Japans meel en zetmeel

Ontdek onze selectie meel en zetmeel om je te helpen bij je verschillende Japanse bereidingen. Tempurabloem is ideaal om een licht, knapperig beslag te verkrijgen dat het voedsel perfect bedekt. Het wordt gebruikt om tempura te maken met garnalen, groenten, vis, enz. Voor okonomiyaki, een dikke pannenkoek met kool en spek, bedekt met saus, katsuobushi en zeewiervlokken, gebruik je speciale bloem. Voor karaage gebakken kip - of elk ander ingrediënt dat je lekker vindt - met zijn knapperige, licht korrelige textuur, kies je karaagebloem!

13 producten

  • Pannenkoekenmix van rijst- en sojabloem - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAi
    Pannenkoekenmix van rijst- en sojabloem - 200g - Mitake Food Industry - iRASSHAi

    Sojabloem mix voor pannenkoeken ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 200g

    Ideaal voor mensen met glutenintolerantie of mensen die hun suikerinname willen verminderen. Deze pannenkoekenmix is gemaakt van...

    4.95 €
    4.95 €
    24.75 € / eenheid kg
  • Bereiding voor pannenkoeken van gerstemeel - 400g - Maeda - iRASSHAi
    Bereiding voor pannenkoeken van gerstemeel - 400g - Maeda - iRASSHAi

    Bereiding voor gerstemeelpannenkoeken ⋅ Maeda ⋅ 400g

    Dit meel van topkwaliteit wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gerst en vermalen tot een fijn poeder. Het is een gezonder alternatief voor meel...

    4.60 €
    4.60 €
    11.50 € / eenheid kg
  • Bereiding voor dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi
    Bereiding voor dango - 250g - Kota shoten - iRASSHAi

    Rijstmeelmix ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

    Een speciaal meel dat wordt gebruikt om dango te maken. Het is gemaakt van fijngemalen kleverige rijst voor een zachte, lichte textuur. Het is...

    4.20 €
    4.20 €
    16.80 € / eenheid kg
  • Bereiding voor okonomiyaki - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Bereiding voor okonomiyaki - 250g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Okonomiyaki meel ⋅ Okumoto Meelbereiding ⋅ 250g

    Speciaal meel dat in Osaka wordt gemaakt en wordt gebruikt om okonomiyaki te bereiden, om je gerechten een zachte textuur en een rijke, heerlijke smaak te geven. Gemakkelijk te gebruiken...

    2.59 €
    2.59 € 3.70 €
    10.36 € / eenheid kg
  • Bereiding voor warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi
    Bereiding voor warabi mochi - 150g - Maeda - iRASSHAi

    Zoet aardappelzetmeel katakuriko ⋅ Maeda ⋅ 100g

    Zoet aardappelzetmeel is een fijn poeder dat wordt gebruikt om warabi mochi te maken, een gelatineachtig gebakje dat traditioneel wordt gemaakt van...

    2.00 €
    2.00 €
    13.33 € / eenheid kg
  • Bereiding voor Pannenkoeken van bruine rijstbloem - 200g - Namisato - iRASSHAi
    Bereiding voor Pannenkoeken van bruine rijstbloem - 200g - Namisato - iRASSHAi

    Volkoren rijstmeelmix voor pannenkoeken ⋅ Namisato ⋅ 200g

    Ideaal voor gezondheidsbewuste pannenkoekliefhebbers. Deze mix, gemaakt van bruine rijst van hoge kwaliteit, is rijk aan vezels, eiwitten en...

    4.35 €
    4.35 €
    21.75 € / eenheid l
  • Bereiding voor shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Bereiding voor shiratama - 180g - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Shiratamako kleverig rijstmeel ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g

    Een rijstbloem die traditioneel wordt gebruikt om mochi en andere Japanse desserts te maken, gemaakt van hoogwaardige kleefrijst,...

    4.85 €
    4.85 €
    26.94 € / eenheid kg
  • Hon kuzu zetmeel in stukjes - 150g - Ohsawa - iRASSHAi
    Hon kuzu zetmeel in stukjes - 150g - Ohsawa - iRASSHAi

    Hon kuzu zetmeel in stukjes ⋅ Ohsawa ⋅ 150g

    Een traditioneel Japans zetmeel, gewonnen uit de wortels van de kudzu plant, die eeuwenlang in Japan werd gekweekt voor zijn medicinale en culinaire eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt voor...

    14.75 €
    14.75 €
    98.33 € / eenheid kg
  • Tarwebloem yumechikara ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 25kgTarwebloem yumechikara ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 25kg
    Tarwebloem yumechikara ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 25kg

    Tarwebloem yumechikara ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 25kg

    Een tarwemix geproduceerd in Hokkaido in een formaat ontworpen voor catering. Gebruiksvriendelijk en veelzijdig, je kunt het gebruiken voor...

    140.00 €
    140.00 €
    5.60 € / eenheid kg
  • Tempurabloem - 500g - Fuganeseifun - iRASSHAi
    Tempurabloem - 500g - Fuganeseifun - iRASSHAi

    Meel voor tempura ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g

    Een Japanse tempurabloem die wordt gebruikt om het lichte, knapperige beslag voor gefrituurd voedsel te maken. Het is gemaakt van een mengsel van tarwemeel en...

    6.35 €
    6.35 €
    12.70 € / eenheid kg
  • Glutenrijstmeel voor dango - 1kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi
    Glutenrijstmeel voor dango - 1kg - Echigo Shiratama Honpo - iRASSHAi

    Glutenrijstmeel shiratamako ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 1kg

    Een zacht, luchtig rijstmeel, traditioneel gebruikt om mochi en andere Japanse desserts te maken, gemaakt van hoogwaardige kleefrijst...

    11.70 €
    11.70 €
    11.70 € / eenheid kg
  • Meel en matcha mix voor pannenkoeken ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Meel en matcha mix voor pannenkoeken ⋅ Senchasou ⋅ 300g

    Een hoogwaardige mix van bloem en matcha, ideaal om mee te bakken. Voeg gewoon eieren en melk toe om een deeg te...

    7.00 €
    7.00 €
    23.33 € / eenheid kg
  • Meelmix om te bakken ⋅ Namisato ⋅ 200g

    Meelmix om te bakken ⋅ Namisato ⋅ 200g

    Een glutenvrije mix van aardappel- en rijstzetmeel. Ideaal voor het indikken van sauzen en soepen, of voor het maken van karaage...

    1.59 €
    1.59 €
    7.95 € / eenheid kg