋅ Un gusto ricco e profondamente umami⋅ Senza glutine⋅ Produzione artigianaleQuesta polvere di miso aggiunge un sapore ricco...
Prezzo di listino 7.60 €Prezzo scontato 7.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 152.00 € per kg
Semi di sesamo di prugna ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120G
⋅ Semi di sesamo aromatizzati alla prugna⋅ Condimento ideale e goloso per ogni tipo di piatto⋅ Semi versatili, adatti sia ai piatti dolci che a quelli...
Prezzo di listino 12.30 €Prezzo scontato 12.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 102.50 € per kg
Roux de curry dolce ⋅ ohsawa ⋅ 160g
⋅ Pasta di curry delicata e profumata⋅ Perfetta per preparare curry, marinate di carne o verdure alla griglia⋅ Un ingrediente indispensabile nella cucina giapponeseQuesta pasta di...
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 59.38 € per kg
Pepe sansho ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g
⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Perfetto per insaporire marinate e salse⋅ Delizioso sul pesce e sulle grigliate⋅ Si usa sia sui piatti salati che su quelli...
Prezzo di listino 10.70 €Prezzo scontato 10.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 2,140.00 € per kg
Pasta di sesamo bianco ⋅ Henko ⋅ 225G
⋅ Ricco di gusto⋅ Consistenza cremosa e leggera⋅ Per piatti sia salati che dolciUna pasta di sesamo bianco dalla consistenza leggera e dal gusto ricco che...
Prezzo di listino 13.50 €Prezzo scontato 13.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 60.00 € per kg
Miso in polvere ⋅ Say Inc ⋅ 40 g
⋅ Polvere ideale per sostituire il sale⋅ Produzione artigianale⋅ Per ogni tipo di cucina⋅ Prodotto con certificazione JAS⋅ Realizzato da un sommelier del misoUn condimento a...
Prezzo di listino 13.50 €Prezzo scontato 13.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 337.50 € per kg
Pepe sansho rosso ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5 g
⋅ Più fruttato e meno piccante del sansho verde⋅ Prodotto con bacche mature⋅ Perfetto per insaporire marinate e salse⋅ Delizioso sul pesce e sulle grigliate⋅ Si...
Prezzo di listino 10.70 €Prezzo scontato 10.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 2,140.00 € per kg
Gomashio Sesame Seliers ⋅ Kuki Sangyo ⋅ 30G
⋅ Prodotto con sesamo giapponese⋅ Un ingrediente indispensabile per gli onigiri⋅ Ottima alternativa al sale⋅ Molto facile da usare⋅ Per condire qualsiasi tipo di piattoUna miscela...
Prezzo di listino 9.50 €Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 316.67 € per kg
Condimento fermentato shiokoji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180 g
⋅ Preparato con riso da sakè di Ishikawa, per un sapore delicato⋅ Ammorbidisce le carni ed esalta il sapore di pesce e verdure⋅ Ideale per marinate,...
Prezzo di listino 6.90 €Prezzo scontato 6.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 38.33 € per kg
Miscela di alghe nori per Ochhazuke ⋅ Ariake nori Labo ⋅ 30G
⋅ Premium⋅ Prodotto con alga nori del Mare di Ariake⋅ Indispensabile per l'ochazuke⋅ Utilizzabile come furikake⋅ Contiene matcha⋅ Senza additiviQuesta miscela unica è perfetta per preparare...
Prezzo di listino 6.40 €Prezzo scontato 6.40 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 213.33 € per kg
Pasta di wasabi al limone ⋅ Tamaruya ⋅ 28 g
⋅ Prodotto con wasabi di Shizuoka⋅ Il wasabi viene coltivato secondo una tradizione⋅ che risale a 140 anni fa⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Perfetto per dare...
Prezzo di listino 4.70 €Prezzo scontato 4.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 167.86 € per kg
Sale bianco di ishigaki ⋅ ishigakinoshio ⋅ 180g
⋅ Ideale come sale da tavola o per condire le vostre preparazioni⋅ Sale marino di Okinawa⋅ Sapore ricco e delicato⋅ Produzione artigianale⋅ Essiccato naturalmente al soleQuesto...
Prezzo di listino 8.70 €Prezzo scontato 8.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 48.33 € per kg
Miso stagionato in polvere ⋅ Say Inc ⋅ 40 g
⋅ Polvere ideale per sostituire il sale⋅ Produzione artigianale⋅ Adatta a ogni tipo di cucina⋅ Prodotto con certificazione JAS⋅ Ricca di umami⋅ Prodotta da un sommelier...
Prezzo di listino 16.00 €Prezzo scontato 16.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 400.00 € per kg
Curry alle verdure ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 180 g
⋅ A base di purea di verdure⋅ Leggermente piccante⋅ Non contiene nessuno dei principali allergeni⋅ Perfetto per chi segue diete restrittive⋅ Ideale per accompagnare riso, frittata,...
Prezzo di listino 6.30 €Prezzo scontato 6.30 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 35.00 € per kg
Pepe sansho in polvere ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12 g
• Esalta delicatamente il sapore di pesce, grigliate e zuppe• Note fresche di agrumi • Polvere fine pronta all’usoUna polvere di pepe sansho, preparata con grani...
Prezzo di listino 20.70 €Prezzo scontato 20.70 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 1,725.00 € per kg
Condimenti a base di alga kombu sott'aceto e tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15 g
• Miscela di alghe pregiate• Leggermente condita con salsa di soia• Ideale per guarnire riso e onigiriUn condimento a base di alghe dal gusto fresco e...
Prezzo di listino 8.10 €Prezzo scontato 8.10 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 540.00 € per kg
Semi di sesamo bianchi tostati ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1 kg
I semi di sesamo bianchi grigliati sono un ingrediente essenziale nella cucina giapponese. Trostato con cura, migliorano il loro sapore ricco e leggermente nocciola offrendo una...
Prezzo di listino 19.00 €Prezzo scontato 19.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 19.00 € per kg
Succo Yuzu Big Formato ⋅ Yuzuya Onesto ⋅ 1.8L
Questo prodotto molto popolare in cucina è preparato da Yuzu premuto a freddo per preservare il sapore naturale degli agrumi. È anche ricco di vitamina C...
Prezzo di listino 75.00 €Prezzo scontato 75.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 41.67 € per l
Shio koji allo yuzu kosho ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 130 g
• Pronto all’uso, piccante e aromatico• Aromi ricchi e naturali che esaltano carne, pesce e verdure.• Ideale per marinate, salse e piatti saltati in padella.⋅ Formato...
Prezzo di listino 7.95 €Prezzo scontato 7.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per
Crema di sesamo nero arrosto ⋅ iwai no goma abura ⋅ 16 kg
Questa crema è realizzata con semi di sesamo nero grigliati, schiacciati e miscelati per creare una consistenza cremosa e gustosa. La pasta di sesamo nera arrosto...
Prezzo di listino 330.00 €Prezzo scontato 330.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 20.63 € per kg
Ulteriori informazioni sui condimenti e sulle spezie giapponesi
Quali sono i condimenti e le spezie giapponesi più comuni?
IL Condimenti e spezie I più popolari nella cucina giapponese includono salsa di soia, miso, mirin, aceto di riso e spezie come le Wasabi e il Shichimi togarashi (miscela di sette spezie). Questi ingredienti sono essenziali per creare i sapori tipici della cucina giapponese.
Qual è la differenza tra Wasabi e Ginger?
IL Wasabi è una pasta verde piccante a base di una radice giapponese, famosa per il suo sapore piccante. IL zenzero, per quanto riguarda questo, viene spesso usato marinato (Gari) nella cucina giapponese e ha un sapore fresco e leggermente piccante. Lo zenzero marinato è generalmente servito con sushi per pulire il palato tra i morsi, mentre il wasabi viene utilizzato per aggiungere calore e spezie.
Quali spezie vanno bene con il pesce crudo?
Per pesce crudo, spezie dolci come il Wasabi o il Shichimi togarashi (La miscela di sette spezie) è perfetta. IL Yuzu Kosho (Pepper Paste e Yuzu) è anche popolare per portare un tocco di acidità e spezie.
Come preparare una marinata giapponese?
Per una classica marinata giapponese, mescola il salsa di soia, Di Mirin, Di sake cucinae un po ' zucchero O Miso. Funziona bene per marinare le carni o il pesce prima della cottura.
Quale spezia usare per sollevare un piatto di noodles?
IL Shichimi togarashi è la spezia ideale per spezie i piatti di pasta. Questa miscela di sette spezie aggiunge scricchiolio, spezie e un tocco di freschezza con la scorza d'arancia.
Qual è la durata di conservazione del wasabi?
IL Wasabi I costi dovrebbero essere utilizzati rapidamente dopo l'acquisto, idealmente entro pochi giorni. D'altra parte, il Wasabi in tubo Può essere tenuto in frigorifero diversi mesi dopo l'apertura, a seconda delle istruzioni del produttore.
